Разработанные мероприятия. 
Типология управленческих решений

• 1. Внедрение процедуры наставничества.
• 2. Повышение квалификации работников торгового зала на курсах мерчендайзинга.
• 3. Закрепление работников торгового зала по зонам персональной ответственности.
• 4. Внедрение плана-графика поставки товаров по дням недели по ассортименту и качеству.
• 5. Разработка и внедрение регламента отбора поставщиков.
• 6. Внедрение конкурсов для работников. (Материальное стимулирование)
• 7. Проведение всероссийских праздников.
• 8. Проведение дегустаций.
• 9. Участие в выставкахконференциях.
• 10. Повышение внимания к иным маркетинговым коммуникациям.

Рассмотрим подробнее:

1) Этапы формирования ассортимента товаров.

2) Для обеспечения своевременности поставок товаров, их комплектности и качества предлагается следующий алгоритм работы с поставщиками:

Первым этапом работы с поставщиками является конкретный план составления базы данных поставщиков. Для универсамов «Народная 7Я семьЯ» применимы следующие критерии выбора поставщиков:

• — количество поставщиков — главная цель при определении количества поставщиков — их оптимизация. При этом необходимы постоянные связи с небольшим числом зарекомендовавших себя на рынке предприятий;
• — состав поставщиков — зависит от необходимого ассортимента товаров;
• — тип отношений — при работе с поставщиками должны присутствовать «оппортунистические» и партнерские отношения. Как правило, на ограниченный ряд партнерских отношений приходятся многочисленные «оппортунистические»;
• — региональное распределение поставщиков
• — риски, связанные с поставщиками. Всегда есть риск, что поставщик не произведет требуемую работу. И поскольку «выпадение» даже одного поставщика может иметь существенные негативные последствия для предприятия, целесообразно заранее изучить рынок на предмет рисков.

Второй этап — система оценки и выбора поставщиков, которая должна включать показатели, объективно отражающие работу с поставщиками товаров. Данная система разработана с использованием метода экспертных оценок путем анкетирования. Были привлечены 5 экспертов (3 — работники универсамов «Народная 7Я семьЯ», 2 — независимые). Среди них:

• 1. главный товаровед универсама «Народная 7Я семьЯ»;
• 2. товаровед универсамов «Народная 7Я семьЯ»;
• 3. начальник маркетингового отдела универсама «Народная 7Я семьЯ»;
• 4. главный товаровед супермаркета «Перекресток»;
• 5. главный товаровед супермаркета «Магнит».

При обработке данных, полученных в результате экспертных оценок, необходимо определить: приоритет показателей; общую меру согласованности между экспертами.

• 3) Распределение персонала по зонам ответственности позволит:
  • — избежать ситуаций как затоваривания (что приводит к необходимости списания товара с истекшими сроками годности), так и дефицита товара;
  • — качественно проводить приемку товара, исключая факт приемки некомплектных товаров, товаров с утерянным товарным видом, некачественных товаров;
  • — обеспечить рациональную выкладку товаров на витринах, что позволит, во-первых, сократить рабочее время на поиск товара, а во-вторых, исключить ситуации, когда товар, поступивший позднее выставляется на витрине в рядах, ближайших к покупателю (в результате товар, принятый ранее не реализуется своевременно, теряет товарный вид, списывается по причине истекшего срока годности).

В целях повышения эффективности работы с вновь принятыми работниками предлагается внедрение наставнического обучения. В целях внедрения процесса адаптации персонала в универсаме «Народная 7Я семьЯ» необходимо:

• 1. разработать Положение об адаптации персонала;
• 2. разработать критерии и порядок оценки результатов эффективности адаптации работника;
• 3. разработать критерии и порядок оценки эффективности работы наставника.

Проведенное исследование выявило проблемы управления универсамом «Народная 7Я семьЯ».

Формирование ассортимента нарушается по причине того, что поставка товара по дням недели осуществляется неравномерно. Пик поставок отмечается в понедельник, вторник и пятницу. Отклонение максимального объема поставок от минимального в течение недели составляет 37%. Очевидно, что приемка товара в «авральном» режиме приводит к приемке некомплектного товара, некачественного товара, потерям товарного вида.

В связи с этим в универсаме «Народная 7Я семьЯ» рекомендовано внедрение алгоритма формирования ассортимента, включающего: АВС-анализ, оценку времени присутствия товара на рынке; анализ представленности товара у конкурентов; рассмотрение наличия товаров-субститутов; анализ способов использования товаров; рассмотрение ассортимента с точки зрения присутствия в нем товаров разного диапазона цен; оценку известности, рекламируемости товара; принятие решения на основе данных факторов.

В целях рационального планирования ассортимента рекомендовано применение АВС-анализа — метода, позволяющего классифицировать ресурсы фирмы по степени их важности.

Важнейшим фактором эффективного формирования ассортимента в универсаме «Народная 7Я семьЯ» является обеспечение своевременных поставок товаров. Несвоевременная их поставка приводит к неполной сформированности ассортимента, потерям выручки, оттоку покупателей.

В связи с этим разработана процедура отбора поставщиков. На основе полученных данных выбирается поставщик, набравший в сумме наибольшее количество баллов. Следующий за ним поставщик включается в резерв на случаи непредвиденного риска срыва поставки. В процессе проведенного анализа выявлена низкая эффективность процесса сортировки, отбраковки товара; комплектования товаров для выставления в торговом зале. В целях улучшения процесса представления ассортимента товара в торговом зале предлагается распределение персонала по зонам персональной ответственности. Такое распределение предполагает, что каждый работник торгового зала отвечает за определенную группу товара и контролирует весь процесс движения данного товара: от заявки на товар до его раскладки в торговом зале и продажи покупателю.

Распределение персонала по зонам ответственности позволит:

• — избежать ситуаций как затоваривания (что приводит к необходимости списания товара с истекшими сроками годности), так и дефицита товара;
• — качественно проводить приемку товара, исключая факт приемки некомплектных товаров, товаров с утерянным товарным видом, некачественных товаров;
• — обеспечить рациональную выкладку товаров на витринах, что позволит, во-первых, сократить рабочее время на поиск товара, а во-вторых, исключить ситуации, когда товар, поступивший позднее выставляется на витрине в рядах, ближайших к покупателю (в результате товар, принятый ранее не реализуется своевременно, теряет товарный вид, списывается по причине истекшего срока годности). В целях повышения эффективности работы вновь принятого персонала предлагается также внедрение наставнического обучения.