Введение. 
Анализ деятельности гостиницы "Комфорт"

Со 24 февраля по 8 марта 2015 года, я проходила производственную практику в гостинице «Комфорт», он расположен по адресу — Россия, Хабаровский карай, г. Комсомольске-на-Амуре, ул. Пионерская 11.

Целью прохождения производственной практики является: формирование практических профессиональных умений, и приобретение первоначального практического опыта работы по специальности в части освоения основных видов профессиональной деятельности:

— продажи гостиничного продукта в рамках профессионального модуля ПМ.04 Продажи гостиничного продукта;

Достижение поставленной цели предусматривает решение следующих задач:

• -закрепление и систематизация теоретических знаний, полученных при изучении профессиональных модулей на основе изучения деятельности конкретного гостиничного предприятия,
• -приобретение профессиональных умений и навыков;
• -анализ технологии обслуживания в гостинице;
• -изучение видов рабочей документации фирмы, необходимых для организации работы обслуживающего персонала гостиницы;
• -разработка практических рекомендаций по формированию спроса и стимулированию сбыта гостиничного продукта для конкретного гостиничного предприятия;
• -непосредственное участие в деятельности организации;
• -выполнение работ по профессии менеджер;
• -приобщение к социальной среде организации с целью приобретения социально-личностных компетенций, необходимых для работы в профессиональной сфере.