Охрана окружающей среды и получение экологически чистой продукции

Человек, вытесняя естественные биогеоценозы и закладывая агробиоценозы, своими прямыми и косвенными воздействиями нарушает устойчивость всей биосферы. Стремясь получить как можно больше продукции с посевных площадей, он влияет на все компоненты экосистемы, и в частности на почву, в результате применения комплекса агротехнических мероприятий, включающих химизацию, механизацию и мелиорацию.

В настоящее время почву обрабатывают на скоростных тракторах, урожай убирают комбайнами, используют автомашины повышенной грузоподъемности. Увеличивается количество минеральных удобрений вносимых в почву, возрастает выпуск химических средств. Широко применяется орошение и осушение земель. Все это представляет мощный антропогенный процесс, влияющий на агробиоценозы и на природную среду.

Человек воздействует на почву, поддерживает устойчивость и повышает продуктивность агробиоценозов внесением удобрений, введения севооборотов с травами, рыхлением и глубокой вспашкой, мелиорацией и другими агротехническими приемами [4;42].

Для повышения продуктивности агробиоценозов стали широко применять минеральные удобрения. Ежегодно в мире на поле вносит не менее 60 млн. тонн питательных веществ. Это позволило удовлетворить потребности растений в N, Р, К и др. элементах и тем самым резко повысить урожайность основных продовольственных и технических культур.

Использование минеральных удобрений и пестицидов наряду с положительными результатами приводит к серьезным отрицательным последствиям: увеличения уровня загрязнения пищевых продуктов нитратами, тяжелыми металлами и другими токсическими веществами, которые, в конечном счете неблагоприятно сказываются на природной среде и здоровье человека.

Чтобы иметь возможность принимать какие-либо конкретные меры по устранению тех или иных источников загрязнения, нужно, прежде всего, обнаружить их и устранить связь между загрязнителем и его последствиями.

Охрана окружающей среды есть система научных знаний и комплекса государственных международных и общественных мероприятий, направленных на рациональное использование, охрану и восстановление природных ресурсов, на сохранение биологического разнообразия, на защиту окружающей среды от загрязнения и разрушения для создания оптимальных условий существования человеческого общества, удовлетворения материальных и культурных потребностей ныне живущих и будущих поколений [4].

Ведущий принцип рациональной химической борьбы заключается в полном учете экологической обстановки на с/х угодьях точном значении критерии численности вредных видов, а также численности полезных организмов, подавляющих развитие вредителей.

Существует 4 главных направления в повышении безопасности химического метода защиты растений:

• 1. Совершенствование ассортимента препаратов с целью уменьшения их токсическому для человека и полезных животных, повышение избирательного действия.
• 2. Использование оптимальных способов применения пестицидов.
• 3. Оптимизация использования пестицидов с учетом экономической целесообразности и необходимости их применения, для подведения популяций.
• 4. Строжайшая регламентация использования пестицидов в с/х и других отраслях на основе всестороннего изучения их санитарно-гигиенических характеристик условий обеспечения безопасности при работе.

Высокотоксичные и стойкие в природе соединения заменяют малотоксичными и малостойкими [40].

Технологии в современном с/х становятся все боле наукоемкими, требующими привлечение самых последних достижений науки и практики для решения главной задачи — повышение производства экологически чистой и радиционно-безопастной продукции. Производители продукции обязаны контролировать остаточное количества пестицидов в сельскохозяйственной продукции и продуктов ее переработки. Вся продукция с превышением МДУ содержания пестицидов и токсичных элементов не допускаются к реализации населению. В настоящее время большое внимание уделяется и качеству продукции. Качество сельскохозяйственной продукции — это комплексный показатель, включающий содержание органических соединений, характеризующих ее питательную и энергетическую ценность, сбалансированность по содержанию макрои микроэлементов, технологические и другие свойства продукции.

Экологические основы с/х производства и получения чистой продукции складывается из следующих мероприятий:

• 1 Совершенствование подготовки специалистов с/х, владеющих знаниями получения экологически чистой продукции, даже в экстремальных условиях;
• 2 Организация территориальных оптимизированных экологически безопасных агросистем.
• 3 Разработка ресурсосберегающих и природоохранных технологий.
• 4 Разработка принципов конструирования адаптированных агроландшафтов для оптимизации природных механизмов регулирования численности вредителей, сорняков, болезней.
• 5 Предупреждение химического и микробиологического загрязнения продукции с/х производства и окружающей среды.
• 6 Развитие методов и технологии эффективного управления биологическими процессами создания экосистем.
• 7 При содержании в почве радионуклидов применяют комплекс агротехнических мероприятий, способствующих минимальной обработке почвы.

Таким образам для защиты окружающей среды и производства экологически чистой продукции нужен комплексный подход, который предусматривает различные мероприятия. Эти мероприятия должны быть научно-обоснованные и решаться на разных уровнях: международном, государственном, производственном, общественном, индивидуальном [4;42].