Разработка воспитательных мероприятий, направленных на стимулирование здорового образа жизни школьников

Классный час: «Здоровое питание» для обучающихся 7 класса

Возраст обучающихся: 13−14 лет (7 класс).

Цель: стимулирование здорового образа жизни у обучающихся.

Задачи:

• 1. Образовательная. Проинформировать учеников об аспектах правильного питания.
• 2. Воспитательная. Продолжить развивать навык контроля к потребности во вредной пище.
• 3. Развивающая. Научить различать вредную пищу от полезной.

Форма: беседа.

Предварительная подготовка: Составить презентацию по теме «Здоровое питание».

Техническое оснащение: Ноутбук, проектор.

Ход мероприятия:

Учитель: Как часто мы задумываемся о том, что мы едим? Очередной раз возвращаясь со школы и покупая картофельные чипсы, газированные напитки на сахаре, шоколадки мы не оставляем себе возможности на то, чтобы поесть горячую пищу, фрукты, овощи. Я думаю, вам уже приходилось слышать о вреде большинства товаров быстрого питания, которые так любит молодежь. Взрослые неустанно твердят об этом, но мало кто приводит аргументы, почему нельзя увлекаться данными продуктами и что такого в этих товарах вредного для организма. А телевизионные рекламы то и дело рекламируют все новые виды соленых сухариков, тех же чипсов, которые так хочется попробовать, не смотря на запреты. Но не удивляет ли тот факт, что никто не думает рекламировать преимущества приготовленной дома пищи или неоценимую пользу фруктов и овощей? С этими и многими другими, касающимися этой темы, вопросами мы и разберемся на этом классном часе. А в конце мы составим каждому предпочтительный план питания, который позволит вам оставаться как можно дольше здоровыми, сильными, бодрыми и жизнерадостными!

Любая пища имеет свою калорийность и состоит из питательных веществ, и вам будет предоставлена информация об основных из них — это белки, углеводы, жиры и витамины.

Калорийность. Калорийность — это выделяемая энергия в процессе потребления пищи. Есть установленные нормы потребления калорий для людей определенного возраста и рода деятельности. Мы же в конце урока посчитаем необходимое для вас суточное потребление калорий.

Белки. Состоят из аминокислот, и многие из них являются незаменимыми. Белки в теле человека являются своеобразными кирпичиками, так как вся мускулатура почти полностью состоит из белков. И именно ее необходимо снабжать белками, чтобы поддерживать жизнедеятельность организма. В большом количестве белки содержатся в мясе, рыбе, злаках, бобовых, молочных продуктах, орехах.

Углеводы. Это основной источник энергии в организме. Также они отвечают за синтез, то есть усвоение белка. Углеводы можно разделить на быстрые и медленные. Данное деление зависит от скорости усвояемости организмом углеводов. К быстрым относятся сладости, сладкие напитки, сахар, белый хлеб, пища быстрого приготовления. К медленным относится большинство овощей, фруктов, злаков, круп.

Жиры. Имеют очень большое количество энергии. В организме выполняют защитные, энергосберегающие функции, а также помогают усваивать некоторые питательные вещества. Жиры люди потребляют также и связи с тем, что они придают усиление вкуса пище, делая ее более аппетитной. К жирам относятся масла, сало.

Витамины. Данные питательные вещества играют важную роль в организме, хоть и не снабжают его большим количеством энергии. Их задача улучшать в организме усвоение пищи, сохранять здоровье и усиливать иммунитет.

Итак, какой вывод мы можем сделать? Основной рацион питания должен состоять из медленных углеводов, белков и сбалансированного употребления жиров, быстрых углеводов и витаминов. Употребление большого количества быстрых углеводов и жиров может привести к скоплению лишнего веса, что как следствие повлечет еще более тяжкие последствия. Витамины тоже должны употребляться в меру, ибо большое количество данных питательных веществ может вызвать аллергию и как следствие произойдет ослабление иммунитета и здоровья в целом.

Теперь давайте разберем несколько излюбленных вами продуктов питания и посмотрим так ли полезно то, что вы едите. (Следующая информация должна быть отображена на презентации). Картофельные чипсы «Lays» пищевая ценность на 100 грамм продукта: калорийность — 510ккал; белки — 6,5 г; жиры — 30 г; углеводы — 53 г. Шоколадный батончик «Snickers» с арахисом, нугой и карамелью пищевая ценность на 100 грамм продукта: калорийность — 496ккал; белки — 7,9 г; жиры — 25,3 г; углеводы — 58,6 г. Как мы можем наблюдать в данных продуктах большое содержание быстрых углеводов, а в случае с чипсами еще и большое содержание жиров. Так стоит ли так усердствовать с данной пищей? Лучше сократить ее прием к минимуму, а вместо этого поесть домашней пищи в совокупности с овощами и фруктами.

Ну и наконец-то перейдем к самому интересному. Мы посчитаем по формуле Харрис-Бенедикта сколько вам в среднем необходимо потреблять калорий, но это без учета дополнительных затрат энергии на спорт или другую активную деятельность. Мужчины: BMR = 88.36 + (13.4 x вес, кг) + (4.8 х рост, см) — (5.7 х возраст, лет) Женщины: BMR = 447.6 + (9.2 x вес, кг) + (3.1 х рост, cм) — (4.3 х возраст, лет). Теперь вам известна суточная норма потребления калорий с пищи, старайтесь следовать ей, питаясь горячим питанием, овощами, фруктами. Если же вы занимаетесь активной деятельностью, то добавьте к вашему результату еще около 1000 калорий.

Сегодня мы с вами разобрали вопрос здорового питания. Я надеюсь, это не пройдет бесследно, и вы начнете следовать принципу правильного питания. Тогда вы сохраните свое здоровье на максимально долгий срок.