Теоретические основы организации производства зерна яровой пшеницы

Проблемы и перспективы организации производства зерна яровой пшеницы

Организация производства зерна яровой пшеницы — это система мер, направленных на создание оптимальных условий для роста и получение высоких урожаев данной культуры.

Несмотря на то, что почти все основные рабочие процессы в зерновой отрасли полностью механизированы не все хозяйства проводят их в оптимальные сроки. Это вызвано разными причинами.

Интенсивная технология предполагает применение полного комплекса агротехнических, организационно-экономических мер, позволяющих получать высокие урожаи при любых погодных условиях. Она предполагает посев высококачественными семенами, внесение рассчитанных норм удобрений, эффективных средств защиты растений, соблюдение сроков и последовательности проведения сельскохозяйственных работ.

Сущность интенсивной технологии состоит в размещении посевов по лучшим предшественникам, системе севооборотов, возделывании высокоурожайных сортов, высоком обеспечением растений элементами минерального питания с учетом их содержания в почве, в применении азотных удобрений в период вегетации, интегрированной системы защиты растений от сорняков, вредителей и болезней. Целью интенсивной технологии является существенный рост урожайности и повышения качества зерна [9].

Большим резервом повышения производства зерна яровой пшеницы является химизация. Внесение обоснованных доз удобрений способствует росту урожайности на 30−50%. Особенно высокая эффективность достигается при правильном комбинированном использовании органических и минеральных удобрений в научно-обоснованных дозах с учетом типа почв и вида культур [4].

Все предприятия, входящие в систему семеноводства, выращивают семена на высоком агрофоне. При интенсивной технологии важно обеспечить правильную организацию работ, психологическую подготовку специалистов. Они должны быть соответствующим образом обучены обладать определенным минимумом знаний и навыками по управлению техникой, в совершенстве знать физиологию растений, основы агротехники.

Яровая пшеница очень требовательна к предшественникам. Лучше всего использовать черный и сидеральный пары. Так же можно сеять и после зернобобовых культур и многолетних трав.

Обработку почву начинают сразу после уборки предшествующих культур. По стерневому предшественнику проводят однократное дискование дискаторами БДМ-4×4 или БДМ-6×4 на глубину 6−8 см. На полях, засоренных корнеотпрысковыми сорняками проводят 2 предпахотных дискования: первое на глубину 6−8 см и второе на глубину 10−12 см. Пашут через 2−3 недели на глубину 20−22 см плугом с предплужниками, 5−8 корпусным плугам или проводят зяблевую обработку безотвальными орудиями. По мере отрастания сорняков проводят 1−2 культивации, на 10−12 и 8−10 см.

Основное требование к непаровым предшественникам — своевременное освобождение полей, что создает условия для внесения удобрений и хорошей подготовки почвы. После гороха и других непаровых предшественников почву обрабатывают дисковыми орудиями поверхностно на глубину 8−10 см или плоскорезами (КПШ-9, КПГ-2,2 и др.) на глубину 10−16 см. После многолетних трав проводят лущение поля, вспашку плугом с предплужником на глубину 20−22 см с одновременным прикатыванием кольчато-шпоровыми катками (ЗККШ-6).

Цель предпосевной подготовки почвы — разрыхление ее до мелкокомковатого состояния (диаметр комочков 1−5 см) и выравнивание. Ее проводят под углом к основной обработке, желательно с челночным движением агрегатов. Предпосевную обработку выполняют противоэрозионными культиваторами на глубину 5−6 см (КНК-6, КНК-8, «Паук-3,6»). Это сокращает потерю влаги и улучшает качество посева — семена высеваются равномерно и на заданную глубину.

Яровая пшеница очень отзывчива на минеральные удобрения. Они способствуют экономичному использованию почвенной влаги, улучшают зимостойкость, повышают урожай и его качество, способствуют сохранению и воспроизводству плодородия почвы. Благодаря фосфорно-калийным удобрениям в узлах кущения образуется больше различных органических веществ, предохраняющих озимую пшеницу от гибели зимой. На создание 1 тонны зерна и соответствующего количества соломы яровой пшенице требуется в среднем 37 кг азота, 13 кг фосфора и 25 кг калия. Все калийные и 80−90% фосфорных удобрений нужно вносить под зяблевую обработку.

К посевному материалу предъявляются высокие требования. Семена должны быть крупными, тяжеловесными и выровненными. Такие семена способны обеспечить высокую полевую всхожесть и сохранение оптимальной густоты продуктивных стеблей к уборке. Наиболее полно качество семян отражает их сила роста — способность семян быстро прорастать и давать дружные всходы. Ее устанавливают лабораторно при анализе семян. Для посева пригодны семена с силой роста не менее 80%.

Норму высева семян устанавливают в зависимости от климатических условий, качества семян и обработки почвы, сорта способа посева и т. д. В центрально-черноземном районе она в среднем составляет 5,0…5,5 млн. всхожих семян на 1 га.

Защита посевов от сорняков, болезней и вредителей очень важна. Основная борьба с сорняками проводится в паровом поле. Провоцируют прорастание семян сорняков и уничтожают их всходы преимущественно механическими обработками (лущение, культивации). Применяют и химические средства (гербициды). Обработку гербицидами проводят только штанговыми опрыскивателями. Так же обязательным приемом является протравливание семян химическими препаратами (протравителями) против различных заболеваний.

Яровую пшеницу можно убирать как однофазным (прямое комбайнирование) так и двухфазным способом (скашивание в волки с последующим их подбором и обмолотом). Выбор способа уборки зависит в основном от наличия техники и погодных условий. Лучшие результаты дает прямое комбайнирование. Оптимальный срок длительности уборки 10−12 дней.

Переход к рыночной экономике заставил сельскохозяйственные предприятия заранее прогнозировать урожайность, качество зерна, его себестоимость и цены предложения, поступление прибыли и достижение определенного уровня рентабельности [5].

Президент Национального союза зерно производителей выступил в Москве и представил отраслевому сообществу базовые наработки для формирования плана-прогноза производства зерна в России на 2011;2012 годы. Задача такого стратегического планирования — выравнивание существующих перекосов в производстве зерновых культур. «Наша ближайшая задача — сформировать план-прогноз производства зерновых на 2 сельскохозяйственных сезона, включая 2011 и 2012 сельскохозяйственные годы. Такого рода стратегическое планирование позволит выравнивать перекосы, существующие сейчас при производстве зерновых культур» , — подчеркнул в своем докладе.

Россия производит от 45 до 60 млн. тонн озимой и яровой пшеницы. Для внутренних потребностей на продовольственные нужды требуется всего 14 млн. тонн и 6 млн. тонн — на семена. Итого — 20 млн. тонн. Остаток можно было бы реализовать на экспорт, но, к сожалению, продовольственные кондиции этого зерна не столь высоки и его стоимость на мировых рынках ниже аналогичной пшеницы из других стран.

Основными регионами для производства зерна яровой пшеницы являются области Центрально-Черноземного района и Приволжского региона.

В результате реализации наших предложений, при активной поддержке государства, мы сможем значительно продвинуться на пути создания по-настоящему эффективной, стабильной, инновационной зерновой отрасли, которая сможет обеспечить растущие потребности внутреннего и внешнего агропродовольственного рынков [12].

Минсельхоз прогнозировал снижение объема сельхозпроизводства по итогам 2010 года на 9−10% в связи с тем, что аномальная летняя засуха уничтожила более 13,3 млн. га сельскохозяйственных посевов, что составляет 17% от общей посевной площади или 30% от всех посевов зерновых культур в стране. Это, в свою очередь, повлекло за собой снижение урожая зерна на 37,3% по сравнению с 2009 годом — до 60,9 млн. тонн в чистом весе [13]. яровая пшеница организация производство По данным государственной статистики Пензенской области посевная площадь зерновых культур в 2011 году уменьшилась на 83% по сравнению к 2010 году. Валовой сбор зерновых культур также уменьшился на 27,9%.