Методика исследования. 
Учет доходов и расходов от основной деятельности

Учет затрат является главным элементом, если предприятие, хочет получить доход и снизить затраты при получении любого вида продукции. Так как снижение затрат автоматически повышает доходность предприятия. Для этого необходимо проанализировать существующие затраты за ряд лет, что позволит выявить резервов по повышению эффективности производства, иными словами найти пути снижения затрат. Поэтом необходимо провести анализ финансового состояния предприятия и уделить наибольшее внимание затратам.

Анализ финансового состояния предприятия включает в себя следующие:

• — Структура активов и пассивов;
• — Анализ имущественного положения;
• — Движение и износ основных средств;
• — Дебиторская и кредиторская задолженность;
• — Финансовая устойчивость;
• — Ликвидность;
• — Анализ финансовых результатов;
• — Анализ себестоимости.

По всем указанным разделам проводится горизонтальный анализ финансовых и экономических показателей, т. е. сравниваются показатели за ряд лет, отслеживается динамика показателей во времени. В каждом разделе вычисляются темпы роста показателей и финансовых коэффициентов за последний период. Важнейшим источником информации для хозяйственных организаций должен служить их баланс с объяснительной запиской к нему. Анализ баланса позволяет определить, какими средствами располагает предприятие и какой по величине кредит эти средства обеспечивают. Однако для обоснованного и всестороннего анализа балансовых сведений недостаточно.

Система финансово-экономических коэффициентов, характеризующих деятельность предприятия, позволяет вести анализ показателей в стоимостном выражении. Для получения данных для анализа потребуется достаточная и достоверная информация, характеризующая финансовое состояние фирмы. Это обуславливает необходимость изучения финансовых отчетов, возможности появления непредвиденных обстоятельств и положения со страхованием. Источниками информации служить:

• — финансовая отчетность предприятия;
• — данные бухгалтерского учета предприятия.

При рассмотрении пассивной части баланса внимание должно быть уделено изучению разделов, где отражаются кредиты и прочие заемные средства: необходимо потребовать кредитные договора по тем ссудам, задолженность по которым отражена в балансе и не погашена на дату запроса о кредите, и убедиться, что она не является просроченной. Платежеспособным можно считать предприятие, у которого сумма оборотных средств значительно превышает размер задолженности.

Показатель, характеризующий уровень платежеспособности это отношение ликвидных оборотных средств к сумме краткосрочной задолженности. Ликвидные оборотные средства включают данные II и III разделов актива баланса предприятия за вычетом расходов будущих периодов и прочих активов, т.к. средства по этим двум статьям не могут быть превращены в деньги для погашения долгов.

Введение

нового плана счетов бухгалтерского учета, приведение форм бухгалтерской отчетности в большее соответствие с требованиями международных стандартов вызывает необходимость использования новой методики финансового анализа, соответствующей условиям рыночной экономики. Такая методика нужна для обоснованного выбора делового партнера, определения степени финансовой устойчивости предприятия, оценки деловой активности и эффективности предпринимательской деятельности.

Практика финансового анализа уже выработала основные виды анализа (методику анализа) финансовых отчетов. Среди них можно выделить основные методы:

• — горизонтальный (временной) анализ — сравнение каждой позиции отчетности с предыдущим периодом;
• — вертикальный (структурный) анализ — определение структуры итоговых финансовых показателей с выявлением влияния каждой позиции отчетности на результат в целом;
• — трендовый анализ — сравнение каждой позиции отчетности с рядом предшествующих периодов и определение тренда;
• — анализ относительных показателей (коэффициентов) — расчет отношений между отдельными позициями отчета или позициями разных форм.

Методика экономических исследований, используемая в данной дипломной работе, включает в себя три этапа:

• — анализ сложившегося уровня сельскохозяйственного производства,
• — анализ состояния учета затрат и формирования издержек на производство продукции.

На первом этапе исследования был произведен финансовый анализ сложившегося уровня экономической эффективности сельскохозяйственного производства в исследуемом хозяйстве за период с 2008 г. по 2010 г.

На втором этапе более глубокому анализу были подвержены статьи затрат, включаемые в себестоимость продукции и был произведен анализ себестоимости зерно и выявлены резервы ее снижения.