Заключение. 
Исследование потребительских свойств непродовольственных товаров

В настоящее время ответственность работников предприятия торговли за качество реализуемых товаров значительно возрастает, т. к рынок заполонён ювелирными подделками зарубежных фирм. Они контролируют все, что происходит в салоне от приемки до реализации. За последние годы значительно увеличился выпуск ювелирных изделий, расширился их ассортимент, улучшилось качество.

Анализ состояния рынка ювелирных изделий в России показал, что последние годы произошли существенные изменения в его структуре, ежегодно увеличиваются объемы продаж, изменилась ассортиментная политика в направлении значительного увеличения доли отечественных товаров, произошло смещение интересов потребителей в сторону недорогой, но качественной продукции российских производителей.

Ассортимент магазина должен быть широким, т.к. потребители имеют большие потребности и больше возможности для приобретения ювелирных изделий. Для этого создаются ряд условий, а именно — расширение ассортимента продукции. Сейчас увеличилась доля продаж изделий с бриллиантами и цветными камнями. Средняя стоимость таких изделий составляет 5 — 25 тысяч рублей. Также не маловажно расположение магазина, его позиционирование и целевая аудитория. Ассортимент магазинов должен быть более насыщенным не только в количественном выражении, но и в качественном. Сейчас как никогда ценится индивидуальность, и люди идут не за «штамповкой», а за изделиями, подчеркивающими их индивидуальность.

Таким образом, самая важная характеристика ассортимента — его максимальная широта во всех проявлениях.