Функции и обязанности работников гостиницы «Валенсия»

Обязанность управляющего. Управляющий мини-гостиницы выполняет функции отдела продаж, они состоят в заключении агентских договоров с туристическими фирмами, которые занимаются приемом туристов, и с агентствами по бронированию. Всю документацию и налоговую отчетность составляет управляющий. Таким образом, нет необходимости иметь в штате бухгалтера.

Обязанность администратора состоит в том, чтобы улучшать обслуживание гостей.

• — Он оценивает заполняемость номеров;
• — Рассчитывает среднюю выручку с номера за прошедшую ночь;
• — Уточняет коллективные заявки на ближайший месяц;
• — Просматривает список убывающих и прибывающих гостей в этот день;
• — Просматривает список важных гостей и подготовить бумаги для регистрации;
• — Проверяет график работы;
• — Проводит инструктаж работников по обслуживанию гостей.
• — Выполняет функции отдела продаж.
• — Выполняет функции службы бронирования, т. е. принимает звонки клиентов и заявки на броню номеров.

Вспомогательные службы (охранники и горничные) обеспечивают процесс работы гостиничного комплекса, предлагая услуги прачечной, бельевой служб, уборка помещений. С точки зрения гостей вспомогательная служба является важной и необходимой, так как персонал именно этой службы выполняет все функции, связанные с их непосредственным обслуживанием.

Таким образом каждый сотрудник знает свои непосредственные обязанности и функции, но и хорошо понимает, каким именно образом его работа соотносится с той, которую выполняют другие сотрудники, и каким образом их общая деятельность влияет на эффективность работы отеля.