Перспективы клубного досуга в Российской Федерации на примере ночного клуба «Joy»

• Введение
• 1. Теоретический аспект клубного бизнеса в российской федерации
• 1.1 Содержание понятия «культура» в границах PR-исследования клубной культуры
• 1.2 История развития клубного досуга в России
• 2. Анализ перспектив развития клубного бизнеса в Южно-Сахалинске
• 2.1 Общая характеристика ночного клуба «JOY»
• 2.2 Анализ деятельности ночного клуба «JOY»
• 2.3 Исследование культурных предпочтений молодежи в сфере ночных клубов в современной практике г. Южно-Сахалинска
• Заключение
• Список литературы
• Приложения

Актуальность нашего исследования состоит в том, что в настоящее время очень остро стоит вопрос о досуге молодёжи, так как сегодняшнее положение в этой области характеризуется целым рядом негативных процессов, наметившихся в жизни современного человека — утратой духовно-нравственных ориентиров, отчуждением от культуры и искусства, существенным сокращением финансовой обеспеченности учреждений культуры.

На этом фоне в мире стало появляться огромное количество направлений в области культуры, в частности музыки, кино и театра. У молодого поколения от этого изобилия появилась растерянность: что выбрать? Какое направление лучше? Всё ли пригодится в жизни? Можно ли ограничиться просмотром только боевиков? Или выбрать мелодраму? Вопросов множество.

К сожалению, в силу социально-экономических трудностей, отсутствия должного количества культурных учреждений и недостаточного внимания к организации досуга молодежи со стороны местных органов власти, молодежный досуг развивается в неформальных условиях. Молодёжь пытается сама себя развлечь всеми возможными способами: распитие спиртных напитков, приём наркотиков, разжигание скандалов, перерастающих в драки и т. д., в тот момент, когда свободное время является одним из важных средств формирования личности молодого человека. Использование свободного времени молодежью является своеобразным индикатором ее культуры, круга духовных потребностей и интересов конкретной личности молодого человека или социальной группы.

Таким образом, тема исследования «Оценка перспектив развития клубного бизнеса в Южно-Сахалинске» представляет несомненный практический интерес. Современный этап развития молодёжных досуговых ночных центров должен характеризоваться переходом от критики существующего положения к конструктивным решениям.

Основными источниками для данной работы послужили литература по вопросам организации и регулирования клубного бизнеса, статистические данные, отчеты ночного клуба «JOY», электронные ресурсы.

Цель исследования — анализ и оценка перспектив развития клубного бизнеса в Южно-Сахалинске.

Объектом исследования является ночной клуб «JOY» .

Предмет исследования — перспективы развития клубного бизнеса в Южно-Сахалинске, в частности ночного клуба «JOY» .

Методы исследования: теоретический анализ, синтез и обобщение литературы.

Задачи исследования:

1. рассмотреть теоретический аспект клубного бизнеса в России;

2. охарактеризовать ночной клуб «JOY» ;

3. проанализировать основные мероприятия и деятельность в целом ночного клуба «JOY» ;

4. проанализировать предпочтения современной молодежи в клубном отдыхе.

Конечная цель дипломной работы заключается в оценке перспектив

развития клубного бизнеса в г. Южно-Сахалинске.

Практическая значимость данного исследования состоит в том, что полученные навыки и умения позволят не только качественно выполнить дипломную работу, но и в дальнейшем использовать их в своей служебной деятельности.

ночной клуб молодежь культурный

1. Теоретический аспект клубного бизнеса в российской федерации

1.1 Содержание понятия «культура» в границах PR-исследования клубной культуры

Как хорошо известно, клубная культура — неотъемлемая часть маркетинга, по классификации маркетинга — place, то есть место продажи. [1, c.14] В рамках этой культуры, моделирование поведения потребителя выстраивается таким образом, чтобы потребитель в конечном счете оказался в месте потребления.

По мнению экспертов, есть клубный бизнес, который стремительно развивается. Зачастую заведения не создаются с целью удовлетворения духовных ценностей аудитории, напротив, открытие нового клуба является началом бизнес-проекта, приносящего доход его владельцу. И только. О возможности включения клубов в современное коммуникативное пространство почему-то речи не идет. Мнения экспертов в «клубной» области сошлись на том, что существует скорее клубный бизнес, нежели клубная культура. В данном пункте рассмотрено понятие «культура» с точки зрения нескольких аспектов, которые в последствии составляют понятие «клубная культура» .

Для начала следует отметить, что культура — это все, что создано человеком. Согласно, одного из основоположников русской и американской социологических школ П. А. Сорокина: «Любая организованная группа неизбежно обладает культурой. Более того, ни социальная группа, ни индивид (за исключением просто биологического организма) не могут существовать без культуры» .

Таким образом, ночной клуб — досуг, организованный человеком; клуб концентрирует в себе определенную целевую аудиторию, следовательно, она неизбежно обладает своей культурой.

С другой стороны, общепризнано, что культура — это система ценностей общества. Ценности — это материальные или идеальные предметы, обладающие значимостью для данного социального субъекта с позиций удовлетворения его потребностей и интересов.

Ночной клуб — место, где сосредоточена публика с определенными ценностями. Для одних — это танцы, общение, совместный отдых, для других — наркотики, алкоголь и т. п. Подобные ценности не закладываются изначально руководителями проектов. Арт-директоры ночных клубов лишь организуют площадку для людей, где они могли бы реализовать свои потребности.

В переводе с английского языка ночной клуб — это форма организационного досуга молодёжи с прослушиванием музыки и комментариями ведущего — диск-жокея (ди-джея). Одной из первых функций ночных дискотеки является проверка на публике новых записей.

В ночных клубах музыка сопровождается световыми эффектами, демонстрацией слайдов, на которых изображены коллективы, исполняющие ту или иную музыку, что, несомненно, связано с собранием грампластинок, компакт-дисков, аудио-, видеокассет. Одним словом — созданием фонотеки.

У молодежи любого возраста на сегодняшний день ночные клубы пользуются огромной популярностью, они прочно вошли в практику работы школ (проведение дискотек), досуговых учреждений клубного типа. Человеку, впервые пришедшему в ночной клуб, эта форма досуга может показаться элементарной, даже вульгарной. Но это только на первый взгляд. На самом деле она впитала в себя многие социальные, культурные и технические достижения прошлого столетия.

Основные посетители молодые люди от 18 и старше.

Ночные клубы являются популярной формой молодёжного развлечения, досуга. Там они проводят своё досуговое время: снимают физическое напряжение, получают удовольствие от хорошей музыки и определённый запас энергии, а так же воспитывают эстетические вкусы.

Современный ночной клуб — это публичное пространство, лишенное любой идеологии, кроме собственно клубной. Сейчас клубы вышли на такой уровень развития, когда ночная клубная жизнь становится областью развлечений в чистом виде. Клубное пространство стало территорией свободы, на которой возможны практически любые развлечения, где настроение, уникальная атмосфера и драйв помогают испытать сильнейший эмоциональный подъем и отвлечься от дневных проблем. Современным ночным клубам под силу превратить ночь в день, их развлекательные возможности кажутся безграничными.

Когда развитие ночных клубов происходит в условиях жесткой конкуренции, доступ к их развлечениям становится доступен для каждого, кто захочет к ним прикоснуться, и тогда битву за более высокий статус и активную посещаемость выигрывает тот клуб, который сможет предложить лучшее качество обслуживания, самые захватывающие развлечения и самую увлекательную концепцию. Поэтому лучшие ночные клубы отличает слава концептуальных заведений со своим собственным, неповторимым стилем.

1.2 История развития клубного досуга в России

У ночных клубов богатая история, которой невозможно не коснуться при раскрытии этого явления.

С начала 20 века появилась граммофоны, которые предприимчивые владельцы кафе стали ставить в своих заведениях с целью привлечения публики.

Наука шла вперёд, и граммофоны уступили место более компактным патефонам. Кафе, снабженные патефоном и набором пластинок, стали пользоваться не меньшей популярностью, чем «спот-с» — ночные заведения, где артисты выступали на сцене.

И, невольно, возникла необходимость в человеке, который специализируется на подборе пластинок и их комплектовании. Впоследствии профессионалов подобного рода стали называть диск-жокеями, чья преданность делу и широта интересов достойны подражания. Одна из ярких личностей того времени Сергей Колбасьев — морской офицер, писатель, музыковед.

В 30-е годы было ещё одно культурное явление, предшествующее современной ночной дискотеке. Это ритм — клубы. В формировании форм досуга их заслуга в том, что они показали важность создания атмосферы ночного клуба. Она создавались, прежде всего, музыкой, а также оформлением интерьера и умением хозяина ночного клуба вести вечер.

Само слово «дискотека» появилось в сороковые годы 20 века. Так стали называть кафе, снабжённые джут-боксами: аппаратами, дающими возможность выбрать и проиграть пластинку, опустив монету определённого достоинства.

В 60-е годы ситуация кардинально изменилась, значительно помолодел контингент дискотек. Изменилась и форма дискотеки — она стала мини-дансингом. Теперь главной частью помещения стало пространство, предназначенное для танцев. Это потребовало улучшения звуковой аппаратуры.

В нашей стране распространение дискотеки и диско-музыки началось в период, когда на Западе популярность достигла апогея, то есть в середине 70-х годов. Впервые дискотеки появились в Прибалтике, а затем и в других крупнейших центрах России. Распространились они с поразительной скоростью, функционировали в кинотеатрах, Домах культуры, общежитиях, учебных заведениях, кафе, молодёжных центрах, сельских клубах.

Молодёжь хотела неформального общения, и она получала его в ночных клубах.

Самая массовая разновидность ночного клуба — танцевальная — принимает форму танцевально-развлекательной программы. Помимо танцев, посетителям предлагается принять участие в различных конкурсах и викторинах, которые проводятся на фоне музыки, что позволяет зрителям смотреть происходящее, не прекращая танцевать. Украшением танцевальных программ часто становятся выступления бальных пар, которые поражают зрителей своим мастерством.

Огромную важность приобрели вопросы воздействия ночных клубов на эстетические вкусы посетителей.

Именно в ночных клубах и дискотеках рождались многие неформальные молодёжные движения. Благодаря ночным клубам и дискотекам в молодёжный быт проникли брейк-данс, ламбада, рэп, макарена, самба и другие новые танцы.

В середине 80-х годов в стране было зарегистрировано свыше 2000 ночных клубов.

Члены клубов могут быть ничем не связаны между собой, между ними может и не быть никаких постоянных контактов, они даже не знакомы друг с другом, но во время мероприятия их объединяет общая цель и общее занятие. И это немаловажно, так как в развлекательных центрах и ночных клубах с одной стороны создается разнородная аудитория (по личным, групповым, коллективным признакам), а с другой — унифицируется, объединяя всех на основе общности интересов, одинаковых мотивов посещения.

История развития клубного досуга в России начинается с XIX века. Однако, трансформируясь в течение двух веков, клубы XXI века несут на себе отпечаток современной культуры. В современной России клубные формы досуга продолжают оставаться актуальными, но в их пространстве произошла дифференциация, которая порой бывает настолько полярной, что представляется проблематичным сравнение между собой форм досуга, объединенных названием «клуб», например, шахматный клуб, бизнес клуб и ночной клуб.

Функции клубов как формы организованного досуга изменились, вместе с этим изменились ценности и нормы досуговой деятельности, потребности, удовлетворяемые в досуге. Все это актуализирует необходимость теоретического и практического анализа клубов как формы организованного досуга.

Ночные клубы, появившиеся в России в девяностых годах XX века, до сих пор противоречиво оцениваются общественным мнением. С одной стороны, ночные клубы предстают в качестве новой и необычной среды для самовыражения личности. С другой стороны, ночной клуб представляется девиантной формой досуга, связанного с пьянством, употреблением наркотиков и распространенностью случайных половых связей. С этой точки зрения актуализируется изучение характера деятельности, реализующейся в ночных клубах.

Увеличивающееся количество ночных клубов на территории России вызывает интерес не только у посетителей, но и у исследователей. Бесспорно, ночные клубы — это закрытые системы со специфическим механизмом функционирования, своей иерархией и системой ценностей. Ночной клуб предстает для посетителей как совершенно иная реальность, непохожая на мир их ежедневных социальных практик.

Изучение современных форм досуга имеет важное теоретическое и прикладное значение, поскольку исследования в данной сфере в настоящее время немногочисленны. Ночные клубы как форма досуга еще не стали предметом целенаправленного научного изучения в отечественной социологии. Исследований на эту тему проводилось в России крайне мало, как правило, они являются маркетинговыми и не рассматривают ночные клубы как форму организованного досуга. В большинстве из них ночной клуб рассматривается лишь с точки зрения потребительских предпочтений людей, регулярно посещающих ночные клубы. Поэтому существует потребность в изучении ночных клубов, в составлении целостного представления об этой форме досуга и реализуемой в ней деятельности.

Социологическое изучение этой проблематики актуально не только с научной точки зрения, но и с позиций практического использования полученных результатов. Анализ состояния ночных клубов как формы досуга, факторов, влияющих на их посещение и типологии посетителей необходимы для совершенствования работы клубов, а также выработки государственной политики в их отношении.

Таким образом, можно сказать, что дискотеки и ночные клубы действительно стали интересным явлением ХХ века. Они появились в 30-х годах и стремительно развивались под влиянием развития техники, моды и индустрии развлечения. Впитывая в себя веяния нового времени, дискотека обладает многочисленными возможностями для проявления индивидуальности и самоутверждения. Она является формой организации социально-культурной деятельности и одной из самой популярных форм проведения досуга, сочетая в себе как негативные, так и позитивные стороны, что вызывает противоречия в обществе. Несмотря на противоречивость дискотек и ночных клубов как формы организации социально-культурной деятельности их количество увеличивается, и они претерпевают постоянные деформации, связанные с желанием удовлетворять потребностям посетителей. Всё это позволяет говорить о проблематичности становления и развития дискотек как формы организации социально-культурной деятельности и досуга.

2. Анализ перспектив развития клубного бизнеса в Южно-Сахалинске

2.1 Общая характеристика ночного клуба «JOY»

Данное предприятие было открыто 21 апреля 2012 года. В этот день клуб посетило около 2000 тысяч человек.

Ночной клуб располагается в г. Южно-Сахалинске по адресу: улица Емельянова, 14 (здание ТЦ Панорама Альфа, 3 этаж).

Режим работы ночного клуба:

Среда — Четверг — Воскресенье: 23: 00 — 06: 00, вход свободный

Пятница: c 23: 00−24: 00 вход свободный, после 24: 00 вход 300 рублей, для владельцев клубной или VIP — карты бесплатно, afterparty с 04: 00 — вход свободный.

Суббота: c 23: 00 — 24: 00 вход свободный, после 24: 00 вход 500 рублей, для владельцев клубной карты вход 300 рублей, для владельцев VIP — карты бесплатно, afterparty с 04: 00 — вход свободный.

Ночной клуб «JOY», как организация является обществом с ограниченной ответственностью (ООО).

Ночной клуб формата премиум, отвечающее все требованиям VIP общества города. Ночной клуб занимает площадь почти в 1000 кв. м. и вмещает в себя около 2000 т. человек одновременно (1500 посетителей пришло в клуб 27 октября 2012 г. на тематическую вечеринку «Ночь мертвецов»). Количество посадочных мест — 200. Есть услуга резерва позиций. В услугу резерва входит депозит (то есть можно заказывать на сумму резерва блюда по кухне, спиртное и напитки по бару), а также дает право бесплатного входа.

При открытии клуба была лотерея на розыгрыш VIP-карт и клубных карт. На данный момент в свободной выдаче карт нет, выдаются только по письменному заявлению клиента и прилагаемому чеку (больше 30 000 т. р. включительно).

Основные посетители клуба — молодежь 21−25 лет. Вход в клуб с 21 года.

До 23: 00 посетители находятся в мини-баре или в кальянной, а в 23: 00 запускают в основной клуб. По понедельникам работает мини-бар.

В состав здания входят: производственные помещения, административные помещения, бытовые помещения для персонала, торговый зал, фойе. В состав производственных помещений входят: горячий цех, холодный цех, овощной цех, моечная кухонной посуды, моечная столовой посуды, сервизная столовой посуды. К административным помещениям причисляют кабинет администрации, бухгалтерию, кабинет заведующего производством. К бытовым помещениям относят раздевалку для персонала и туалетные комнаты.

Основными поставщиками продуктов предприятия являются: «Аллигатор» (мясо, рыба, овощи, консервация, х/б изделия и молочные продукты), «РосФуд» (мясо, рыба), «Планета витаминов» (замороженные овощи и фрукты), «Дядя Ваня» (консервированные овощи), «Сахалинский бекон-2» (мясные изделия). Поставщиками спиртных напитков являются: «Модус», «Абсолют», «Гильдия». Далее рассмотрим организационную структуру управления в ночном клубе «JOY» .

Схема 1.

Организационная структура ночного клуба " JOY"

Опираясь на схему 1, мы видим, что директор распределяет обязанности между работниками, каждый занимается своим делом: дневной управляющий решает организационные вопросы днем, ведет переговоры с поставщиками; старший администратор отвечает за функционирование работы клуба, т. е. следит за порядком и сотрудниками, принимает участие в ревизии; ночной управляющий решает организационные вопросы ночью, следит за порядком в клубе, решает конфликтные ситуации; контролеры же контролируют работу персонала, поведение посетителей.

При входе в клуб «JOY» расположено фойе. В фойе предусмотрены: гардероб, туалетные комнаты, пост охраны, стенд с лицензией на продажу спиртного и продуктов, сертификаты, книга жалоб и основные правила поведения в ночном клубе.

Зал клуба «JOY» разделен на 2 части, образуя при этом большой и малый зал. В малом зале предусмотрена барная стойка с высокими стульями и небольшое количество четырехместных столов. В большом зале предусмотрены мобильные позиции, позиции на подиуме и VIP-позиции. Нужно отметить, что в этом клубе самая длинная барная стойка — 25 метров, также на ней имеется две интерактивные стойки (посетители за такой стойкой могут ознакомиться с меню и оформить заказ, не прибегая к помощи официанта, могут просматривать страницы в интернете или коротать время в социальных сетях, смотреть фильмы онлайн, трансляции спортивных передач).

Интерьер зала выдержан в темных тонах.

Для оформления залов и помещений для потребителей используются изысканные и оригинальные декоративные элементы (светильники, драпировки, телевизоры, светящиеся подиум, колонны и кубики и т. д.).

Для создания оптимального микроклимата в зале ночного клуба имеется система кондиционирования воздуха.

Мебель в ночном клубе «JOY» разной комфортности: есть обычные столики («мобильные») и стулья, есть кожаные диване на подиуме, а также VIP — позиции, которые закрываются шторами. Схему расположения позиций ночного клуба «JOY» можно посмотреть в Приложении 1. Ниже приведены ценовые расценки на заказ позиций:

круглые столы рассчитаны от 2 до 4 человек, стоимость 3500−7000 т. р.,

мягкие красные диваны на подиуме рассчитаны от 4 до 5 человек, стоимость 7000−8750 т. р.,

мягкие синие диваны VIP-позиции рассчитаны от 10 до 14 человек. Стоимость 15 000−21 000 т. р.

Ночной клуб «JOY» — это общедоступное предприятие общественного питания и отдыха, предоставляющее потребителям широкий ассортимент блюд сложного приготовления, в основном по индивидуальным заказам, а также вино-водочные, табачные и кондитерские изделия. Высокий уровень обслуживания сочетается с организацией отдыха посетителей.

Потребителей обслуживают официанты и бармены, прошедшие специальную подготовку. Приготовление блюд лежит на квалифицированных поварах.

Ночной клуб «JOY» имеет кроме обычной вывески, вывеску световую с элементами оформления.

У ночного клуба «JOY» имеются удобные подъездные пути для транспорта, а также большая парковка.

Партнерами ночного клуба «JOY» являются: Shoppy.ru, Sakh.com, Гаврилофф, СнаRяга, Белка Отель, Радио Маяк, Мега Палас Отель.

Что касается рекламы, то чаще всего рекламу ночного клуба «JOY» можно увидеть на афишах, услышать на местном радио, на плакатах, также большой рекламный щит стоит на территории расположения клуба.

Таким образом, мы видим, что данный ночной клуб является современным заведением для организации досуговой деятельности, у него есть постоянная клиентура, и следует отметить, что для таких клиентов администрация заводит VIP-карты и предоставляет скидки, что значительно позволяет экономить средства.

2.2 Анализ деятельности ночного клуба «JOY»

Как хорошо известно, организации досуговой деятельности оказывают массу услуг. Задачами же ночного клубаJOY являются:

организация музыкального обслуживания,

организация проведения концертов, программ,

организация проведения банкетов, торжеств.

В Ночном клубе «JOY» организуются обслуживание приемов, семейных торжеств, банкетов, проведение тематических вечеров. Ночной клуб «JOY» также предлагает своим посетителям организацию банкетов.

Банкеты или лучше сказать — мероприятия бывают очень разными, по сути, и содержанию, но все направлены на предоставление гостям наилучших условий. Ночной клуб «JOY» берет на себя все заботы по обеспечению, проведения и организации банкета.

Немаловажным аспектом успеха клубной ночи является арт — группа, которая состоит из арт-директора и помощника арт-директора. Они организовывают привоз и выступления ди-джеев, танцоров, певцов. Остановимся на этом немного поподробнее.

Гоу-гоу (англ. Go-go) стиль танца, предназначенного для развлечения посетителей дискотек и других развлекательных мероприятий. Гоу-гоу возник в начале 1960;х годов и сейчас пользуется большим успехом в увеселительных заведениях. В ночном клубе JOYесть танцоры как девушки (Украина), так и парни (Африка).

В клубе каждую неделю помимо местных ди-джеев (DjIlit, DjSashaForbes, DjEpicHigh, DjSkyWee) выступает приезжий ди-джей. Перечислим некоторых из них:

DJ Fashion (SohoRooms / Moscow)

DJ Mike Mildy (Fashion music records / Moscow)

DJ Alex Milano (Grusha music / Moscow)

DJ Timur Karabaev (Grusha music / Moscow)

DJ Shked& MC Герик Горилла (Украина)

DJ Gladiator (Краснодар).

Разнообразием досуговой деятельности клуба является тематическая вечеринка. Обычно, такая вечеринка проводится в стиле традиций стран света, по сценариям известных и любимых нами фильмов, а также различных эпох. В ночном клубе JOY, например, были проведены следующие: «Мы за солнце, мы за сланцы!», «Венецианский карнавал», «Ночь мертвецов», «London», «Victoria'sDay» .

Тематические вечеринки являются разнообразием досуговой деятельности предприятия в целом.

Респектабельность стиля ночной клубной жизни, внимание к актуальной клубной музыке, тематическим вечеринкам и современным DJ — все это делает ночной клуб «JOY» популярным для молодежи и всех, кто причисляет себя к ней. Также, мы видим, что данное предприятие оказывает массу услуг по досуговой деятельности. Слаженная работа сотрудников помогает клубу поддерживать статус современного, модного заведения, а также быть в центре внимания.

2.3 Исследование культурных предпочтений молодежи в сфере ночных клубов в современной практике г. Южно-Сахалинска

Молодежь как социальная общность достаточно однородна, имеет сходные позиции и настроения, общие символы, вкусы, ценности, которые, как правило, проявляются в сфере досуга и не затрагивают трудовых и семейных отношений. Это своеобразная культурная автономия, которая формирует внутренний мир личности.

Если дома, в кругу семьи, в стенах школы, техникума, вуза, на работе молодежь как бы не принадлежит сама себе, находится под патронажем старших, то в свое свободное время, в часы досуга — во дворе, на улице, в клубе, на дискотеке или рок-концерте она обретает (или думает, что обретает) физическую и духовную свободу, раскрепощенность. Здесь, в этих условиях, и формируется молодежная культура. Молодежный досуг сочетает в себе элементы отдыха, спорта, просвещения, самообразования, развлечения, творческой деятельности, созерцания, размышления, праздника. Причем, одно часто вытекает и сочетается или содержится в другом. Во время и в сфере досуга реализуются коммуникативная, эстетическая, эмоциональная, познавательная, развлекательная функция культуры и досуга.

Условия жизни в городе создают предпосылки для организации молодежи в более или менее крупные группы, движения, объединения, являющиеся сплачивающим фактором, формирующие коллективное сознание, коллективную ответственность и общие понятия социально-культурных ценностей.

Современный Южно-Сахалинск за последние годы несколько продвинулся в плане молодёжных тусовок. Отличным качеством культурного молодежного досуга является эмоциональная окрашенность, возможность привнести в каждую возможность заниматься любимым делом, встречаться с интересными людьми, посещать значимые для него места, быть участником важных событий.

Сегодня ночные клубы занимают особенное место в молодежной культуре. Это не просто место отдыха или место приятного проведения субботнего вчера. Ночной клуб в двадцать первом веке — это место проведения жизни. Недаром появился термин клубная жизнь или ночная жизнь. Посещение ночного клуба — это своеобразный стиль жизни, который диктует моду и формирует образ мыслей большинства его посетителей. Современный молодой человек или современная девушка не представляют своей жизни без клубов и тусовок, если он хоть раз пропустит поход в клуб — это может спровоцировать депрессию. Ведь ночной клуб — это в первую очередь встреча с друзьями, общение со знакомыми, флирт с девушками. Без этого невозможно жить и продолжать свое существование как современному человеку. Большинство молодых людей воспринимают клуб как место, где можно встретить свою настоящую любовь или просто девушку или парня для приятного проведения времени. Такая культура, прежде всего, формирует нравы, интересы и общие ценности тех, кто находится в рамках клубной жизни и следует ее веяниям и тенденциям, которые диктует, в том числе и стриптиз клуб.

Молодежь, посещающая клубы формирует свое будущее, непременно согласуя его с установками клубной жизни. Такое положение, несомненно, сказывается на интересах, которые в результате формирует сама молодежь, она воспитывает сама себя. И интересы формируются не по принципу полезности, а исходя из нужды в них молодых людей.

Постепенно из ночных клубов вырастают в стриптиз клуб, которые в свою очередь, не представляя интереса для молодежи как места для проведения времени и общения способствует процветанию разврата и безнравственности в рамках закона. Однако существуют и тенденции вне законных актов, это, прежде всего потребление в ночных клубах и стриптиз клубах наркотических, а также психотропных веществ, о чем зачастую свидетельствуют сами участники подобных мероприятий. В таких случаях зачастую приходится вмешиваться органам правопорядка, которые ведут диалог с руководителями клубов и следят за результатами. Хотя известны случаи, когда правоохранительные органы тесно сотрудничали и даже покрывали руководство ночных клубов.

Однако наряду с этим, существует множество организованных и добропорядочных клубов, которые имеют своего посетителя, и держатся за него, предоставляя вполне качественные услуги и не прибегая к прочим средствам достижения популярности. Например, в ночной клуб JOY, зачастую приезжают органы правопорядка и следят за тем, чтобы несовершеннолетние граждане не находились в клубе в неположенное время. В случае установления такого факта — предприятие подвергается административной ответственности.

Согласно наблюдениям, времяпрепровождение студентов 1 — 3 курсов и студентов старших курсов значительно отличается. Так, из младших треть занимается спортом, 20% посещают кинотеатры, 15% используют время для самообразования и около 64% посещают ночные клубы. К четвертому курсу верными спорту остаются только 12%, самообразованием продолжают заниматься 10%, интерес к кинотеатрам возрастает и посещает их уже треть студентов. 73% старшекурсников — активные посетители ночных клубов.

Зачем студенты ходят в ночные клубы? Основной мотив — тусовка (более 50%). Далее мотивы у девушек и молодых людей расходятся. Так, для девушек привлекательность ночных клубов определяется возможностью потанцевать. Сильная же половина предпочитает общение за стойкой бара, и чем старше студент, тем более выражен этот мотив. Есть и те, кто не посещает ночные клубы вообще. Более 60% из них не любят громкую музыку, шумную обстановку, 40% ссылаются на нехватку времени, 15% не устраивают цены на входной билет или удаленность клубов от дома.

На вопрос «Что особенного в ночном клубе, который нравится вам больше всего?» — 40,4% ответили: музыка, дискотека, возможность потанцевать, 36,2% - друзья, особый контингент людей, 19% - дизайн, мебель, интерьер. У студентов 20−24-х лет друзья, особый контингент людей являются определяющим фактором симпатии к тому или иному клубу, в то время как для возраста 17 — 19 лет — возможность потанцевать, послушать музыку.

Самым существенным фактором оказалась музыка/светомузыка — для 63,8% это важно. Наиболее нейтральное отношение у студентов к наличию в ночном клубе бильярда, бара. С возрастом увеличивается роль имиджа ночного клуба. Таким образом, в настоящее время, большинство студентов являются активными посетителями ночных клубов.

Был проведен опрос любителей ночного отдыха, для того, чтобы выявить недостатки. 40% высказали мнение, что существенным недостатком является наличие несовершеннолетних подростков, 55% не устроило качество обслуживания, 5% недовольны ассортиментом меню.

Таким образом, необходимо усовершенствовать систему фейс-контроля и улучшить качество обслуживания, ведь очень многое зависит от атмосферы и уровня обслуживания в заведениях подобного типа.

Заключение

Досуг представляет собой деятельность в свободное время вне сферы общественного и бытового труда, благодаря которой индивид восстанавливает свою способность к труду и развивает в себе в основном те умения и способности, которые невозможно усовершенствовать в сфере трудовой деятельности. Эта деятельность, осуществляемая в русле определенных интересов и целей, которые ставит перед собой человек.

Усвоение культурных ценностей, познание нового, творчество, физкультура и спорт, путешествия — вот чем и еще многим другим может быть занят человек в свободное время. Все эти занятия укажут на достигнутый уровень культуры индивидуального досуга. Таким образом, досуг это част социального времени личности, группы, или общества в целом, которая используется для сохранения, восстановления развития физического и духовного здоровья человека, его интеллектуального совершенствования. Культура же молодежного досуга характеризуется такими занятиями, которым отдается предпочтение в свободное время.

Сфера молодежного досуга имеет свои особенности. Досуг молодежи существенно отличается от досуга других возрастных групп в силу его специфических духовных и физических потребностей и присущих ей социально психологических особенностей. К таким особенностям можно отнести повышенную эмоциональную, физическую подвижность, динамическую смену настроений, зрительную и интеллектуальную восприимчивость. Молодых людей влечет к себе все новое, неизвестное. К специфическим чертам молодости относится преобладание у нее поисковой активности.

Ночной клуб «JOY» является современным предприятием организации досуговой деятельности. Главными качествами клуба являются: удачное расположение в центре города, удобная парковка, большая вместительность зала, широкий ассортимент предлагаемых услуг, и, конечно же, достойное обслуживание. Несмотря на то, что клуб открыт относительно недавно (в апреле 2012 года) — он уже успел приобрести постоянных клиентов, хорошие отзывы, и известность. Слаженная работа сотрудников позволяет приумножать положительные плюсы заведения.

Исходя из результатов опроса любителей ночного отдыха, стало ясно, что основным минусом клубных заведений города Южно-Сахалинска является присутствие в ночных заведениях малолетних подростков, несмотря на жесткую систему фейс-контроля и на то, что присутствие таких лиц в ночных клубах карается правоохранительными органами. Незначительное количество отдыхающих отметило плохой уровень сервиса и недостаточный ассортимент услуг.

Клубный бизнес увлекателен и перспективен: правильный выбор места и кухни, атмосфера и толковое организованное обслуживание создают возможность для привлечения рынка и дают хорошую прибыль. Чтобы стать лидером, нужно постоянно совершенствоваться, расширять спектр услуг, иначе у потребителей не будет должного интереса.

Отношение к дискотекам противоречивое, так как существует ряд отрицательных сторон. Однако развитие и совершенствование поможет стать этой форме организации социально-культурной деятельности на новую ступень.

1. Андреева Г. М. Социальная психология. — М.: Аспект пресс, 1998. 303с.

2. Бестужев-Лада И. В. Молодость и зрелость: Размышления о некоторых социальных проблемах молодежи. — М.: Политиздат, 1984.158 с.

3. Бочарова В. Г. Педагогика социальной работы — М.: Просвещение, 1994.86 с.

4. Бровко С. Л. Организация и проведение кампаний в сфере связей с общественностью: Учебно-методический комплекс — СПб.: ИВЭСЭП, 2006 г.

5. Вишняк А. И. Тарасенко В.И. Культура молодежного досуга. — Киев: Высшая школа, 1988. 53с.

6. Воспитательная деятельность клубных учреждений. — М: НИИ культуры, 1983.62 с.

7. Геометрия. ру Южно-Сахалинск. Клуб JOY Club — Южно-Сахали-нск. URL: http://geometria.ru/places/joyclub. (Дата обращения: 03.11.2012 г.)

8. Грушин Б. Творческий потенциал свободного времени. — М: Профиздат, 1980.27 с.

9. Горбатова И. И., Каменец А. В. Деятельность клубов. / Аналитеческий обзор. — М.: ГИВЦ МК Р.Ф., 1994. 35с.

10. Демченко А. Возможности российского досуга // Клуб. — М., 1996. № 7.13 с.

11. Демченко А. Некоторые проблемы современного развития культурно-досуговой деятельности и народного творчества // Культурно-досуговая деятельность и народное творчество. — М.: ГИВЦ МК.Р.Ф., 1996.49с.

12. Дискин И. Е. Культура. Стратегия социально-экономического развития. — М.: Экономика, 1990. 107с.

13. Ерасов Б. С. Социальная культурология: Учебное пособие. — М: Аспект пресс, 1997.233 с.

14. Ерошенков И. Н. Культурно-досуговая деятельность в современных условиях. — М.: НГИК, 1994. 32с.

15. Жарков А. Д. Организация культпросвет работы: Учебное пособие — М.: Просвещение, 1989.233 с.

16. Иконникова С. Н. Диалоги о культуре. — М.: Лениздат, 1987. 167с.

17. Каменец А. В. Деятельность клубных учреждений в современных условиях: Учебное пособие. — М.: МГУК, 1997. 41с.

18. Кисилева Т. Г., Красильников Ю. Д. Основы социально-культурной деятельности: Учебное пособие. — М.: Издательство МГУК, 1995. 136с.

19. Клубоведение: Учебное пособие / Под ред. Ковшарова В. А. — М.: Просвещение, 1972.46 с.

20. Краткий словарь по социологии / Под общей ред. Гвишиани Д. М. Лапина Н.И. — М.: Политиздат, 1988.479с.

21. Культурно-досуговая деятельность: Учебное пособие / Под ред. Жаркова А. Д., Чижикова В. М. — М.: Издательство МГУК, 1981.48с.

22. Петрова З. А. Методология и методика социологических исследований культурно-досуговой деятельности: Учебное пособие. — М.: МГИК, 1990.108 с.

23. Сахалинский информационно-развлекательный портал SakhCom. JOY, Ночной клуб. Поиск по каталогу. Сахалин. Бизнес. URL: http://www.sakhalin. biz/companies/6473/search/? text=JOY (Дата обращения: 05.11.2012 г.)

24. Скрипунова Е. А., Морозов А. А. О предпочтениях городской молодежи // Социс — М., № 1 2002.110 с.

25. Стрельцов Ю. А. Методика воспитательной работы в клубе. — М.: Просвещение, 1979.74 с.

26. Стрельцов Ю. А. Научно-методические основы культ-просветительской работы: Учебное пособие. — М: Просвещение 1988.41 с.

27. Триодин В. Е. Педагогика клубной работы. — М: Просвещение, 1984.31 с.

Приложения

Приложение 1

Схема расположения позиций в ночном клубе " JOY"

Приложение 2.

Опрос посетителей ночных клубов " Что Вас больше всего не устраивает в современных клубах?"