Корма и кормление спортивных лошадей

ФГОУ ВПО Вятская ГСХА Биологический факультет Кафедра кормления животных и технологии кормов Курсовой проект на тему: Корма и кормление спортивных лошадей Киров, 2012

Лошадь — универсальное сельскохозяйственное животное, обладающее разносторонними свойствами, полезными для человека. На протяжении веков её роль в социально-экономической сфере менялась в точном соответствии с изменениями уклада самой жизни. С начала нынешнего века в связи с механизацией отраслей роль лошадей в экономической и военной областях жизни государства незначительна. Но, несмотря на то, что в России коневодство сократилось, изменения экономических условий в стране в настоящее время, внедрение свободных рыночных отношений позволяет рассчитывать на возрождение этой отрасли животноводства до экономически значимой величины.

Социально-экономическую значимость лошади обеспечивают универсальность её использования, высокая интенсивность роста молодняка и нагула на пастбище, низкие затраты труда и материальных средств на единицу продукта, высокая биологическая ценность конины и кобыльего молока.

С точки зрения рационального сочетания отраслей в хозяйствах различных производственных типов коневодство хорошо дополняет другие направления. Возможность одновременного использования лошади в качестве рабочего и транспортного средства и как продуктивного животного делает её привлекательным объектом для разведения в хозяйствах и личных подворьях.

Универсальность использования, оригинальность ряда хозяйственно-полезных качеств и признаков, присущих лошади, позволяют, надеяться на её широкое использование в новых условиях хозяйствования.

Правильное кормление лошадей является важнейшим фактором, обусловливающим их здоровье и работоспособность. Недостаток в корме необходимых лошади питательных веществ замедляет рост и развитие молодняка и ухудшает телосложение взрослых лошадей.

Вырастить красивую лошадь, сохранить на долгое время ее работоспособность, предупредить появление различного рода заболеваний возможно только при организации нормированного кормления полноценными и сбалансированными рационами. Рацион — это суточный набор кормов и добавок, обеспечивающий потребность лошадей в питательных и биологически активных веществах. Как недостаточное, так и избыточное кормление лошадей вредно.

1. Особенности пищеварения у спортивных лошадей

По строению и физиологическим функциям желудочно-кишечного тракта лошадей более соответствует системе пищеварения свиней, чем жвачных. У лошадей имеется однокамерный желудок небольшого размера, что составляет 10% от общего объема пищеварительной системы. Лошади имеют хорошо развитую слепую кишку (ее объем составляет 16% от размера желудочно-кишечного тракта) и толстый отдел кишечника. [1]

Физиология пищеварения:

В процессе эволюции лошадь находилась в постоянном движении, каждый день преодолевала огромные расстояния, выбирая пищу из множества разнообразных растений. Несмотря на то, что это животное одомашнили более 2000 лет назад, его образ жизни сформировал физиологию пищеварения современных лошадей, которая лучше всего приспособлена к питанию по принципу «мало, но часто». Владельцы часто недооценивают огромное значение кишечника, физиологически предназначенного к непрерывной переработке пищи, что заставляет животное постоянно потреблять корм. В целом, пищеварительный тракт — это огромный орган, который, будучи заполненным, составляет более 15% веса лошади. Известно выражение: «Лошадь без копыт — не лошадь». Оно означает, что если не следить за состоянием копыт животного, лошадь может потерять работоспособность. К сожалению, не существует подобного выражения относительно пищеварительной системы, несмотря на то, что она обладает большими размерами и имеет огромное значение. Это только кажется, что копыта требуют большего внимания .С кормом лошади должны получать все питательные вещества, необходимые для поддержания организма и для компенсации дополнительных затрат энергии в экстренных случаях. В процессе переваривания пища расщепляется на отдельные элементы, которые всасываются в организм и используются в дальнейшем в процессе жизнедеятельности. В пищеварительной системе существует несколько отделов, каждый из которых выполняет свою функцию, а вместе они обеспечивают эффективность процесса переваривания пищи.

1)Рот Мы подносим пищу ко рту руками, в то время как лошади вместо рук манипулируют губами. Существует множество лошадей, способных аккуратно выкусывать из корма непонравившиеся им кусочки, особенно хитроумно спрятанные лекарственные порошки. В передней части зубной аркады лошадей расположены острые зубы, предназначенные для откусывания, которые называются резцами, далее идут премоляры и моляры, которые жуют и перемалывают пищу. Поедая фураж, лошадь использует резцы, которые разрывают его. Губы захватывают пищу и отправляют ее в рот для перемалывания молярами. Ритмичное хрумканье, которое издает лошадь в процессе пережевывания пищи, является одним из показателей ее довольного состояния. С перемалывания пищи на мелкие кусочки, обычно размером меньше 2 мм, начинается процесс переваривания пищи. При потреблении корма у лошади выделяется слюна, которой в процессе пережевывания смачивается пища в ротовой полости. Таким образом, мелкие кусочки пищи смешиваются со слюной, смазывающей пищевой комок, который проходит в желудок.

Рис. 1. Отсутствие зуба на нижней челюсти означает, что противоположный зуб может расти дальше в лунку, препятствуя движению челюстей в направлениях вперед-назад и из стороны в сторону.

2)Желудок Термин «желудок» часто используется для обозначения всего пищеварительного тракта. В случае лошади эта неточность особенно заметна. На самом деле ее желудок отличается небольшими размерами по сравнению с остальной частью пищеварительного тракта. Его вместимость составляет только 10% от вместимости всей пищеварительной системы. Лучше всего желудок работает, когда заполнен не более, чем на две трети, следовательно, его активная емкость составляет всего 6% от общей вместимости пищеварительного тракта. Относительно небольшой размер желудка отражает основной принцип питания лошадей — «мало, но часто». Такой характер питания развился в процессе эволюции, поскольку большой желудок не нужен, когда есть постоянный источник пищи. Особенностью желудка лошади является также постоянная секреция кислоты, независимо от наличия в нем пищи. Во рту же, наоборот, слюна выделяется только во время пережевывания корма. Полагают, что постоянное выделение кислоты в желудке иногда приводит к образованию язв этого органа.

3)Тонкий кишечник Тонкий кишечник, как и желудок, также имеет небольшие размеры по сравнению с обшей длиной всей пищеварительной системы лошади, что важно при кормлении лошади часто и небольшими порциями рациона, содержащего много клетчатки.

4)Толстый кишечник Ни одно животное не способно самостоятельно переваривать клетчатку, в этом ему помогают бактерии, составляющие микрофлору кишечника. Благодаря процессу ферментации, который происходит в кишечнике, клетчатка растворяется и всасывается в организм животного. Коровы, овцы и другие жвачные животные переваривают клетчатку в рубце — первом отделе желудка (всего в желудке 4 отдела), который находится в передней части пищеварительного тракта, где и происходит процесс ферментации. Лошади также обладают необходимой способностью к ферментации, однако у них этот процесс происходит в конце пищеварительного тракта, в задней кишке или толстом кишечнике, состоящем из слепой и ободочной кишок. Место ферментации определилось в процессе эволюции в зависимости от характера питания. Например, предки коров и овец развили у себя высокоэффективную пищеварительную систему, которая определяется небольшой скоростью продвижения пищи по пищеварительному тракту. У лошадей, наоборот пища быстро проходит по пищеварительному тракту, в результате чего всасывается меньше питательных веществ. Зато в случае опасности они всегда способны быстро убежать.

Вся пищеварительная система лошадей настроена на постоянное поступление пищи в организм животных: современным лошадям нужно часто подкладывать какой-то фураж, а концентрированные корма давать в малых количествах в течение дня. Если лишить их любого вида пищи, они могут получить своеобразный психологический стресс, который проявится в покачивании, прикусывании, топтании, жевании попоны — все это по своему воздействию эквивалентно вредным физиологическим сдвигам в виде колик, удушья или нарушения пищеварения. Большинство этих проблем являются прямым результатом неправильного режима кормления. [2]

Таблица 1. Физиология пищеварения у лошадей. [2]

2. Кормление лошадей при разных нагрузках

Растет популярность различных видов конного спорта, при этом у каждого свои цели. Для правильного кормления спортивной лошади необходимо, как минимум, обеспечить ей нужную форму для выполнения работы определенной интенсивности. В то же время всадник должен сохранить полный контроль над животным, а лошадьв нужный момент быть послушной, сильной, выносливой.

На работоспособность и исполнительность лошади влияет одновременно много различных факторов, и не всегда кормление является главным, хотя когда лошадь получает в день по 12 кг корма, это оказывает на нее влияние. Легко кормить животное с целью увеличить его силу и выносливость, но потерять контроль над ним и его послушанием. Кормление в соответствии с темпераментом является одним из двух главных правил кормления спортивных лошадей (первым правилом является постоянный доступ к свежей и чистой воде). Ведь от темперамента лошади зависит ее желание повиноваться всаднику и выполнять все требования на соревнованиях. С другой стороны, если следовать правилам кормления, приведенным в учебниках, которые гласят, что кормить животное следует по факту выполненной работы, это может привести к некоторому перевозбуждению его при исполнении поставленных задач, если лошадь не контролировать.

Все спортивные лошади должны иметь хорошую спортивную форму для выполнения работы, которая должна отвечать требованиям вида спорта и соревнований, в которых участвует. Таким образом, лошади, участвующие в скачках на длинные дистанции, упряжные и спортивные лошади должны обладать самой лучшей спортивной формой и, особенно, выносливостью. Для выездки и конкура требуется уже другая форма, потому что здесь необходим мгновенный выброс энергии, а требования к молодым лошадям не такие высокие.

Лошадь приобретает форму в результате адаптации организма к выработке энергии, в основном, аэробным путем (правильным дыханием). Это имеет особенно большое значение при медленной и продолжительной работе. Производство анаэробной энергии (когда кислород не поступает в клетки) требуется в определенные моментыкогда нужна быстрая работа и большой выплеск энергии, например, при преодолении препятствий или при подъеме в гору в троеборье. Всем спортивным лошадям требуется базовое кондиционирование для производства аэробной энергии, в каком бы виде спорта они не участвовали.

Тактика кормления: не существует единого режима кормления для приобретения хорошей формы спортивными лошадьми - большую роль здесь играет темперамент и кондиции конкретного животного.

На что следует обратить внимание:

— Вода: всегда давать воду во время переездов и соревнований, чтобы избежать обезвоживание организма животного.

— Энергия и белок: у некоторых лошадей вырабатывается слишком много энергии, всегда нужно следить за ее источниками, которые являются «топливом» при физической нагрузке и восстановлении сил. Белок и, особенно, аминокислота лизин должны быть сбалансированы с количеством поступающей энергии. Так, при кормлении лошадей на каждые 10 г белка и 0,35 г лизина должен расходоваться 1Мдж энергии.

— Источник энергии: в любом рационе лошадей основными источниками энергии являются клетчатка, крахмал и масло. При потреблении клетчатки и масла для генерирования энергии аэробным путем (процесс идет достаточно медленно) консервируется глюкоза для использования в случае острой необходимости. К тому же эти два питательных вещества способны заменить крахмал в рационе лошадей и, таким образом, снизить опасность нарушения пищеварения при переедании крахмала. Избыток крахмала в рационе может вызвать неуправляемое поведение.

— Электролиты: физическая нагрузка, потоотделение и беспокойство увеличивает потребности лошади в электролитах или в терапии для регидратации (возмещении потерь воды и электролитов). Обезвоживание на 2% снижает работоспособность животного, и, если потери жидкости не восстановлены, замедляет восстановление организма.

— Антиоксиданты: по мере генерации энергии в мышцах идет накопление продуктов распада, которые нужно удалять. Свободные радикалы, повреждающие ткани организма, являются наиболее опасными веществами, образующимися при стрессе, а антиоксиданты удаляют свободные радикалы. Исходя из этого, лошадям нужно давать по 1000—2000 МЕ витамина Е и около 3 мг селена ежедневно.

Лошади, потребляющие небольшое количество корма. Некоторые спортивные лошади прекрасно выглядят и хорошо работают, потребляя при этом малое количество корма, даже участвуя в соревнованиях самого высокого уровня. Увеличение количества твердых кормов сразу влияет на их поведение. У них снижается сообразительность и растет строптивость, или же они набирают нежелательный вес. Большинство лошадей, участвующих в соревнованиях высшего класса, едят не больше 2−3 охапок сена (4−6 кг) и 2−3 кг низкокалорийного корма. При таком кормлении уровни белков и энергии у них ниже потребностей, но это не представляет опасности, если питательные вещества сбалансированы в рацион введены пищевые добавки с микроэлементами. Лошадям, легко набирающим вес, часто уменьшают количество фуража, чтобы предотвратить накопление лишних килограммов, но такие меры увеличивают вероятность появления стереотипов в поведении, способствуют возникновению язвы желудка и колик. Минимальный безопасный уровень клетчатки в рационе спортивной лошади составляет 1% от веса тела, например, 5 кг сена (8 кг сенажа) для лошади весом 500 кг.

Беспокойные лошади. Некоторые спортивные лошади прекрасно потребляют корм дома или перед началом спортивного сезона, но как только начинаются соревнования, они отказываются от пищи и, следовательно, по мере прохождения спортивных соревнований, теряют вес. Тактика кормления в данном случае должна предусматривать контролирование поведения лошади. Необходимо давать животному регулярные перерывы в соревнованиях. Кроме того, следует подобрать такие рационы, которые лошадь будет потреблять с удовольствием, и кормить только ими.

Усталость и травмы. Все спортсмены испытывают сильный стресс, поэтому лошади, которые участвуют в соревнованиях несколько лет подряд, будут неизбежно страдать от хронической усталости и травм. В этом случае необходим специальный режим кормления. Если основной проблемой являются хронические нарушения мышц, для быстрого восстановления животного его необходимо кормить рационом с высоким содержанием клетчатки и масла и низким содержанием крахмала. Если животное страдает от скованности и нарушения функции суставов, ему необходимы добавки, помогающие раскрепостить его и восстановить работу суставов, хотя в случае необратимого повреждения суставов они не смогут восстановить процесс. Также необходимо обратиться за консультацией к ветеринарным врачам, специализирующимся на заболеваниях спины лошадей, и к физиотерапевтам.

спортивный лошадь кормление добавка Таблица 2. Стандартное потребление корма спортивными лошадьми.

Естественно, количество корма должно варьировать, в зависимости от роста, веса и темперамента лошади.

Как определить уровень рабочей нагрузки. Как и у людей, очень легко ошибиться в определении энергии, потраченной лошадью на работу. Если неправильно рассчитать уровень нагрузки, то легко перекормить лошадь.

В приведенной ниже таблице даны правила, по которым можно отнести ежедневную активность лошади к распространенным категориям рабочих нагрузокподдержание, легкая, средняя и тяжелая работа. Лошади обладают способностью выполнять большой объем работ, намного превышающий максимальный для людей.

Таблица 3. Уровень рабочей нагрузки.

3. Потребность спортивных лошадей в питательных веществах

Спортивные лошади нуждаются в особом отношении и требуют индивидуального подхода. Они капризны в еде, предпочитают определенные корма, тонко реагируют на изменения распорядка дня и др.

От спортивных лошадей требуется максимальное напряжение в сравнительно раннем возрасте, и организм, особенно конечности животных, испытывает огромные нагрузки.

Лошади, которых готовят для скачек или других видов конного спорта, не должны быть слишком упитанными. Их нужно содержать в тренировочно1 (рабочей) кондиции, которая исключает лишний жир. В то же время скаковые лошади не должны быть худыми.

При подготовки лошадей к ипподромным состязаний или других видов спорта очень важно, чтобы животное получало энергию, протеин, минеральные вещества и витамины в достаточном количестве для проявления генетически обусловленных возможностей Успех, результативность выступлений, здоровье лошади зависит от ряда факторов, но есть достаточно серьёзный момент, которому следует уделять повышенное внимание во всем технологическом процессе при выращивании и подготовки лошади — это кормление. Для получения максимальной работоспособности спортивной лошади, сохранения её здоровья, необходимы корма как источники энергетического и пластического материала всех жизненных функций организма. Кроме того, корма служат носителями информации об окружающей среде.

Потребность спортивных лошадей в питательных веществах зависит от живой массы, темперамента и выполняемой работы (тренинг, испытания, отдых). Нормы потребности спортивных лошадей в питательных веществах в период отдыха и во время испытаний приведены в Приложении 1.

В период соревнований или интенсивной тренировки — на 100 кг живой массы требуется — сухого вещества 2,5 кг; в 1 кормой единице должно содержаться 70−72 г перевариваемого протеина; сырой клетчатки не менее 16%.

В период покоя — 2,2 кг сухого вещества; в 1 кормовой единице 80−85 г перевариваемого протеина, сырой клетчатки 17% и менее. Структура рациона примерно следующая: сено 30%, концентраты 60%, сочные (летом трава) 10%.

3.1 Потребность в энергии

Наиболее важным питательным веществом, на которое физическая нагрузка влияет в большей степени, является энергия или содержание калорий в рационе. Мышцам необходима энергия для сокращения. Чем дольше и тяжелее лошадь работает, тем больше калорий расходуется для работы мышечной ткани, и поэтому больше энергии должно содержаться в рационе.

Топливо, используемое мышечной тканью во время работы, поступает в организм лошади из корма, поэтому энергетика рациона должна увеличиваться, чтобы удовлетворить эти потребности. Мышечная ткань преимущественно использует углеводы (глюкоза крови и мышечный гликоген) и жиры (подкожные или внутримышечные) для того чтобы сокращаться во время нагрузок.

Недостаток обменной энергии в большинстве случаев приводит к тому, что спортивные лошади сходят с круга, не закончив скачки.

В период тренинга и испытаний потребности лошади в энергии увеличиваются на 32%.

Общий уровень кормления лошадей в период тренинга и испытаний должен быть не менее 2,5 ЭКЕ на 100 кг живой массы. На 1 ЭКЕ рациона должно приходиться не менее 10,5 МДж обменной энергии.

Особенно важно контролировать уровень энергии в рационах спортивных лошадей в период выступлений и ипподромный испытаний, поскольку эти лошади должны потреблять на каждые 100 кг живой массы ограниченное количество сухого вещества, в котором необходимо обеспечивать высокую концентрацию питательных и биологически активных веществ.

3.2 Потребность в протеине

Значение протеина, в состав которого входит и аминокислота лизин, жизни лошади огромно. Протеин должен систематически поступать в организм с кормом, так как он не прерывно расходуется.

У спортивных взрослых лошадей потребность в переваримом протеине в среднем составляет 190 г на 100 кг живой массы. Потребность в сыром протеине у всех лошадей примерно на 30−35% выше, чем в переваримом. Потребность в лизине составляет 11,2 г на 100 кг живой массы. Норма лизина для молодняка рысистых и верховых пород составляет: в возрасте от 6 до 12 месяцев 22,5 г; от 1 года до 1,5 лет 15,5 г; от 1,5 до 2 лет 12 г; от 2 до 3 лет и старше 11,2 г на 100 кг живой массы.

3.3 Потребность в клетчатке

Хотя основное количество лошади получают за счет углеводов корма, однако потребность в легкоусвояемых углеводах (крахмале и сахаре), а так же в жире не установлена. В рационах всех категорий лошадей нормируется лишь сырая клетчатка, причем потребность в клетчатке у лошадей минимальная, так как ее избыток, как правило, снижает усвояемость питательных веществ в корме, увеличивает выделение с калом азота и минеральных веществ, что снижает их усвоение.

Оптимальное содержание клетчатки в рационах лошадей должно быть не выше 16% от сухого вещества корма. Увеличение количества клетчатки свыше 16% снижает использование обменной энергии корма. При наличии 17−19% клетчатки в рационе обменная энергия корма используется на 93%, при 20−25% на 88%, при 26−29% на 79%, при 30−33% на 76%, при 34−37% на 71%. В связи с этим содержание энергии в рационе должно быть увеличено соответственно на 7,12, 21, 25 и 29%.

Оптимальная потребность в сырой клетчатке у спортивных лошадей в среднем не более 450 г на 100 кг живой массы.

4. Потребность в минеральных веществах

Минеральная питательность кормов характеризуется наличием в них макроэлементовкальция, хлора, фосфора, натрия, магния, а так же микроэлементовжелеза, меди, кобальта, цинка, марганца, йода.

Минеральные вещества должны поступать в организм в определенной пропорции. Их излишек или недостаток может вызвать нарушения обмена.

Натрий и хлор. В организме лошади эти элементы находятся в жидкостях и мягких тканях, где поддерживают постоянное осмотическое давление и играют важную роль в водном обмене. Для спортивных лошадей необходимо достаточное количество хлора и особенно натрия, чтобы восполнять потерю организмом этих веществ с потом. Недостаток натрия ведет к обезвоживанию организма, снижению уровня обмена и работоспособности.

Спортивным лошадям поваренной соли необходимо 12 г на 100 кг живой массы

Кальций и фосфор. Избыток фосфора ведет к деминерализации костей, нарушает в организме синтез витамина D, в конечном итоге может привести к хромоте. Поэтому соотношение кальций — фосфор в кормах должно всегда превышать единицу. При подготовке к соревнованиям высококлассных лошадей целесообразно увеличивать по согласованию с ветеринарным врачом дозу витаминов А, комплекса В и Е.

Потребность спортивных лошадей в кальции и фосфоре составляет 12,4 и 10 г на 100 кг живой массы.

Магний. Входит в состав костей, мышц и нервной ткани. Магний принимает участие в ферментных системах углеводно-фосфорного и энергетического обмена, протекающего в мышечных тканях.

При недостатке лошади становятся очень возбудимыми, особенно спортивные.

Потребность в магнии у спортивных лошадей составляет 3,2 г на 100 кг живой массы.

Железо, кобальт, медь. По своему значению в кормлении лошадей эти элементы тесно связаны. Длительный недостаток одного или нескольких из них в организме вызывает различные формы анемии.

Железо и медь способствуют синтезу гемоглобина и эритроцитов крови. Кобальт, который входит состав витамина В12, принимает участие в кроветворении и регулирует работу костного мозга и селезенки.

Потребность в железе составляет 250 мг на 100 кг живой массы. Потребность в меди 21,2 мг на 100 кг живой массы. Потребность в кобальте в среднем у спортивных лошадей составляет 1,0−1,2 мг на 100 кг живой массы.

Цинк. Недостаток в рационе резко замедляет рост лошади и задерживает половое созревание, нарушает вкусовые ощущения (лошади грызут дерево) и обоняние, иногда появляются заболевания кожи. Цинк в основном сосредоточен в печени, коже, сперме, предстательной железе и других органах и входит в состав многих ферментов.

Потребность в цинке в среднем составляет у спортивных лошадей 74 мг на 100 кг живой массы.

Марганец. При недостатке в рационе наблюдается задержка полового созревания, нерегулярная овуляция, рождение мертвого и нежизнеспособного потомства, плохое качество спермы у жеребцов-производителей.

Потребность составляет у спортивных лошадей 100 мг на 100 кг живой массы.

Йод в организме лошадей способствует работе щитовидной железы и входит в состав гормона тироксина, который принимает участие в энергетическом обмене и регулирует тепловые процессе. Он оказывает влияние на развитие и функциональное состояние центральной нервной системы.

5. Потребность в витаминах

У лошадей нередки случаи снижения работоспособности, быстрой утомляемости, потери аппетита, слабости, истощения, плохой оплодотворяемости, задержки в росте, не смотря на то, что в корме содержится в достаточном количестве все основные органические (углеводы, жиры, протеины) и минеральные вещества.

Недостаток или избыток витаминов в рационе ведет к расстройству обмена веществ в организме лошади и вызывает своеобразные заболеванияавитаминозы. Поэтому для рациональной организации полноценного кормления спортивных лошадей необходимо знать потребность животных в витаминах и содержания их в тех или иных кормах.

Витамин А (ратинол) содержится во всех зеленых растениях и в сене при правильном его хранении, но особенно много его в красой и желтой моркови. Этот витамин необходим для нормального функционирования кожи и слизистых оболочек, дыхательных органов, нервной системы, органов зрения, для поддержания плодовитости и работоспособности организма.

Комплекс витаминов В образуется (вырабатывается) в организме лошади. Он также содержится в зеленом корме и правильно хранящемся сене. Способствует росту, усвоению белков, плодовитости. Снижает вредные последствия недостачи некоторых макрои микроэлементов, в том числе бора, меди, железа, никеля, кобальта, цинка, марганца, ванадия, молибдена. Поэтому витаминный комплекс В необходим для поддержания здоровья, особенно для жеребят.

Потребность в витамине В1(тиамин) у спортивных лошадей составляет 7,5 мг на 100 кг живой массы.

Оптимальная потребность в В2(рибофлавин) составляет 7,4 мг на 100 кг живой массы.

Потребность в В3 (пантотеновая кислота) составляет 11,2 мг на 100 кг живой массы.

В витамине В4 (холин) составляет 350 мг на 100 кг живой массы.

В витамине В5 (никотиновая кислота) составляет для спортивных лошадей 25 мг на 100 кг живой массе.

Потребность в В6 (пиридоксин) у спортивных лошадей составляет 6,2 мг на 100 кг живой массы.

В витамине В12 (цианкобаламин) составляет 15мкг на 100 кг живой массы.

В витамине Вс (фолиевая кислота) потребность составляет 5 мг на 100 кг живой массы.

Витамин D (кальциферол) образуется в нужном количестве в организме животного под влиянием солнечного света и при оптимальном соотношении кальция и фосфора. Достаточно продолжительный выпас, содержание в любое время на свежем воздухе вполне обеспечивают образование в организме витамина D. Потребность у спортивных лошадей составляет 1000 МЕ на 100 кг живой массы.

Витамин Е (токоферол) содержится во всех натуральных кормах, особенно в зеленых растениях и зародыше семян зерновых культур. Он способствует плодовитости, росту и здоровью в целом и тем самым влияет на работоспособность.

Потребность у спортивных лошадей составляет 75 мг на 100 кг живой массы.

6. Основные корма, используемые в кормлении спортивных лошадей

В кормлении лошадей применяют самые разнообразные корма растительного и животного происхождения, а так же все возможные добавки.

Из растительных больше всего им скармливают зеленые, грубые и зерновые корма, и меньше — корнеклубнеплоды, силос и остатки технических производств. Корма животного происхождения в рационах лошадей занимают не более 10% (по питательности). Для повышения полноценности рационов и их сбалансированности используют минеральные, витаминных добавки и премиксы.

6.1 Корма растительного происхождения

Спортивным лошадям желательно по возможности вообще не давать малоценные объемистые корма, так как перегрузка пищеварительной системы, кровообращения и других органов может отрицательно сказаться на состоянии здоровья и работоспособности. На каждое кормление должно быть отведено достаточно времени, чтобы лошадь могла спокойно пережевать корм. Грубый и зеленый корм, а также силос лошади поедают медленнее, чем концентрированный. Продолжительность нахождения корма в желудочно-кишечном тракте лошади очень различна: зеленый корм — 9 часов, концентрированный — свыше 22 часов, грубый корм — более 36 часов. Поэтому насыщение от поедания грубого корма продолжается дольше, чем от зеленого и сочного кормов.

Зеленый корм.

В его состав входит большое количество физиологически связанной воды. Молодая трава по содержанию переваримого протеина и общей питательности приближается к зерновым кормам, но значительно превосходит их по биологической ценности протеинов. Зеленый корм богат каротином, витаминами, минеральными, ароматическими и эстрогенными веществами, является универсальным возбудителем пищеварительных желез.

В летний период трава по сравнению с другими кормами наиболее полно удовлетворяет потребность лошадей в питательных веществах и должна составлять основу летнего кормления.

Взрослые лошади съедают до 50−60 кг хорошей пастбищной травы, жеребята-годовики — до 30−40 кг в сутки, а в среднем — около 6−10 кг на 100 кг живой массы.

Давать траву лошадям следует часто, небольшими порциями, по возможности свежую, недавно скошенную.

Сено. Солома. Мякина.

В период стойлового содержания основу рациона лошадей составляет хорошее сено, которое является лучшим источником значительной части протеина, минеральных веществ и витаминов. В зимний период сено занимает до 40−50% от общего количества кормовых единиц рациона.

По стандарту сено делится на посевное (бобовое, злаковое и бобово-злаковое) и естественных угодий (луговое, лесное, болотное, мятликовое, разнотравие и т. д.). Для лошадей из посевного сена наиболее пригодно тимофеечное и клеверно-тимофеечное, из сена естественных угодий — луговое. Сено должно быть хорошо просушенным. Скармливание недосушенного, а также заплесневелого или затхлого сена может вызвать тяжелое заболевание — колики или ревматическое воспаление копыт. Для кормления лошадей хорошо использовать луговое сено. Клеверное сено вызывает образование большого количества кишечных газов, из-за этого к его скармливанию надо переходить постепенно и с осторожностью. Лучше давать клеверное сено в смеси с луговым. В зависимости от напряженности работы, типа лошади и качества корма норма сена составляет от 1,5 кг до 4 кг на 100 кг живой массы. Чем тяжелее работа, тем меньше дают сена. В среднем взрослой лошади скармливают 8−10 кг сена, жеребцам-производителям — 10−16, кобылам — 12−15, жеребятам-годовикам — 8−12, жеребятам старшего возраста — 8−16 кг в сутки. Большую часть суточной нормы сена давать на ночь, когда лошадь имеет достаточно времени для его пережевывания и переваривания.

Концентраты. Зерновые корма.

К ним относятся зерновые злаковые корма — овес, ячмень, кукуруза, рожь, пшеница и др. и зерновые бобовые — горох, вика, чечевица и др. Зерновые злаковые корма отличаются высоким содержанием углеводов, хорошей питательностью (в них больше всего перевариваемых питательных веществ).

Овес. Основной концентрированный корм для лошадей, овес по своему составу и диетическим свойствам относится к лучшим кормам. В составе протеина белок занимает 93%. В овсе много фосфора и витаминов группы В. Оптимальные нормы скармливания овса в сутки в сочетании с другими концентрированными кормами следующие: для жеребцов-производителей — 3−6 кг (в зависимости от породы и племенного использования), для кобыл — 2−4 кг (в зависимости от физиологического состояния), для рабочих лошадей — 2−5 кг (в зависимости от выполняемой работы), для спортивных лошадей — 5−7 кг (в зависимости от периода отдыха или выступления). Предельная норма скармливания овса в рационах взрослых лошадей с живой массой 500 кг — 6 кг (без работы) и 12 кг (при работе) в сутки.

Ячмень. По химическому составу ячмень отличается от овса меньшим содержанием минеральных веществ, клетчатки и жира и большим — крахмала. Общая питательность его на 20% выше, чем овса. Тем не менее ячмень считается лишь удовлетворительным кормом для лошадей. Более 6 кг ячменя в сутки взрослой лошади живой массой 500 кг скармливать не рекомендуется. Скармливание ячменя в качестве единственного корма может вызвать у лошади колики, поэтому рекомендуется давать его в половинном количестве от нормы овса. Чтобы лошадь лучше пережевывала ячмень прибавляют к нему соломенную или сенную резку или плющить. В хозяйствах, где единственным зерновым кормом является ячмень, необходимо приучать к нему лошадей с раннего возраста.

Племенных и спортивных лошадей рожью и пшеницей не кормят, а зерновые бобовые могут быть использованы только в качестве небольшой добавки к овсу и с большой осторожностью для жеребят и жеребцов-производителей, чтобы обеспечить их потребность в большом количестве белка.

Корнеклубнеплоды. Из них дают морковь, свеклу и картофель. В составе этих кормов содержится до 90% воды, они бедны протеином, жиром, содержат мало клетчатки. Основные питательные вещества — сахар, пектиновые вещества и крахмал — перевариваются в организме лошадей на 95−98%. Наиболее полезна красная морковь, содержащая в своем составе в среднем 54 мг каротина в 1 кг. Морковь скармливают 1−2 кг. Дают ее отдельно или резаную в смеси с овсом.

Сочные корма.

Силос. Его скармливают в качестве сочного корма, главным образом рабочим лошадям и обязательно в сочетании с сеном. Хорошего, доброкачественного кукурузного или подсолнечного силоса дают р лошадям до 10−15 кг, племенным кобылам и молодняку — до 10 кг в сутки. При этом в рацион надо добавлять мел до 30 г в сутки. Лошадей к силосу приучают постепенно. Не рекомендуется скармливать силос жеребым кобылам, высококлассным лошадям, используемым в спорте, на тяжелой работе и для верховой езды.

Сенаж. Это провяленная, консервированная углекислым газом зеленая трава с содержанием влаги. По своим свойствам, качеству и питательности сенаж занимает промежуточное место между сеном и силосом. В отличие от силоса он является пресным кормом, близок по содержанию сахара к зеленой траве и охотно поедается лошадьми. Сенажа в зимний период дают взрослым лошадям до 5−8 кг, молодняку старше года — 3−4 кг в сутки. Сенажом можно заменять в рационе до половины сена.

6.2 Остатки технических производств

В кормлении лошадей используют отруби пшеничные (остатки мукомольного производства), жмыхи и шроты (остатки маслоэкстракционного производства), барду и пивную дробину (остатки бродильного производства), жом и мелассу — кормовую патоку (остатки свеклосахарного производства), мезгу (остатки крахмалопаточного производства).

Отруби. Пшеничные и ржаные отруби являются источником витаминов группы В, содержат протеин и много фосфора. Отруби считаются хорошим кормом для всех возрастных групп лошадей. Жеребцам-производителям и кобылам дают 1−2 кг, молодняку — 0,5−1 кг в сутки, спортивным лошадям 1 кг.

Жмыхи и шроты. Лошадям полезно скармливать в небольшом количестве льняные, подсолнечниковые, кукурузные, соевые, хлопчатниковые и конопляные жмыхи и шроты. Они являются прекрасным источником протеина и незаменимой аминокислоты лизина, особенно для молодых, растущих лошадей. Оптимальная норма жмыхов и шротов — 0,5−1 кг в сутки. Не рекомендуется скармливать хлопчатниковый шрот жеребятам раннего возраста и жеребым кобылам. В рацион высокоценных племенных и спортивных лошадей включают льняные шроты и жмыхи, которые придают особый блеск и красоту шерсти.

Барда и пивная дробина. Ржаную, кукурузную и картофельную барду в сухом виде используют как протеиновую добавку в рационах рабочих лошадей в количестве 0,5−1 кг в сутки. Иногда рабочим лошадям скармливают барду в свежем виде. Паточную барду лошадям не дают. Сушеную пивную дробину как источник протеина включают в рацион рабочих лошадей не более 1 кг в сутки. Им также можно скармливать в смеси с другими кормами максимально: сушеной барды — 2−3 кг, сушеной пивной дробины — 3 кг, солодовых ростков — 1 кг в сутки. Это количество делят на 2−3 приема для придания корму рыхлости. За рубежом барду и дробину используют в гранулированных кормах с добавлением мелассы, что улучшает их вкусовые качества.

Жом и меласса (кормовая патока). Сушеный жом и мелассу скармливают преимущественно рабочим лошадям. В сушеном жоме содержится большое количество безазотистых экстрактивных веществ, поэтому корм используют как энергетическую добавку. Кроме того, в 1 кг мелассы содержится в среднем 543 г сахара, и добавление ее в корм улучшает его вкусовые качества — лошадь поедает весь рацион. Оптимальное количество сухого жома — 1 кг, при этом жом следует размачивать водой (в соотношении 1:4), мелассы — 0,5 кг в сутки.

Мезга. Сушеная кукурузная или картофельная мезга — источник безазотистых экстрактивных веществ. Ее дают лошадям при легкой и средней работе в небольших (0,5−1 кг в сутки) количествах. В сыром виде мезгу лошадям не скармливают.

6.3 Корма животного происхождения

Все корма этой группы богаты полноценным белком и минеральными веществами. Мясокостная мука, кровяная и рыбная, обрат и др. скармливают главным образом жеребцам-производителям в случной период и растущему молодняку в период отъема, а также дают при необходимости племенным жеребцам и подсосным кобылам и истощенным лошадям. Корма животного происхождения используют в основном при недостатке протеина в рационе. Необходимые для сбалансирования рациона в соответствии с нормами потребности лошадей в протеине, их дают не более 100−300 г сухих кормов в сутки. При скармливании жеребцам-производителям свежего обрата его дают 3−4 л в сутки.

7. Кормовые добавки и премиксы

Из кормовых добавок лошадям чаще всего приходится скармливать в рационе минеральные и витаминные добавки, а также премиксы. Применяют их при недостаточном содержании в натуральных кормах минеральных элементов и витаминов. Из минеральных добавок наибольшее значение для лошадей имеют поваренная соль, мел, костная мука, соли микроэлементов и др.

Поваренная соль. Всегда должна быть в рационах всех лошадей. Потребность лошадей в поваренной соли зависит от их возраста, физиологического состояния, интенсивности работы, температуры окружающего воздуха и др. В среднем взрослым лошадям дают 20−60 г в сутки, молодняку — 12−40г.

Мел. Его скармливают в мелкоразмолотом виде в качестве источника кальция. Если мел загрязнен, его промывают, высушивают и дают в смеси с концентрированными кормами. В 100 г мела содержится 36−39 г кальция. Примерная норма мела взрослым лошадям — 30−70 г, молодняку — 20−50 г в сутки.

Костная мука. Ее добавляют в рационы только в том случае, когда в корме недостает кальция и фосфора. В 100 г костной муки содержится в среднем 23 г кальция и 10 г фосфора. Ее дают взрослым лошадям примерно 30−50 г, молодняку — 15−25 г в сутки, спортивным лошадям 40−50г.

Преципитат (дикальцийфосфат). В 100 г содержится 26 г кальция и 19 г фосфора. Взрослым лошадям скармливают 50−80 г, молодняку — 20−40 г в сутки.

В тех случаях, когда в рационе лошадей недостает одного фосфора, а кальция достаточно, применяют мононатрийфосфат (фосфора 24 г на100г) и динатрийфосфат (фосфора 21 г на 100 г). Эти добавки скармливают в смеси с концентрированными кормами взрослым лошадям — до 120 г, молодняку — до 70 г в сутки.

Из витаминных добавок наибольшее значение имеют рыбий жир, дрожжи и витаминные препараты.

Рыбий жир. Его скармливают главным образом жеребятам раннего возраста при недостатке в кормах витаминов A и D. В 1 г витаминизированного рыбьего жира содержится в среднем 1000 МЕ витамина, А и 100 МЕ витамина D. Дрожжи сухие (обыкновенные). Являются источником витаминов группы В, их скармливают всем группам лошадей, но главным образом жеребятам, молодняку и лошадям при тяжелой нагрузке. В 100 г сухих кормовых дрожжей содержится тиамина 0,6 мг, рибофлавина — 4,5 мг, никотиновой кислоты — 6,8 мг, холина — 289 мг, пантотеновой кислоты — 50 мг, пиридоксина — 2,9 мг.

Премиксы. Это кормовые добавки в виде смеси биологически активных веществ (витаминов, микроэлементов, антиоксидантов и др.) с наполнителем (отрубями, шротами). Они используются для обогащения рационов и комбикормов. При изготовлении комбикормов премиксы включают в их состав в количестве 1% по массе. В кормлении лошадей в настоящее время используют премиксы «Крепыш», «Успех» и др.

Комбикорма. Представляют собой смеси заводского изготовления, состоящие из многих компонентов. Комбикормовая промышленность выпускает полнорационные комбикорма, комбикорма-концентраты и комбикорма-добавки по специальным рецептам для разных возрастных групп лошадей.