Ихтиологические наблюдения проводились в восточной части Таганрогского залива и дельте Дона (Свиное гирло, устье р. Кагальник) были выполнены на береговой научно-экспедиционной базе «Кагальник», расположенной в одноимённом селе и включающей комплекс зданий и причалы для плавсредств. Для выезда в Таганрогский залив были использованы катера с подвесным мотором «Мастер — 540» и «Мастер — 450». Постановка сетей в Свином гирле осуществлялась с весельных лодок. Мелкоячейный вентерь был установлен в Свином гирле рядом с причалом для плавсредств.
Ихтиологические наблюдения осуществлялись за счёт квот двух типов:
- 1) Разрешение на добычу (вылов) водных биоресурсов в учебных и культурно-просветительских целях;
- 2) Разрешение на добычу (вылов) водных биоресурсов в научно-исследовательских и контрольных целях.
Уловы разбирали по видам. Все данные заносились в электронный журнал. В дальнейшем руководствовались стандартными методиками ихтиологических исследований (Правдин, 1966, Пряхин, Шкидский, 2008, Старцев, Калинкин, 2008, Старцев и др., 2010, Матишов и др., 2014).
У всей пойманной рыбы промеряли.
- — общую или абсолютную длину (АВ) — расстояние от верхнего края рыла до конца наиболее длинных лучей хвостового плавника при нормальном его положении),
- — длину по Смиту (АС) — расстояние от верхнего края рыла до окончания средних лучей хвостового плавника,
- — длину промысловую (зоологическую) — расстояние от верхнего края рыла до конца чешуйного покрова (до конца позвоночника).
Для построения вариационных рядов использовали только промысловую длину (АД). Классовый промежуток для мелких рыб (до 10 см) — 5 мм (горчак, амурский чебачок, уклейка), для остальных рыб — 1 см.
Пол и биологические показатели самцов и самок были получены в результате массовых промеров со вскрытием, а в период нереста в некоторых случаях пол определялся визуально.
Взвешивание проводили поштучно на электронных весах — мелкую рыбу (до 10 г) с точностью до 0,1 г, рыб массой до 5 кг — с точностью до 1 г, и рыб весом более 5 кг — до 10 г. Если не было возможности провести поштучное взвешивание, рыбы в улове пересчитывались и взвешивались групповым методом. Так определялся общий вес рыб каждого вида, по которому рассчитывался средний показатель массы одной особи. Биологический анализ массовых видов улова выполняли согласно стандартной процедуре, т. е. со взятием структур, регистрирующих возраст, определением пола и стадии зрелости половых продуктов, степени наполнения желудка, состава пищевого комка и балла ожирения внутренностей.
