Π‘ΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠΈ
Π ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π»Π΅ΡΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΈ Π²Π»Π°Π³ΠΈ — 7%, ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²Π°Ρ Π΄ΠΎΠ»Ρ ΡΡΠ΅Π°ΡΠ°ΡΠ° ΡΠΈΠ½ΠΊΠ° — 11%; ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΡ, ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ. ΠΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠ΄ΡΠ° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡΡ Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡΡΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ°ΡΡΡΠΏΠ°ΡΡΡΡ. Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ²ΡΠ·ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π», Π΄Π΅ΠΊΡΡΡΠΈΠ½, ΡΡΠ°Π³Π°ΠΊΠ°Π½Ρ. ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠ΄ΡΠΎΠ²ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΠΈ ΡΠ²ΡΠ·ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Ρ… Π§ΠΈΡΠ°ΡΡ Π΅ΡΡ >
Π‘ΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠΈ (ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ, ΠΊΡΡΡΠΎΠ²Π°Ρ, Π΄ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΡΠ½Π°Ρ)
Π‘ΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌ ΡΡΡΡΡ, ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΈΡ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡΡΡΡ Π½Π° ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ Π½Π° ΠΆΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅, ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡΠ½ΡΠ΅. ΠΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ° Π½Π° ΠΆΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ — Π³ΡΠ±Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄Ρ, Π±Π»Π΅ΡΠΊ ΠΈ Π±Π°Π»ΡΠ·Π°ΠΌΡ Π΄Π»Ρ Π³ΡΠ±, ΡΡΠΌΡΠ½Π°, ΡΠ΅Π½ΠΈ Π΄Π»Ρ Π²Π΅ΠΊ, ΠΊΠ°ΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΠΈ Π΄Π»Ρ Π²Π΅ΠΊ, Π³ΡΠ±, Π±ΡΠΎΠ²Π΅ΠΉ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ. ΠΠ½ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΈΠ· ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ²: ΠΆΠΈΡΠΎΠ², Π²ΠΎΡΠΊΠΎΠ², ΠΌΠ°ΡΠ΅Π», Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ². ΠΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠΈ — ΠΏΡΠ΄ΡΠ°, ΡΡΡ ΠΈΠ΅ ΡΡΠΌΡΠ½Π°, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π½ΠΈ Π΄Π»Ρ Π²Π΅ΠΊ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ².
ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ° Π½Π° ΠΆΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅. ΠΡΠ±Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄Ρ Π±ΡΠ²Π°ΡΡ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ (Π±Π΅ΡΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅), Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ (ΠΎΡ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π£Π€-Π»ΡΡΠ΅ΠΉ) ΠΈ ΡΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ — Π΄Π»Ρ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΈ Π³ΡΠ±. ΠΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ°Π½ΠΎΠ·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ: Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ, Π°Π·ΡΠ»Π΅Π½, Π±ΠΈΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΎΠ», Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π, Π, ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ.
ΠΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄Ρ Π±ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠΌΠΈ (ΡΡΠ΅ΡΠΆΠ΅Π½Ρ, ΠΊΠ°ΡΠ°Π½Π΄Π°Ρ) ΠΈ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌΠΈ, ΡΠ°ΡΡΠ°ΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ±Ρ Ρ ΠΊΠΈΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ. ΠΠΎ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΌΠ°Π·ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄Ρ Π΄Π΅Π»ΡΡΡΡ Π½Π° ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΡΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ ΡΡΡ ΠΈΠ΅. ΠΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄Ρ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π° Ρ Π΅Π΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡΡΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΡΠΊΠΎΠ², Π²Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π². Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΡ (Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠ° ΠΊ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ) Π³ΡΠ±Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΠΎΡ 55 Π΄ΠΎ 80 Β°C, ΡΡΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΡΠ΅ΡΠΆΠ½Ρ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄Ρ ΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΌΠ°Π·ΠΊΠ°.
ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΈΠΉ Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄Π°, Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΠΌΠ°Ρ Π² ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎΠΉ Π³Π°ΠΌΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΎΠ². ΠΠΎ ΡΡΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΡΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π° ΡΡΠΈ ΡΠΈΠΏΠ° — ΠΏΡΠΎΡΡΠ°Ρ, ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½Π°Ρ (Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π½Π° Π³ΡΠ±Π°Ρ 3−4 Ρ); ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²Π°Ρ (5−6 Ρ) ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΡ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²Π°Ρ (ΡΡΠΏΠ΅ΡΡΡΠΎΠΉΠΊΠ°Ρ), ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡΠ°Ρ ΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ Π½Π° Π³ΡΠ±Π°Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 6−7 Ρ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠ°Ρ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠΎΠΊ. Π’ΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π² ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΌ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½ΡΡ (ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ), ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΊΡΡΠ²ΠΈΡΡΠΎΡΡΡ (Π½Π΅ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΡ) ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄Ρ, ΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ. ΠΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3−3,5%, ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Π² Π³ΡΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄Π΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 20%.
ΠΡΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΡΡ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ — ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ ΡΡΠ΅ΡΠΆΠ½Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΡΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ, Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ, Π±Π΅Π· ΠΏΡΠ·ΡΡΠ΅ΠΉ ΠΈ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΉ, ΠΌΠ°Π·ΠΎΠΊ ΡΠΎΠ²Π½ΡΠΉ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ, Π±Π΅Π· ΠΊΡΡΠΏΠΈΠ½ΠΎΠΊ.
Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ°, Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΡΠ±Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄Ρ ΡΠ°ΡΡΡΡ Π² ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅, ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΠ΅Π½Π°Π»Ρ, ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡΡΡ Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΠΏΠ΅Π½Π°Π»Π°, Π΄Π²ΠΈΠΆΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, Π° ΠΏΡΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΌ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡΠ΅Π·Π°ΡΡ ΠΊΡΠ°ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄Ρ. ΠΠΎΠΌΠ°Π΄Ρ Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ Π² ΡΡΡΠ»ΡΡΠ°Ρ (ΡΠΊΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΠ½) ΠΈ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ , Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π½Π°Π±ΠΎΡΠ°Ρ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡΠΌΠΈ.
ΠΡΠ±Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄Ρ Ρ ΡΠ°Π½ΡΡ Π² ΡΡΡ ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 70% ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΎΡ 0 Π΄ΠΎ 25 Β°C.
ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½Π°Ρ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡΠ½Π°Ρ ΠΡΠ΄ΡΠ° — ΡΡΠΎ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ°Π»ΡΠΊΠ° Π°ΠΌΠΎΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π° ΡΠΈΠ½ΠΊΠ°, ΡΡΠ΅Π°ΡΠ°ΡΠ° ΡΠΈΠ½ΠΊΠ°, ΡΡΠ΅Π°ΡΠ°ΡΠ° ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ, ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π»Π°, ΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ (Π² ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΎΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ) ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ². ΠΡΠ΄ΡΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΡΡΡΡΠ°Π½ΡΡΡ Π΅Π΅ Π±Π»Π΅ΡΠΊ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡΡΡΡ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡ ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡΡ, ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ.
ΠΠΎ Π°Π³ΡΠ΅Π³Π°ΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠ΄ΡΡ ΡΡΠΏΡΡΡΡ, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡΠ½ΡΡ, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡΡ, ΠΊΡΠ΅ΠΌ-ΠΏΡΠ΄ΡΡ. ΠΠΎ ΡΠΈΠΏΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ — Π΄Π»Ρ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ, ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡΡ ΠΎΠΉ. ΠΠΎ ΡΠΎΠ½Ρ — Π±Π΅Π»Π°Ρ, ΡΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ, ΡΠ°ΡΠ΅Π»Ρ (ΡΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΆΠ΅Π»ΡΠ°Ρ) ΡΠ²Π΅ΡΠ»Π°Ρ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ½Π°Ρ, ΠΏΠ΅ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Ρ, Π·Π°Π³Π°Ρ (ΡΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ΅Π½ Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠΎΠΌ). Π‘ΡΠΏΡΡΠ°Ρ ΠΏΡΠ΄ΡΠ° ΠΏΠΎ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π° Π³ΡΡΠΏΠΏΡ «ΡΠΊΡΡΡΠ°» (ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ») ΠΈ 1-Ρ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ. Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ Π»Π΅ΡΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² Π² ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΠΏΡΠ΄ΡΠ°Ρ — 2%, ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²Π°Ρ Π΄ΠΎΠ»Ρ ΡΡΠ΅Π°ΡΠ°ΡΠ° ΡΠΈΠ½ΠΊΠ° — Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 20%.
ΠΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΠΏΡΠ΄ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΡΠΎΠ½Π½ΡΠ΅, ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΡΠΊΠΈ, Π²Π΅ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΡΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±ΡΡΡ Π·Π°ΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π΅Π΅ ΡΠ°ΡΡΡΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅.
Π ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π»Π΅ΡΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΈ Π²Π»Π°Π³ΠΈ — 7%, ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²Π°Ρ Π΄ΠΎΠ»Ρ ΡΡΠ΅Π°ΡΠ°ΡΠ° ΡΠΈΠ½ΠΊΠ° — 11%; ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΡ, ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ. ΠΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠ΄ΡΠ° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡΡ Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡΡΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ°ΡΡΡΠΏΠ°ΡΡΡΡ. Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ²ΡΠ·ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π», Π΄Π΅ΠΊΡΡΡΠΈΠ½, ΡΡΠ°Π³Π°ΠΊΠ°Π½Ρ. ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠ΄ΡΠΎΠ²ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΠΈ ΡΠ²ΡΠ·ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Ρ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠ΄ΡΡ — ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΠΎΠΉ; Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ «Π·Π°ΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ» Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΡΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΡΡ ΠΈ ΠΊ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡΠΌ — ΡΡΠΌΡΠ½Π°ΠΌ, ΡΠ΅Π½ΡΠΌ Π΄Π»Ρ Π²Π΅ΠΊ ΠΈ Ρ. ΠΏ. Π’Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΡΡΠΌΡΠ½Π° ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΡ ΠΏΡΠ΄ΡΡ ΡΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠΌ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ, Ρ ΠΏΡΠ΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΡΠΎΠ½ΠΎΠ² — Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΎΠ³ΠΎ, Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠΈΡΠ΅Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ. ΠΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠ΄ΡΡ, ΡΡΠΌΡΠ½, ΡΠ΅Π½Π΅ΠΉ Π΄Π»Ρ Π²Π΅ΠΊ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΄Π°ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° Ρ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΡΡ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅ΡΠΌΠ°: ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ.
ΠΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΄ΡΡ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΡΡ Π² ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π² ΠΏΡΠ΄ΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π»Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡΡ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ΡΡΠ΅ΠΌ (Π°ΠΏΠΏΠ»ΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π½Π΅ΠΉ) Π΄Π»Ρ Π½Π°Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠ΄ΡΡ ΠΈ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ΡΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΡ.
ΠΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π² ΡΡΡ ΠΈΡ ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π½Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 0 Β°C ΠΈ Π½Π΅ Π²ΡΡΠ΅ ΠΏΠ»ΡΡ 25 Β°C ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° Π½Π΅ Π²ΡΡΠ΅ 70%. ΠΠ°ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΉΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΎΠΊ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅Π»Ρ.
Π’ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΡ ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π΅ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠ°Ρ ΡΠΌΡΠ»ΡΡΠΈΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΡΡΡΡ Π² Π±Π°Π»Π»ΠΎΠ½ΡΠΈΠΊΠ΅ Ρ Π½Π°Π²ΠΈΠ½ΡΠΈΠ²Π°ΡΡΠ΅ΠΉΡΡ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ-ΠΊΠΈΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ. ΠΠ½Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
ΠΠΈΠ΄ΠΊΠ°Ρ ΡΠΌΡΠ»ΡΡΠΈΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΡ — ΡΡΠΎ ΡΡΡΠΏΠ΅Π½Π·ΠΈΡ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΡΠ°ΡΡΡΠΈΡ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Π² ΡΠΌΡΠ»ΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠ΅ΠΉ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π½Π° ΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΡΠ°Ρ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΡΠΎΠ±Π½ΡΡ, ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡ. ΠΠΌΡΠ»ΡΡΠΈΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΆΠΈΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ, ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ Π»Π°Π½ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°, ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΎΡΠΊΠΈ, ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅ΡΠΎΠ², ΡΠΌΡΠ»ΡΠ³Π°ΡΠΎΡΡ, ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°ΡΠΎΡΡ ΡΠΌΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ. ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ Π³Π»Π°Π· Π² ΡΡΡΠΈ Π²Π²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ — Π°Π·ΡΠ»Π΅Π½, ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ, ΠΏΡΠΎΠ²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ, ΡΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ. Π’ΡΡΡ Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³Π°ΠΌΠΌΠ΅. Π’ΡΡΡ Π±ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΎΠ±ΡΡΠ½Π°Ρ ΠΈ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²Π°Ρ ΠΊ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ; ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π² ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΌ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΡΠΎΠ±ΠΈΠ·Π°ΡΠΎΡΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΎΡΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ½ΡΡΠΈΡ ΠΆΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠΈ. ΠΠ»Ρ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠ° ΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΡ ΠΈ ΠΈΡ ΡΠ΄Π»ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΡΠΌΡΠ»ΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ ΡΡΡΠΈ Π²Π²ΠΎΠ΄ΡΡ 3−4% ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½.
ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ° Π΄Π»Ρ Π½ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉ Π‘ΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ Π½ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π»Π°ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΊΡΡΠ½ΡΠ΅. ΠΠ°ΠΊ Π΄Π»Ρ Π½ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉ — ΡΡΠΎ Π±Π΅ΡΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡΠΈΡ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΡ . ΠΠΎΡΠ»Π΅ Π²ΡΡΡΡ Π°Π½ΠΈΡ Π»Π°ΠΊ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ Π½Π° Π½ΠΎΠ³ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡ. ΠΠΌΠ°Π»Ρ Π΄Π»Ρ Π½ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉ — ΡΡΠΎ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π½Π΅ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½Π°Ρ ΡΡΡΠΏΠ΅Π½Π·ΠΈΡ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Π² Π»Π°ΠΊΠ΅. ΠΠΌΠ°Π»Ρ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ Π½Π° Π½ΠΎΠ³ΡΡΡ Π½Π΅ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΡΡ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡ.
ΠΠΌΠ°Π»ΠΈ Π΄Π»Ρ Π½ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΄ΠΈΡΠΏΠ΅ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½ΡΡ, ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ, ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΎΠ², ΠΏΠ΅ΡΠ»Π°ΠΌΡΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ (Π³ΡΠ°Π½ΠΈΠ½), ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΡΡΡΠ΅ Π²ΠΊΡΠ°ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ «Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠ°» ΠΈΠ»ΠΈ «ΡΠ΅ΡΠ΅Π±ΡΠ°» (Π°Π»ΡΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΡ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0,1 ΠΌΠΌ), ΡΠ°ΡΡΠΈΡΡ ΡΠ»ΡΠ΄Ρ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΠΌΠΎΠ΄Ρ.
ΠΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈ Π² Π»Π°ΠΊΠ°Ρ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π»ΡΡ (Π² Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅ΠΌ — Π»Π°ΠΊΠ°Ρ ) ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π½ΠΈΡΡΠ°Ρ ΡΠ΅Π»Π»ΡΠ»ΠΎΠ·Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΌΠΎΠ»Ρ — ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅, ΡΡΠΈΡΠΎΠ»-Π°ΠΊΡΠΈΠ»Π°ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π±Π»Π΅ΡΠΊ, ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΠΎΡΡΡ ΠΈ Π°Π΄Π³Π΅Π·ΠΈΡ (ΠΏΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ) ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π½ΠΎΠ³ΡΡ. ΠΠ»Ρ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ ΡΡΠΏΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π»Π°ΠΊΠΎΠ² Π²Π²ΠΎΠ΄ΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° — ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡΡ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ, Π΄ΠΈΠ±ΡΡΠΈΠ»ΡΡΠ°Π»Π°Ρ. ΠΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ Π² Π»Π°ΠΊΠ°Ρ ΡΠ»ΡΠΆΠ°Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΈΡΠΏΠ΅ΡΠ³ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ. Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡ ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠ° Π² Π»Π°ΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 12−18%. ΠΠ° ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π»Π°ΠΊΠ° (ΡΠ°ΡΠ΅ Π½Π° ΡΠΊΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΡΡΡΠ»ΡΡΠ΅) Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΠΈΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠΈ Π»Π΅ΡΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ². ΠΠ°ΠΏΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π² Π»Π°ΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΎΠ» ΠΈ ΡΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄. Π Π°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡ, Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠ° ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° Π²ΡΡΠΎΡ ΡΠ΅Π³ΠΎ Π»Π°ΠΊΠ° Π±Π΅Π·Π²ΡΠ΅Π΄Π½Π°.
ΠΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° Π»Π°ΠΊΠ° ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΊΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ Π½ΠΎΠ³ΡΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π°ΡΡΡΡ Π½Π° Π½ΠΎΠ³ΡΡΡ Π² Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ. ΠΠ°ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π±ΡΡΡ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΊ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΈΡΡΡΡΠΈΠΌ, ΠΌΠΎΡΡΠΈΠΌ ΠΈ ΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°ΠΌ.
ΠΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΡΡΡ Π°Π½ΠΈΡ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ Π»Π°ΠΊΠ° ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 20 Β°C Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2,5 ΠΌΠΈΠ½. Π Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠΊΡΡΠ²ΠΈΡΡΠΎΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡΡ Π²ΡΡΡΡ Π°Π½ΠΈΡ 1−2 ΠΌΠΈΠ½.
Π‘ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ Π½ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Ρ Π΄Π»Ρ Π½ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉ Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΌΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ, ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π΄Π»Ρ ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π½ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½ΠΎΠ³ΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠ½, ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ ΠΏΠΎΠ΄ Π»Π°ΠΊ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠ°Π·Π³Π»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π½Π΅ΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΠ³ΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ .
ΠΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ½ΡΡΠΈΡ Π»Π°ΠΊΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ — Π°ΡΠ΅ΡΠΎΠ½, Π°ΠΌΠΈΠ»Π°ΡΠ΅ΡΠ°Ρ, ΡΡΠΈΠ»Π°ΡΠ΅ΡΠ°Ρ, ΠΈΠ·ΠΎΠΏΡΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΏΠΈΡΡ ΠΈ Π΄Ρ., Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°. ΠΠ½ΠΈ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡΡ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡΡ Π»Π°ΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡ. ΠΡΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ, Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ Π°ΡΠ΅ΡΠΎΠ½.
ΠΠ°ΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΊΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΡΡ Π² ΡΡΠ΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡΠ΅ ΡΠ»Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ 15 ΠΌΠ» (½ fl.oz.) Ρ Π²ΠΈΠ½ΡΠΎΠ½Π°ΡΠ΅Π·Π½ΡΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΏΠ°ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π²ΡΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ. Π Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π»Π°ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΡΡΠ΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΊ Π΄Π»Ρ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΡΠ²Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡΠΈΠΈ. Π€Π»Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ Ρ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ Π² ΡΡΡΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΈΠ· ΡΠΊΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΠ½Π° ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ.
Π₯ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΊΡΡΠ½ΡΡ Π»Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π½Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΠ»ΡΡ 5 Β°C ΠΈ Π½Π΅ Π²ΡΡΠ΅ 25 Β°C ΠΏΡΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΆΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ [4, Ρ. 46].