Мероприятия по защите животноводческих объектов от заноса инфекционных заболеваний

Программа биобезопасности в животноводстве — комплекс мероприятий для защиты хозяйств от заноса и распространения возбудителей болезней и минимизации потерь от них. Цель этих мероприятий — выращивание здоровых животных и птицы и получение высококачественной продукции, следовательно, стабильной прибыли.

Следует понимать, что успех борьбы с болезнями животных и птицы не может быть обеспечен только вакцинацией и терапевтическими средствами. Он в большей степени зависит от технологической дисциплины и соблюдения всего комплекса ветеринарно-санитарных мероприятий.

Для обеспечения устойчивого эпизоотического благополучия животноводства большое значение имеет изоляция животноводческих хозяйств — функционирование по типу закрытых предприятий и определенный режим производства, контролируемый ветеринарной службой на всех этапах производственного цикла.

Для недопущения заноса инфекции извне необходимо соблюдать следующие ветеринарно-санитарные правила:

• — комплектовать животноводческие хозяйства животными только из благополучных по инфекционным болезням хозяйств;
• — всех вновь поступающих в хозяйство животных подвергать карантированию в течение 30-ти дней с проведением необходимых диагностических исследований;
• — корма заготавливать в благополучных по инфекционным болезням хозяйствах и районах;
• — проводить термическое обеззараживание боенских и пищевых отходов, независимо от источника их получения;
• — не допускать контакта между животными благополучного и неблагополучного хозяйства;
• — проводить ветеринарно-санитарное благоустройство пастбищ, скотопрогонных путей, мест водопоя животных;
• — не допускать посторонних лиц в животноводческие помещения;
• — вести систематическую борьбу с насекомыми, грызунами, исключать контакт животных с бродячими животными, дикими птицами;
• — вести постоянно ветеринарный контроль за состоянием и движением животных у населения;
• — систематически контролировать эпизоотическое состояние хозяйств и территорий района, обращая внимание на дикую флору и сосредоточения домашних животных;
• — контролировать ветеринарно-санитарное состояние предприятий по заготовке, переработке и хранению животноводческой продукции, кормов;

Внутри благополучного хозяйства профилактика инфекционных болезней должна вестись в следующих направлениях.

Селекционно-генетическое направление с целью набора животных, выведения пород животных, устойчивых к стрессам и определенным возбудителям инфекций, наиболее подходящих к природно-климатическим условиям и производственной технологии хозяйств.

Повышение иммунореактивности и естественной резистентности животных с одновременной санацией внешней среды. Это может быть достигнуто:

• — наличием прочной кормовой базы, полноценным и рациональным кормлением, гигиеной скармливания кормов, включая лечебно-профилактические премиксы в предстойловый и стрессовый периоды;
• — соблюдением ветеринарно-санитарных правил содержания животных, проведения дезинфекции, дезинсекции животноводческих помещений и территорий вокруг них;
• — плановым ветеринарным контролем за здоровьем животных, иммунологической структурой стада, санитарным качеством кормов и зоогигиеническими параметрами помещений;
• — уровнем продуктивности животных;
• — наличием квалифицированных ветспециалистов и условий для выполнения ветеринарной работы (изоляторы, ветеринарно-санитарные объекты, спецмашины, спецодежда, медикаменты и т. д.);

Специфическая иммунопрофилактика — направление профилактики, особенно в хозяйствах, не надежно защищенных от заноса инфекций, расположенных на территориях угрожаемой зоны.

В каждом животноводческом хозяйстве, в зависимости от эпизоотической обстановки, состояния ветеринарно-санитарной культуры, должна быть разработана система профилактических мероприятий, направленных на надёжную защиту от инфекций.

Ветеринарные специалисты в животноводческом хозяйстве осуществляют ветеринарно-эпизоотологический контроль за выполнением правил общей профилактики и проводят специальные профилактические меры, т. е. организовывают противоэпизоотическую работу против инфекционных болезней и их ликвидацию.

Руководители хозяйств и предприятий обязаны обеспечить охрану хозяйства от заноса возбудителей инфекционных болезней, не допускать без разрешения ветспециалиста ввоз, вывоз, перегруппировки животных, безнадзорное содержание животных на территории населенных пунктов, соблюдать правила карантинирования животных. А также содержать в надлежащем ветеринарно-санитарном состоянии животноводческие помещения, пастбища, места водопоя и ветсанобъекты, своевременно проводить дезинфекцию, дератизацию, дезинсекцию.

При строительстве животноводческих помещений, ветсанобъектов соблюдать зоогигиенические и ветеринарно-санитарные требования;

На ферме необходимо предусматривать комплекс мероприятий, направленных на предупреждение возникновения и недопущения распространения инфекционных и инвазионных заболеваний животных. К комплексу организационно-хозяйственных зоогигиенических и ветеринарных мероприятий относят следующие:

• — контроль за соблюдением ветеринарно-гигиенических требований при проектировании, строительстве, реконструкции и эксплуатации животноводческих объектов, особенно комплексов с интенсивными технологиями;
• — обеспечение системы четкого зонирования с помощью специальных строительно-технических защитных и организационных мер;
• — обеспечение движения животных, кормов и навоза по принципу «спереди-назад»;
• — образование зон производственных и ветеринарных объектов, административно-хозяйственной, помещений и площадок для кормов, репродукции и откорма, племенного и товарного стад;
• — соблюдение принципа «все пусто — все занято» и введение особых производственно-организационных и зоогигиенических мер при цикличном производстве в замкнутой системе, поэтому же принципу (с выполнением циклограмм и конкретных требований к состоянию здоровья);
• — правильное первичное комплектование основного стада животных из одного благополучного по инфекционным болезням хозяйства или создание собственной племенной фермы из заведомо свободных от инфекций животных;
• — организацию карантина завозимых животных со строгим соблюдением всех ветеринарно-санитарных требований;
• — предотвращение заноса инфекционных болезней транспортом и обслуживающим персоналом (контроль за безупречной работой дезбарьеров и ветсанпропускника, постоянное обеззараживание спецодежды);
• — лишение доступа диких животных на территорию производственной зоны с помощью соответствующего ограждения (сплошной забор высотой 1,8 м с заглублением в землю на 30 см);
• — борьбу с грызунами, насекомыми, накожными паразитами как вероятными переносчиками инфекции;
• — принятие мер по предупреждению появления и размножения грызунов в кормокухнях, навозных каналах, утеплителях строительных конструкций и т. д.;
• — проведение медицинского обследования обслуживающего персонала для выявления у них туберкулеза, бруцеллеза, сальмонеллеза и инвазионных болезней;
• — обеспечение цикличности производства с учетом количества животных, их однородности по возрасту, развитию, породности, состоянию здоровья, идентичности иммунного состояния и гомеостаза для соблюдения принципа «все пусто — все занято».

Составная часть системы профилактики болезней, вызываемых патогенной и условно-патогенной микрофлорой, — профилактический перерыв, или время отдыха помещения. Профилактический перерыв включает в себя время для очистки и мойки помещения, секции, боксов, стойл, внутреннего стойлового и технологического оборудования, систем обеспечения микроклимата и удаления навоза; санитарного ремонта; демонтажа и монтажа внутреннего оборудования; проведения текущей влажной и аэрозольной дезинфекции; просушки для восстановления технологических характеристик ограждающих конструкций и полов; «биологического отдыха».

Для проведения текущей дезинфекции все изолированные секции или отдельные помещения просушивают и проветривают (в холодное время года — с помощью вентиляции и подогретым приточным воздухом, летом — при открытых окнах и воротах).

Помещения и секции считают подготовленными, если температура внутренних стен и полов будет равна 15 °C, а их поверхности будут сухими.

В случае возникновения инфекционных болезней ветеринарно-профилактические мероприятия проводят в соответствии с действующими инструкциями, а профилактический перерыв устраивают, исходя из конкретных условий.

Крупные фермы огораживают забором высотой 1,8 м. Запрещается входить на ферму посторонним лицам и въезжать на территорию любому транспорту.

При входе на территорию предприятия следует, как минимум, сменить обувь. При переходе из буферной зоны в чистую необходимо принять душ со сменой одежды на свежевыстиранную и продезинфицированную. Чтобы мотивировать людей принимать душ, необходимо, чтобы в наличии всегда были горячая вода, свежие полотенца и сменная одежда, а также рН-нейтральное мыло и шампунь. За рубежом в некоторых хозяйствах задумано так, что проходя специальную зону, человек попадает под душ.

Во многих хозяйствах устройство санпропускника состоит из отдельных индивидуальных шкафчиков и не всегда видно, в каком они санитарном состоянии и что в них творится. Лучше сделать специальные вешалки для одежды с плечиками для верхней и нижней одежды и проволочными ящичками для мелких вещей и для обуви, которые подвешиваются на специальную перекладину. Это очень удобно с санитарной точки зрения: видно состояние спецодежды, удобно проводить уборку помещения, дезинфекцию вещей бактерицидными лампами.

Обслуживающий ферму транспорт при въезде на территорию фермы и выезде из нее проходит через постоянно действующее дезинфекционно-промывочное отделение или дезбарьеры. При въезде колеса, крылья и брызговики транспортных средств должны быть тщательно вымыты и продезинфицированы. Для удаления дорожной грязи и горюче-смазочных материалов эффективны препараты, содержащие ингибиторы коррозии, которые хорошо очищают сталь и стекло. Ими обрабатывают колеса, днище и борта автотранспорта. После пятиминутной экспозиции препарат смывают водой под давлением, далее транспорт следует на дезинфекцию.

В хозяйстве необходимо иметь оборудованный дезинфекционный блок, где моют и дезинфицируют оборотную тару (ящики для перевозки суточных цыплят, для перевозки птицы на убой, контейнеры для мяса и яйца и др.) и оборудование (сетки, ширмы и др.).

Для дезинфекции транспорта и оборотной тары рекомендуется применять эффективные дезинфектанты.

Мойку и дезинфекцию автотранспорта можно проводить при помощи современных моечно-дезинфекционных машин. К сожалению, данные меры не всегда применяются в хозяйства из-за нехватки средств и оборудования.

За животными каждой производственной группы закрепляют постоянный обученный обслуживающий персонал. Его обеспечивают спецодеждой и спецобувью и пропускают на территорию только через ветсанпропускник. Для дезинфекции обуви в проходной предназначены дезковрики. Дезбарьеры, ванны и дезковрики дезинфицируют специальными растворами один раз в сутки. В холодное время года раствор подогревают. Дежурные на проходных должны строго следить за выполнением проводимой дезинфекции обуви. Лицам, работающим в определенных животноводческих помещениях, запрещается посещать другие помещения без разрешения ветперсонала.

В зоне специализированных животноводческих хозяйств все личное и общественное поголовье подвергают профилактическим обработкам в соответствии с планом противоэпизоотических мероприятий и учетом местной эпизоотической обстановки. На территории специализированных животноводческих ферм запрещается содержать собак (кроме сторожевых).

Для поддержания постоянной чистоты и санитарного порядка на территории фермы и внутри помещений один раз в месяц организуют санитарный день.

Специализированные фермы и комплексы комплектуют только здоровыми животными. При высокой концентрации поголовья и объединении на ограниченной территории большого числа животных возникает опасность распространения инфекционных и инвазионных болезней.

В хозяйствах проводят плановые диагностические исследования. При выращивании молодняка и маток следует строго соблюдать зоотехнические и санитарно-гигиенические нормы.

Животных, доставленных из хозяйств-поставщиков, размещают в карантинных помещениях, где их подвергают тщательному ветеринарному и санитарному осмотрам, клиническим и диагностическим исследованиям, профилактическим обработкам. В таких помещениях не разрешается перегруппировывать и перемещать животных. Ветеринарное обслуживание карантинного цеха должен проводить специалист, не связанный с обслуживанием остальных цехов комплекса.

Время заполнения помещения (изолированных секций) при комплектовании стада должно быть 1—2 сут. При длительном заполнении животных в одном помещении усиливаются патогенность и вирулентность микроорганизмов.

Дезинфекция. Главная задача дезинфекции — обеспечение выполнения циклограммы производства продуктов животноводства. Выполнение этой задачи возможно при условии, если дезинфекция будет входить в состав единого технологического процесса производства и проводиться строго по плану с соблюдением принципа «все пусто — все занято», а также сроков профилактического перерыва (биологического отдыха) секций пли зданий. Ее проводят в два этапа: очистка помещения и нанесение растворов дезинфицирующих средств. Объекты очищают различными механическими (лопатами, скребками, метлами) и гидравлическими (на комплексах с промышленной технологией) способами. При тщательной очистке существенно облегчается применение растворов дезинфицирующих средств. Дезинфицируют помещения для животных, оборудование, инвентарь и предметы ухода за животными, воздух, территорию ферм (выгульные площадки и т. п.), разгрузочно-погрузочные площадки, ветеринарно-санитарные объекты, транспорт, спецодежду, навоз, навозную жижу и сточные воды. Особое внимание следует обращать на очистку кормушек, поилок, нижних частей стен, межстаночных перегородок, участков щелевого пола и навозных каналов. Необходимо учитывать и особенности поверхностей строительных материалов — незначительную пористость и низкую влагоемкость, так как на гладкой поверхности растворы дезинфицирующих средств не удерживаются. Профилактическую дезинфекцию профилакториев и карантинов проводят каждый раз после их освобождения и перед постановкой животных новой партии. Если применяют глубокую подстилку, то дезинфекцию проводят каждый раз после очистки помещений от старой подстилки и перед закладкой новой.

Дезинсекция. Важное место занимает борьба с мухами на животноводческих фермах, так как они служат источниками переноса возбудителей сибирской язвы, туляремии, бруцеллеза, туберкулеза, эмкара, яиц гельминтов, грибов-дерматофитов. Кроме того, мухи, комары, мошки, кровососущие двукрылые и другие насекомые беспокоят животных. При этом снижаются их продуктивность и прирост массы. Предупредительные и истребительные мероприятия проводят с учетом особенностей видового состава, биоэкологии и мест размножения насекомых.

Профилактические меры заключаются в создании условий, неблагоприятных для развития мух; соблюдении общесанитарных и гигиенических требований; правильном устройстве и эксплуатации навозохранилищ; своевременном обеззараживании и утилизации навоза; защите животных от нападения насекомых; предупреждении их попадания в помещения. Чтобы мухи не залетали в помещения, на двери и окна натягивают мелкоячеистые металлические сетки или марлю. На территории следует поддерживать чистоту, не допускать скопления мусора, навоза, выброшенных кормов. Биотермические ямы должны быть всегда закрыты. Для уничтожения мух внутри производственных помещений используют листы и ленты с липкой массой «Мухолов», инсектицидные клеи. Истребительные меры направлены на уничтожение взрослых мух и их личинок. Широко применяют химические средства (инсектициды) в виде аэрозолей, эмульсий или растворов (для опрыскивания), порошков или дустов (для опыливания). Для опрыскивания животноводческих помещений используют следующие инсектициды: 0,5—1%-ный по активно действующему веществу (АДВ) водный раствор хлорофоса из расчета 50—150 мл/м2; 0,5—1%-ную водную эмульсию трихлорметафоса-3 из расчета 100—150 мл/м2. Применяют следующие водные эмульсии: 0,2%-ную ДДВФ или диброма; 0,25—0,5%-ную циодрина; 0,25%-ную неоцидола; 1%-ную карбофоса; 0,5—1%-ную байтекса, байгона или тролена; 0,5%-ную метилацетофоса или метилнитрофоса и др. Широко применяют синтетические пиретроиды. Хороший дезинсекционный эффект получают при обработке аэрозолями: формалина с добавлением 1—2% хлорофоса; трихлорметафоса-3; 0,2%-ного ДДВФ.

Для уничтожения мух проводят опрыскивание или влажную дезинсекцию, но при этом нужно избегать попадания препарата в кормушки, поилки, воду, корма и стараться как можно меньше попадать на животных.

При опрыскивании помещений установку ЛСД-2; сборный автоматический опрыскиватель ОСА-2; портативную установку ПБДУ-2; вентиляторный тракторный опрыскиватель ОВТ; поршневой двухходовой гидропульт ГПД. При аэрозольных обработках насадки ПВАН, ТАН; аэрозольные генераторы САГ-1, ААГ, РАА-1, РАГ.

Дератизация. Дератизация — это комплекс мероприятий, направленных на борьбу с вредными для человека грызунами, представляющими опасность в эпидемиологическом (эпизоотическом) отношении или причиняющими большой материальный ущерб. Среди грызунов наиболее распространены серая и черная крысы, домовая мышь. Грызуны, проникая в жилье, складские и животноводческие помещения, повреждают их, уничтожают и портят корма и продукцию, поедают и травмируют поросят, они переносят возбудителей многих опасных болезней. Для борьбы с грызунами проводят профилактические и истребительные мероприятия. Профилактические мероприятия заключаются в строгом повседневном соблюдении ветеринарно-санитарных требований в животноводческих помещениях и на открытой территории ферм. Истребительные мероприятия направлены на уничтожение грызунов. Для этого используют химические средства, препараты бактерий и механические ловушки.

Из химических средств применяют яды-антикоагулянты: зоокумарин, дифенацин и фенталацин.

Зоокумарин вырабатывают в виде 1%-ной смеси яда с наполнителем (тальк, талькомагнезит). Серые крысы погибают после однократного приема этого яда в дозе 60 мг/кг, тогда как при многократном потреблении зоокумарина суммарная доза для них составляет 1—2 мг/кг. Для его приготовления смешивают зоокумарин (2%) с кормом.

Натриевую соль зоокумарина (водорастворимую форму зоокумарина) используют в таких же дозировках. Приманки готовят с добавлением 15 мл рабочего раствора соли на 1 кг пищевой приманки. В жидких приманках содержится 0,005% яда.

Пенокумарин — пенообразующий состав в аэрозольной упаковке, содержащий 2% действующего вещества — натриевой соли зоокумарина.

Дифенацин (ратиндин) — 0,5%-ная смесь дифенацина с наполнителем (крахмал). Его суммарная летальная доза составляет 0,1—0,15 мг, а однократная для мышей — 4 мг, для крыс — 6—8 мг. В приманки вводят 3% препарата. Это же средство используют для обработки нор и троп грызунов.

Фенталацин — дуст (0,25%) с наполнителем (тальк, талькомагнезит). Для мышей и крыс летальные дозы составляют 18 и 3 мг/кг. В пищевые приманки добавляют 2% дуста.

Пенолацин — пенообразующий состав в аэрозольной упаковке, содержащий 0,5% действующего фенталацина.

Смертельная доза фосфида цинка для серой крысы составляет 75—100 мг/кг, домовой мыши— 150—200 мг/кг. В пищевые приманки вносят 3% яда.

Монофторин — быстродействующий и высокотоксичный яд. Крысы и мыши погибают при поедании приманки, содержащей 15—16 мг/кг. В пищевые приманки вводят 1% монофторина.

Химические приманки применяют в виде пищевых и жидких приманок, липкой отравленной массы, путем газации или опыливания помещения.

Бактокумарин — препарат, содержащий живые бактерии тифа грызунов и натриевую соль зоокумарина на зерновой питательной среде. В готовом бактокумарине содержится 0,012—0,010% яда. Летальная доза для крыс 1—2 г, для мышей 0,1—0,2 г.

Для отлова грызунов используют капканы, бочки-самоловки и др. Однако такой метод применяют только на небольших фермах или в отдельных помещениях. Трупы грызунов убирают лопаткой или щипцами и сжигают.

Уборка и уничтожение трупов животных. После гибели животного ветеринарный врач должен осмотреть труп и дать указания о проведении предохранительных мер по отношению к людям и животным, а также способе утилизации.

Для уничтожения или утилизации трупы крупных животных доставляют транспортом в специальных ящиках. Вместе с трупом необходимо вывозить и верхний слой земли (толщиной 20…25 см), на котором он лежал. Это место следует продезинфицировать хлорной известью или серно-карболовой смесью. Вскрывать трупы и снимать шкуры разрешается только в специальных помещениях на утильзаводах или бетонированной площадке у биотермической ямы.

Уничтожают трупы несколькими способами: утилизацией на специальных ветеринарно-санитарных заводах или установках; путем сжигания или обеззараживания в биотермических ямах.

На утилизационных заводах помимо полного обеззараживания трупов, из них получают ряд ценных продуктов (технические жиры, мясокостную муку).

При отсутствии ветеринарно-санитарного завода по указанию ветеринарного врача на крупных специализированных фермах трупы животных или птицы и конфискаты от убитых животных проваривают в котлах и используют в корм животным или подвергают автоклавированию в специальных котлах в утилизационном отделении убойно-санитарного пункта. На фермах для утилизации конфискатов строят пункты сбора сырья на границе ограждения или в санитарно-убойном пункте.

В тех случаях, когда по какой-либо причине в день гибели животного не представляется возможным срочно вывезти труп (разливы рек, снежные заносы и др.), его временно сохраняют в хозяйстве. Для этого строят специальное устройство — накопитель для трупов животных и других отходов животноводства (на границе фермы).

Трупы обязательно сжигают в случае возникновения инфекций, вызванных спорообразующей микрофлорой (сибирская язва), и при особо опасных болезнях (бешенство и др.), когда запрещено снимать шкуры во избежание рассеивания возбудителей инфекции. Преимущества сжигания трупов заключаются в обеспечении полного уничтожения возбудителя заболевания и возможности использования золы сгоревшего трупа в качестве удобрений для растений. Недостатком служит потеря таких ценных продуктов, как мясо-костная мука, жир, копыта, которые могли бы быть утилизированы. Трупы животных сжигают в трупосжигательных печах и на кострах. Печи могут быть стационарными и передвижными. Для уничтожения трупов животных на костре устраивают яму. Ее оборудуют таким образом, что трупы, предназначенные для сжигания, при периодическом накоплении в ней подвергались высыханию. Допускается сжигать трупы только в тех местах, где нет заводов по производству мясо-костной муки.

При отсутствии ветеринарно-санитарного утилизационного завода трупы животных обеззараживают в биотермических ямах. Их устраивают на специально отведенном участке земли площадью 200 м². Участок огораживают прочной изгородью высотой не менее 2 м. С внутренней стороны забора или стены делают канаву глубиной не менее 1 м.

На середине участка копают яму глубиной 9—10 м и диаметром 3 м. Ее стены укрепляют водонепроницаемым материалом, возвышающимся на 20 см над уровнем земли. Сверху яму закрывают двумя плотными крышками с замком. Яму обеспечивают вытяжной трубой и навесом. Рядом или над ней строят бетонную площадку или небольшое помещение для вскрытия трупов. В яму загружают трупы на глубину 1,5 м от поверхности земли и после этого засыпают землей. Устраивать биотермические ямы можно только с разрешения областной государственной санитарной инспекции и соответствующих ветеринарных отделов области. Место для ямы должно быть сухим, на возвышенности и располагаться на расстоянии не ближе 2…3 км от жилых строений, помещений для животных, промышленных предприятий, пасек, рек, прудов, колодцев, родников и других водоемов. Подъезд к биотермической яме делают удобным и свободным, с мостом через канаву. Ворота закрывают на замок. Спецодежду, инвентарь, повозки, дезинфицирующие средства хранят в изолированных помещениях.

Особое внимание надо уделять кормам и кормоцехам. Корма и ингредиенты, особенно животного происхождения, часто контаминированы возбудителями различных болезней.

Поступающие в хозяйство корма рекомендуется обрабатывать термически или с помощью органических кислот.

Питьевая вода. Едва ли кто проверяет питьевую воду и очищает и обеззараживает ее от всех патогенных микроорганизмов настолько, насколько это необходимо. Поэтому нужно проводить ее оптимизацию (подкисление). Это процесс позволяет сократить уровень патогенной микрофлоры в воде и желудочно-кишечном тракте животного, улучшить его моторику, повысить усвояемость корма, улучшить обменные процессы.

Важно помнить, что меры по защите животноводческих объектов в целом оценивается состоянием ее слабого звена, которое есть в каждом хозяйстве. Предупредить болезнь всегда дешевле и проще, особенно при содержании многотысячного поголовья.

2.