Скороспелая мясная порода наиболее перспективная порода свиней. Животные обладают высокими адаптационными свойствами. Их можно разводить практически во всех климатических зонах страны, при этом их сочетаемость скрещивание с представителями других пород вполне допускает.
Хряки-производители скороспелой мясной породы весят в среднем 300−320 кг, при этом длина их туловища достигает 180−185 см. Свиноматки весят до 240 кг при длине туловища 168 см. Многоплодие свиноматок СМ-1 составляет 12 поросят; молочная продуктивность — 50 — 60 кг молока; среднесуточный прирост живой массы 764 г и затраты корма — 3,56 к. ед., при этом толщина шпика 26,7 мм, площадь «мышечного глазка» — 31,7 см², масса задней трети полутуши — 10,9 кг, выход мяса — 60,5%.
Для повышения продуктивности свиноматок СМ-1 их желательно скрещивать с хряками породы ландрас французской селекции. Помеси, полученные при сочетании маток СМ-1 с хряками породы ландрас канадской селекции обладают высокими мясными качествами и превосходят аналогов СМ-1 по основным показателям, характеризующим мясную продуктивность (толщина шпика, площадь мышечного глазка, длина полутуши). Использование хряков СМ-1 в сочетании с помесными свиноматками (КБхКЧ) повышают мясные качества трехпородных помесей.
В нашей работе комплекс рассчитан на 12 тыс. голов. Годовое производство свинины составляет 14 тыс.ц. Ритм производства — 7 дней. Продолжительность цикла воспроизводства — 196 дней. Годовое количество циклов на комплексе — 52,1. Годовая потребность в поросятах составляет 13 862 голова, а среднегодовое число маток — 744,3 голов.
