Русский осетр, как и другие виды, подвергаются воздействию различных факторов: биотических, абиотических и антропогенных.
Влияние абиотических факторов
К абиотическим факторам относятся все факторы неживой природы. Они в той или иной степени влияют на рост, развитие и жизнедеятельность осетра. Основными факторами являются температур, соленость и свет.
Соленость воды.
Установлено, что в процессе развития осетровых, происходит быстрое повышение солеустойчивости, но есть особенности. Так, типично проходные виды (севрюга, русский осетр), достигнув массы 2−4 грамма, способны выдерживать соленость до 12‰.
Для каждого вида и возраста рыб есть свой оптимальный уровень солености воды. Так, активный рост русского осетра и севрюги в течение первых 10 дней активного питания улучшался при увеличении солености воды до 35‰, у белуги при 2‰, у шипа — в пресной воде.
Влияние температуры.
Исследования скопления осетровых в море в пространстве и глубине показали, что прямо или косвенно их нахождение связано с температурой воды. В большинстве случаев осетровых наблюдали на глубине 6−8, 18−24 и 40−55 метров.
Разные виды осетровых, имеют свой оптимум температуры, который с возрастом меняется.
Оптимальными температурами для развития осетровых рыб является диапазон 10−22°C. Температурные оптимумы у ранней молоди различных видов осетровых находятся в следующих пределах: для белуги 8−15°C, севрюги 16−22°C. Осетр по термоустойчивости ранних стадий занимают промежуточное состояние между белугой и севрюгой. Диапазон чувствительности к понижению температуры ранних стадий у белуги 4−7°C, у севрюги 6−10°C.
У севрюги максимальная скорость роста наблюдается при 24−25°C. Характерно, что температурная последовательность соответствует временной, при которой эти виды идут на нерест. Устойчивость к температурным колебаниям зависит от солености воды.
Высокие температуры воды оказывают на рыб негативное, а порой и губительное действие, которое объясняется не только тепловым повреждением клеток, но и ухудшением условий дыхания. С повышением температуры воды потребность рыб в кислороде увеличивается на максимуме почти в два раза, при этом повышается и граница кислородного порога.
Следить за температурой воды в водоемах или искусственных сооружениях необходимо постоянно, особенно при переходе оптимальных температур в сторону повышения или понижения. Температура ниже или выше оптимума снижает продуктивность рыб и в определенных пределах может привести к гибели организмов.
