ΠΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ
ΠΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ±ΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-Ρ
ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΡΠΎΠ±Ρ ΡΡΠ±ΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΡΠΎΡΠΎ-ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·ΠΎΠ½Π΄Π° Π² ΡΡΡΠ΅Π½Π½Π΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 3 — 4 ΡΠ°ΡΠ° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΊΠΎΡΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ·ΡΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΡΠΈΡΠΎ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ»ΠΎΠ΅Π² ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΡΡΡ 6 — 8 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΡΠΌΠΈ Ρ
Π»ΠΎΡΠΎΡΠΎΡΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΎΠ»Π°, Π° Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠ΅ΡΠ° ΠΈΠ½ΡΡΠ·ΠΎΡΠΈΠΉ 10%-Π½ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΡΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡΡΡ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡΠΎΠ², ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π²ΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Π°Π½ΡΠΈΡΠ΅Π», ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΡΠ°Π³ΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΠ½ΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΡΠΈΡΠΎΠ², ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ Π² ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΉ Ρ ΡΠΌΠ±ΡΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ². ΠΠ½ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ Π² Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΡ
Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°Ρ
ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° (Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ, ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π΄Π΅Π»ΡΡ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅ ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅. Π Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠΌ (ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠΌ) Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½, ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½, ΡΡΠΈΠΏΡΠΎΡΠ°Π½, Π³ΠΈΡΡΠΈΠ΄ΠΈΠ½, Π»Π΅ΠΉΡΠΈΠ½, ΠΈΠ·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠΈΠ½ ΠΈ ΡΠ΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½, Π²Π°Π»ΠΈΠ½, Π°ΡΠ³ΠΈΠ½ΠΈΠ½, ΡΡΠ΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½. ΠΠΈΠ·ΠΈΠ½, ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ ΠΈ ΡΡΠΈΠΏΡΠΎΡΠ°Π½ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ½ΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½Ρ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΡΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²ΠΈΠ½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΡΡ
ΠΊΠΎΡΠΌΠ°Ρ
ΠΈΡ
ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ. ΠΡΠΈ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ Π‘Π»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅Ρ
ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ
Π³ΡΡΠΏΠΏ ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΠ²ΡΡ
ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² Π½Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠΊΠΎΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡΠΌΠ°. ΠΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π·Π°ΡΠ²Π»Π΅Π½Ρ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ
ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΠ²ΡΡ
ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡΠΎΡΡ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ; ΡΠΎΡΠ±Π΅Π½ΡΡ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΡΠ±ΡΠΈΠΈ ΠΌΠΈΠΊΠΎΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½ΠΎΠ², ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ
Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ Π ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»ΡΡΡΡ 1β3 ΡΡΡΠΎΠΊ. Π‘Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΡ
Π²Π°ΡΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π½ΠΊΠ° ΠΈ Π²ΡΡ
ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π°. ΠΠ°ΡΠ·Ρ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π±ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ. ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ΄Ρ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½Ρ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ°ΠΌΠΊΠ° ΡΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π»Π΅ΠΆΠ°ΡΡ. Π€ΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ½ΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²Π½ΠΎΠ²Ρ ΡΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ. ΠΡΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΌΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ Π²ΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈ, Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ΅Π½ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡΠΈ ΠΈΡ
ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠ° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ°ΡΡ 80β100 ΡΡΡΠΎΠΊ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π»ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΈΡ
ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ² ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ Π²ΡΡ
ΠΎΠ΄ ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠ° Ρ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡΡ ΡΡΡΡΡ, ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡΡ Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΡΠ°Π±Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ. ΠΠ»Ρ ΡΠ±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ²Π΅ΠΊΠ»Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΠ²Π΅ΠΊΠ»ΠΎΡΠ±ΠΎΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π·ΠΊΡ Π±ΠΎΡΠ²Ρ (Π½Π° 1β2 ΡΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π²Π΅ΡΡ
ΡΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠΊΠΈ) ΠΈ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠΏΠΈΠ·ΠΎΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ. ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π° ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΠΎ. ΠΡΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡΠΏΠ»ΡΡΠ° Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ
Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΡΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ, ΠΏΡΠΈ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠΎΡΠΈΡΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΊΡΠΈΠ΄ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠ»ΠΊΠΈ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ² ΡΡ
ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΉΠΌΠ΅ΡΠΈΠΎΠ· Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΡΡΡΡ Π½Π° 10—15-Π΅ ΡΡΡΠΊΠΈ, ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΡΠΌ Π½Π° 25—35-Π΅ ΡΡΡΠΊΠΈ; ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 45—60 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π±ΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΈΠ΅ ΡΡΠΏΠ»ΡΡΠ° ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΡΠΏΠ»ΡΡ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠ»ΠΎΡΠ°Π΄Ρ Π·Π°Π±Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ³Π°ΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΠΎΡΠ° ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 20β25%, Ρ ΡΠ²ΠΈΠ½Π΅ΠΉ — 35β40% Π²ΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΡΡΠΈ. ΠΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π·Π°Π±Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΡΡ ΡΡΠ΅ΠΌΠΊΡ ΡΠΊΡΡΡ. ΠΠ°Π±Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΊΡ ΡΡΡ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ³Π°ΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΠΎΡΠ° ΠΏΡΠΈ Π²Π΅ΡΡΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ: ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ ΡΡΠΈ, ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΡΠΊΡΡΡ, Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Ρ Ρ Π»ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΎ ΡΠ΅ΠΊΠΈ, ΡΠ΅ΠΈ, Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠΈ, Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΊΠΈ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ Π ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π²ΡΠ΅Ρ
ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΊΡΠΎΠ²Π½ΡΡ
ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ
Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΠΈΠ΄Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΠ΅ΡΡΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»Π° Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΡΠ΅Ρ
Ρ
ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΡΡ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡΠΌΠ°. ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π½Π΅ΠΏΡΠ΅ΡΡΠ²Π½ΠΎΠΌΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Ρ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ
ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΡΠ΅Π»Π°. ΠΠ°ΡΡΠ΄Ρ Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ΅ΠΏΠ»Π° Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΠ΅ΡΡΠ²Π½ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ — ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠ»ΡΠ±ΠΈΠ½Π° ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΡΠ²Ρ (Π³Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 90% ΡΠΎΡΡΡΠΈΡ
ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ) Π΄Π»Ρ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΡ
Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ΅Π² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΠ° ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠ°Ρ: ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ΅ ΡΠ°Π΄Ρ — 30—50 ΡΠΌ, ΡΠ°Π΄Ρ, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΡΡΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ
ΠΏΠΎΡΠ²Π°Ρ
, — Π΄ΠΎ 50—70 ΡΠΌ, Π½Π° Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΈΡ
ΠΏΠΎΡΠ²Π°Ρ
— Π΄ΠΎ 80—100 ΡΠΌ. ΠΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρ, ΡΡΠΎ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΠ΅ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΡ
Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ΅Π² Π½Π° ΡΠ³Π΅ (ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° ΠΡΠ±Π°Π½ΠΈ) ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ Π½Π° Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Ρ Π΄ΠΎ 3—4 ΠΌ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ Π£ΡΠΈΡΡΠ²Π°Ρ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π½Π°Π²ΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎ ΠΏΡΠΈΡ
ΠΎΠ΄Ρ Π€ΠΠ , ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎ Π²Π»Π°Π³ΠΎΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΡ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ
ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ — Π°Π·ΠΎΡ, ΡΠΎΡΡΠΎΡ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ. Π£ΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΡ
ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ
— ΠΏΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ. ΠΠ°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΠΏΡΠΈΡ
ΠΎΠ΄Π° ΡΠΎΡΠΎΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠ=(0,8/0,93/0,98)*2,75=0,88*2,75=2,4 ΠΊΠ³/Π³Π° ΠΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅Π²Π΅ Π±ΡΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ»ΠΊΡ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΡΠ΅Π²Π° Π‘Π£ΠΠ-6. ΠΠ½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡΠ΅Π²Π° ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ², ΠΎΠ³ΡΡΡΠΎΠ², ΠΏΠ΅ΡΡΠ°, ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ, Π±ΡΡΠΊΠ²Ρ ΠΈ ΡΡΡΠ½Π΅ΠΏΡΠ°. Π¨ΠΈΡΠΈΠ½Π° Π·Π°Ρ
Π²Π°ΡΠ° 4,2 ΠΌ. Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Π° ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Ρ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡΡΡΠ΄ΠΈΡΠΌΠΈ 70 ΡΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΡΠΎΠ²Π½ΡΡ
ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΡΡ
, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Π² Π³ΡΡΠ΄Π°Ρ
. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ΅Π²ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ±ΡΡΡΡ. ΠΠ»Ρ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΎΠ½ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ·ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΡΡΡΠ½Π΅ΠΏΡΠ° ΠΏΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠΌ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΊΠ»ΠΎΠΏΠΎΠ²ΡΡ
ΠΎΡΠ²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠ² Π² Ρ
ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡΠ²Π΅ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΠ΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΏΠ°. ΠΡΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ΅ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΡΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Π² ΡΡΠ΄Ρ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 30β50 ΡΠΌ. Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΡΠ΄Π°ΠΌΠΈ — 140 ΡΠΌ, ΡΡΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅Ρ, ΡΠ°Π²Π½ΡΠΉ ΡΠΈΡΠΈΠ½Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΈ ΡΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ°. ΠΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π΄Π»Ρ Π΅Π³ΠΎ Π»ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΊΠΎΡΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡΠΈ. ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ Π² ΠΌΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΠΊΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ (ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ Π΄Π»Ρ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ Π¨ΡΠ°ΠΌΠΌΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ
Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ Lactobacillus plantarum 20 ΠΈ L. casei 6, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Saccharomycescerevisiae 75, Π²Ρ
ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠ΅ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΎΡΡΠΈΡΠΌΠ° «ΠΠΌΠ±ΠΈΠΊΠΎ®», ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΈΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΎΠ³ΡΡΡΠΎΠ² ΡΠΎΡΡΠΎΠ² «ΠΠΎΠ½ΠΊΡΡΠ΅Π½Ρ» ΠΈ «Π€Π΅Π½ΠΈΠΊΡ ΠΏΠ»ΡΡ». Π¨ΡΠ°ΠΌΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠΊΠΎΠΊΠΊΠ° Lactococcus lactis 4/6 ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ
Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ. ΠΡΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠ»Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΈ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ Π±ΠΎΡΠΎΡΡΡΡ Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΠΈΡ
, Π·Π½Π°ΡΡ ΡΡΠΎΠΊΠΈ ΠΈΡ
ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ, Ρ
ΠΎΠ΄ ΠΈ Ρ
Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ, ΠΌΠ΅ΡΡ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ. ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ
Π°Π³ΡΠΎΡΠ΅Ρ
Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ², ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ
ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Π»ΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΡΡ
ΡΠΎΡΡΠΎΠ². ΠΡΠΈ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠΈΠΉ ΠΏΠΎ Π·Π°ΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΎΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ