Строение дерева. 
Строение дерева и свойства древесины

Растущее дерево состоит из корней, ствола и кроны (Приложение 2). Каждая из частей дерева при его жизни играет определенную роль и используется в различных целях. На долю веток, которые ее составляют крону, приходится примерно 12%, на долю пня с корнями 15%, а на долю ствола — 73% всей массы дерева. Относительный объем, занимаемый каждой частью дерева, для разных пород представлен в таблице 1 (ориентировочные данные) (Приложение 1).

Вершина ствола вместе с сучьями и листьями или хвоей (у древесины хвойных пород) образует крону. У деревьев разных пород крона начинается на различном расстоянии от земли. Крона кедра и ели начинается низко над землей, а у взрослой сосны она расположена ближе к вершине. Крона деревьев различных пород имеет различное очертание, например крона ели, представляет собой конус, кедра имеет яйцевидную форму, а у березы вытянутая крона.

Листья или хвоя кроны усваивают углерод из углекислого воздуха, воду и минеральные соли, которыми их обеспечивают корни из почвы, и на солнце образуют очень сложные органические вещества, идущие на построение растительного организма дерева (Приложение 2).

Листья или хвоя используются для приготовления витаминной муки, являющейся ценным продуктом для животноводства и птицеводства. Ветки и сучья перерабатывают на технологическую щепу, которая служит сырьем для изготовления древесноволокнистых плит и тарного картона.

Другая часть дерева — корни. Корни являются фундаментом и сваями, которые удерживают дерево в вертикальном положении и снабжают дерево водой и минеральными солями. В корнях хранятся запасы питательных веществ дерева. У одних, деревьев, например у дуба, корни уходят глубоко в землю, у других, например у ели, хорошо развиты мощные горизонтальные корни, расположенные почти у поверхности земли. Корни используют в качестве второсортного топлива. Из пней и крупных корней сосны через определенный период после спиливания дерева при переработке получают канифоль и скипидар.

Третья, основная и самая ценная часть дерева — ствол. Он удерживает тяжелую крону и служит проводником питательных веществ, поступающих от корней (восходящие токи) и из листвы или хвои (нисходящие токи).

В стволе, как и в корнях, хранятся запасы питательных веществ дерева. Форма ствола зависит от породы дерева и от условий, в которых оно растет. Например, у сосны, выросшей в лесу ствол прямой и длинный, а на открытом месте — короткий, местами и искривленный. Верхняя тонкая часть дерева называется вершиной, а толстая нижняя часть — комлем. Схематически ствол можно представить как конус. Уменьшение диаметра ствола от комля к вершине называется сбежистостью. У хвойных пород сбежистость всегда меньше, чем у лиственных. Меньше сбежистость и у деревьев, выросших в лесу, чем у деревьев, выросших на открытом месте. Но даже у ствола одного дерева на разной высоте сбежистость разная, чем ближе к вершине, тем она больше.

В приложении 2 показано развитие хвойного дерева и строение его ствола в возрасте 13 лет. Рост дерева заключается в нарастании слоев, имеющих форму конуса. Каждый последующий конус имеет большую высоту и больший диаметр основания. На рисунке показаны 10 концентрических окружностей (границ приростов за один год) на нижнем поперечном разрезе и 5 на верхнем разрезе. Дереву требуется соответственно 3 года и 8 лет, чтобы оно достигло той высоты, на которой сделаны нижний и верхний поперечные разрезы. При достижении дерева максимально возможной для данной породы и условий произрастания высоты дальнейший рост прекращается (Приложение 1, табл. 2). Hа поперечном разрезе (Приложение 3) показаны кора, сердцевина и древесина с ее годичными слоями.

Кора покрывает всю поверхность дерева и состоит из двух слоев: пробкового и лубяного. Расположенный снаружи дерева пробковый слой коры предохраняет древесину ствола от морозов, перегрева, резких перепадов температур, механических повреждений и других внешних воздействий. Вид, фактура и цвет коры зависят породы и возраста дерева. Кора деревьев разнообразна по цвету: (белая, серая, коричневая, зеленая, красная, черная и др.), пример, у березы белая, у дуба темно-серая, у ели темно-бурая, и по форме поверхности (гладкая, пластинчатая, трещиноватая и др.), например, у пихты гладкая, у сосны чешуйчатая, у можжевельника волокнистая, у березы бородавчатая. У молодых деревьев кора, как правило, гладкая и изменяется с возрастом. Кора ежегодно нарастает в толщину, однако вследствие малой величины годичного прироста и постепенного отпадания наружных слоев в виде чешуи кора никогда не достигает такой толщины, как древесина.

Объем коры по отношению к объему ствола (Приложение 1, табл.3) зависит от породы, возраста дерева и условий произрастания.

С увеличением возраста относительный объем коры снижается, а с ухудшением условий произрастания — повышается. Доля коры в объеме ствола понижается с увеличением диаметра ствола. Толщина коры уменьшается по направлению от комля к вершине.

В зависимости от породы, возраста и условий произрастания у лесных пород деревьев, растущих в РБ, кора составляет от 6 до 25% объема ствола. Многообразно применение коры. Ее используют для дубления кожи (кора ивы и дуба содержит много дубильных веществ), в медицине (в натуральном виде и для приготовления лекарств), в красильном деле (для приготовления красителей), для изготовления теплоизоляционных материалов. Из коры пробкового дуба вырезают пробки, а отходы служат для заполнения морских спасательных поясов.

Лубяной слой коры проводит воду с выработанными в листьях или хвое органическими веществами вниз по стволу. Из луба делают мочало, рогожу, веревки. Хорошо развитый лубяной слой липы идет на плетение различных хозяйственных изделий.

Между древесиной и корой расположен очень тонкий сочный слой живых клеток, не видимый невооруженным глазом, который называется камбием.

Большая часть клеток камбия идет на строительство нового годичного слоя древесины и совсем незначительная часть на образование коры.

В середине ствола многих пород деревьев хорошо видна сердцевина, которая состоит из рыхлых тканей, образованных в первые годы жизни дерева. Сердцевина пронизывает ствол от комля до вершины и каждую ветку дерева. У большинства пород деревьев сердцевина на торцовом разрезе темная круглая, диаметром 2 — 5 мм, но есть породы с другой формой сердцевины, например, сердцевина ольхи, имеет вид треугольника, ясеня — квадрата, тополя — пятиугольника, а сердцевина дуба — пятиконечной звезды. На радиальном разрезе сердцевина видна в форме прямой или извилистой темной узкой полоски.

Древесина в растущем дереве занимает большую часть ствола, и имеет основное и главное промышленное значение. Главные разрезы ствола дерева: поперечный (торцевой или торцовый) — проходит перпендикулярно к продольной оси ствола, радиальный проходит перпендикулярно к поперечному через сердцевину ствола, тангенциальный — на некотором расстоянии от радиального (Приложение 4).