Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Список литературы. 
Формы и стили обслуживания клиентов в туристических предприятиях

РефератПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Л. В. Баумгартен Управление качеством в туризме: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Экономика и управление на предприятиях (по отраслям)» М.: Издательский центр «Академия», 2010. — 300 с. Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для проф. образования/ Ирина Юрьевна Ляпина; Под ред. канд. пед. наук А. Ю. Ляпина. — 2… Читать ещё >

Список литературы. Формы и стили обслуживания клиентов в туристических предприятиях (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

  • 1. Анискин Ю. П. Общий менеджмент: Учебник по общей теории менеджмента. — М.: РМАТ, 1997. — 283 с.
  • 2. Бабий Н. Гости или хозяева? — 2001.
  • 3. Байлик С. И. Гостиничное хозяйство: организация, управление, обслуживание. — Киев: Альтерпресс, 2002. — 374 с.
  • 4. Биржаков М. Б.

    Введение

    в туризм. — СПб.: Издательство Торговый Дом «Черда», 2000. — 192с.

  • 5. Божавина Р. Н. Этика менеджмента: Учебник. М.: Финансы и статистика, 2001. — 192с.
  • 6. Ваген Линн Ван Дер. Гостиничный бизнес. — Ростов — на — Дону: Феникс, 2001. — 412 с.
  • 7. Виханский О. С., Наумов П. И. Менеджмент. — М.: Изд-во МГУ, 1995. — 221 с.
  • 8. Гостиничное и ресторанное дело, туризм. Сборник нормативных

документов. Минск, 2003. — 137 с.

  • 9. Гостиничный и туристский бизнес. Под ред. проф. Чудновского А. Д. — М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство «ЭКМОС», 1998. — 352 с.
  • 10. Гуляев В. Г. Организация туристской деятельности: Учеб. Пособие — М.: Нолидж, 1996. — 312с.
  • 11. Ефремова М. В. Основы технологии туристского бизнеса: Учебное пособие. — М.: «Ось — 89», 1999. — 252с.
  • 12. Зорин И. В., Квартальнов В. А. Энциклопедия туризма: Справочник. — М.: Финансы и статистика, 2001. — 368с.
  • 13. Зорина Г. И., Ильина Е. Н. Основы туристской деятельности М.: Советский спорт, 2002. — 325 с.
  • 14. Ильина Е. Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник. — М.: Финансы и статистика, 2002. — 256с.
  • 15. Кабушкин Н. И. Менеджмент туризма: Учеб. Пособие. — 2 е изд., перераб. — Мн.: Новые знания, 2001. — 432с.
  • 16. Кабушкин Н. И., Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. — Мн.: ООО «Новое знание», 2000. — 310с.
  • 17. Квартальнов В. А. Стратегический менеджмент в туризме. — М.: финансы и статистика, 1999. — 308с.
  • 18. Квартальнов В. А. Туризм: Учебник. — М.: Финансы и статистика, 2002. — 320с.
  • 19. Костюкова О. И. Основы туризма. — М.: «Ось — 89», 1999. — 317 с.
  • 20. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов/ Пер. с англ. под ред. Р. Б. Ноздревой. — М.: ЮНИТИ, — 1998. — 787с.
  • 21. Лесник А. Л., Мацицкий И. П., Чернышев А. В. Организация и управление гостиничным бизнесом. — М.: Аспект Пресс, 2000. — 265с.
  • 22. Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для проф. образования/ Ирина Юрьевна Ляпина; Под ред. канд. пед. наук А. Ю. Ляпина. — 2 — е изд., стер. — М.: Издательский центр «Академия», 2002. — 208 с.
  • 23. Немов С. Психология, 2 тома М.: Просвещение, 1994. — 348 с.
  • 24. Основы управления в индустрии гостеприимства. — М.: Аспект Пресс, 1995. — 271 с.
  • 25. Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. — М.: Экономика, 2000. — 284 с.
  • 26. Сенин В. С.

    Введение

    в туризм. — М.: «Ось-89», 1995. — 208 с.

  • 27. Труды Академии Туризма. Выпуск 3. — СПб.: Издательство «Невский фонд», 2000. — 295с.
  • 28. Туризм и гостиничное хозяйство/ Под ред. А. Д. Чудновского. — М.:ЭКМОС, 2000. — 317 с.
  • 29. Уокер Д.

    Введение

    в гостеприимство. — М.: ЮНИТИ, 1998. — 282 с.

  • 30. Фромм Э. Человек для себя. — Екатеринбург: «Деловая книга», 1998. — 368с.
  • 31. Чеботарь Ю. М. Туристический бизнес. — М.: Аспект Пресс, 1998. — 123 с.
  • 32. Черных Н. Б. Технология путешествий и организация обслуживания клиентов: Учебное пособие. — М.: Советский спорт, 2002. — 320с.
  • 33. Чирков В. И. Межличностные отношения, внутренняя мотивация и саморегуляция. — М.: Московский психолого — социальный институт: Флинта, 2001. — 192 с.
  • 34. Шеламова Г. М. Деловая культура и психология общения: Учебник для нач. проф. образования. — 2 — е изд., стер. — М.: Издательский центр «Академия», 2003. — 128с.
  • 35. Л. В. Баумгартен Управление качеством в туризме: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Экономика и управление на предприятиях (по отраслям)» М.: Издательский центр «Академия», 2010. — 300 с.
Показать весь текст
Заполнить форму текущей работой