Виды деятельности менеджера по организации обслуживания потребителей гостиничных услуг

Освоение должностных обязанностей менеджеров

Должностная инструкция управляющего.

Общая цель должности: организует работу и обеспечивает экономическую эффективность деятельности отеля.

• 1. Общие положения
• 1.1 Подчиненность. Управляющий мотеля непосредственно подчинен владельцу отеля.
• 1.2 Замещение. Управляющего мотеля замещает заместитель управляющего.
• 1.3 Прием и освобождение от должности. Управляющий мотеля назначается на должность и освобождается от должности распоряжением владельца отеля.
• 2. Должностные обязанности.
• 2.1 Руководит в соответствии с действующим законодательством производственно хозяйственной и финансово-экономической деятельностью мотеля, неся всю полноту ответственности за последствия принимаемых решений, сохранность и эффективное использование имущества мотеля, а также финансово-хозяйственные результаты его деятельности.

2.2 Организует работу и эффективное взаимодействие всех структурных подразделений и производственных единиц, направляет их деятельность на:

• · повышение эффективности работы мотеля
• · рост объемов сбыта услуг
• · увеличение прибыли, улучшения качества и конкурентоспособности
• · соответствие предоставляемых услуг мировым стандартам в целях завоевания отечественного и зарубежного рынка
• · обеспечение сохранности и содержания в исправном состоянии помещений и имущества в соответствии с правилами и нормами эксплуатации, бесперебойной работы оборудования, благоустройства и комфортности
• · соблюдения санитарно-технических и противопожарных требований
• 2.3 Осуществляет контроль за качеством обслуживания клиентов в соответствии с классом гостиницы, учетом, распределением и правильным использованием жилых номеров и свободных мест, а также соблюдением паспортного режима.
• 2.4 Обеспечивает выполнение мотелем всех обязательств перед региональным и местным бюджетом, поставщиками, заказчиками и кредиторами, включая учреждения банка, а также хозяйственных и трудовых договоров (контрактов) и бизнес-планов.
• 2.5 Организует производственно-хозяйственную деятельность на основе широкого использования новейшей техники и технологии.
• 2.6 Принимает меры по обеспечению отеля квалифицированными кадрами, рациональному использованию и развитию их профессиональных знаний и опыта, созданию безопасных и благоприятных для жизни и здоровья условий труда
• 2.7 Решает вопросы, касающиеся финансово-экономической и производственно-хозяйственной деятельности мотеля.
• 2.8 Обеспечивает ведение и своевременное представление отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности гостиницы
• 2.9 Обеспечивает соблюдение законности в деятельности отеля и осуществлении его хозяйственно-экономических связей, использование правовых средств для финансового управления и функционирования в рыночных условиях.
• 2.10 Защищает имущественные интересы мотеля в суде, арбитраже, органах государственной власти и управления.

Должностные обязанности администратора гостиницы.

• · Обслуживание клиентов мотеля — принимает и регистрирует клиентов, расселяет их в номерах.
• · Организует обслуживание клиентов — обеспечивает максимально возможный комфорт проживания и дополнительные услуги (телефонные разговоры, питание, транспортные услуги и т. п.).
• · Осуществляет контроль за своевременной подготовкой номеров к приему прибывающих в гостиницу, соблюдением чистоты в гостинице, регулярной сменой белья в номерах, сохранностью имущества и оборудования.
• · В обязанности администратора мотеля"Рейс" также входит ведение документации и счетов.
• · Оказывает устные справки, касающиеся гостиницы, расположения городских достопримечательностей, зрелищных, спортивных сооружений и т. д.