По сравнению с другими сельскохозяйственными животными свиньи отличаются следующими продуктивно-биологическими качествами, которые обеспечивают рентабельность производства свиноводческой продукции: высокая плодовитость, скороспелость, неприхотливость к кормам, потребительской полноценностью.
Свиньи отличаются высоким многоплодием. Свиноматка за один опорос приносит от 10 до 12 поросят. Благодаря короткому периоду супоросности (112−116 дней) и продолжительности лактации в 3−4 недели одна свиноматка может опороситься 2−3 раза в год, то есть произвести на свет 20−25 поросят с общей живой массой к шестимесячному возрасту в 2−2.5 т.
Высокая биологическая скороспелость свиной позволяет использовать их для воспроизводства в возрасте 9−10 месяцев и получать от них приплод в возрасте 13−14 месяцев.
Одно из важнейших продуктивно-биологических свойств свиней — их всеядность. Свиньи поедают как растительные, так и животные корма и продукты их переработки, а также используют в пищу различные пищевые отходы и технические остатки. Свиньи значительно лучше, чем другие с/х животные, оплачивают корма приростом продукции. Так при интенсивном откорме для получения 1 кг прироста живой массы им требуется всего 4−4.5 кормовой единицы, в то время как, например, крупному рогатому скоту — 9−10 кормовых единиц и более.
Свиньи в сравнении с другими видами домашних животных имеют самый высокий убойный выход продукции, под которым понимается отношение массы съедобных частей туши к предубойной массе.
