Факторы, формирующие качество шалфея лекарственного

Заготовка лекарственного растительного сырья включает цикл операций, начиная с планирования сбора и заканчивая принятием мер по правильному его хранению.

Рис. 2 Заготовка лекарственного растительного сырья

Планирование сбора

Сбор сырья должен планироваться на научной основе. Ежегодный и перспективный план заготовок составляют исходя из специфических условий каждой республики, области, района: учитывают экспедиционные материалы и составленные карты по запасам лекарственных растений, близость населенного пункта и потребляющих центров, наличие рабочей силы и транспорта, качественную пригодность сырья в районе заготовок, очередность эксплуатации зарослей.

Заготовители должны хорошо изучить четыре основных правила сбора: 1) что собирать (т. е. какую часть растения: листья, траву или почки);

• 2) когда собирать (знать фазу развития, в течение которой в сырье накапливается максимум действующих химических веществ);
• 3) где собирать (лес, поле, луг, болото и т. д.; тип леса: сосновый, еловый, лиственный, смешанный);
• 4) чем и как собирать (необходимый инвентарь, соблюдение стандартных требований к сырью).