Учет сырья и материалов

Цель учета сырья и материалов состоит в том, чтобы иметь необходимые данные о стоимости приобретенных и использованных в производстве материалов. При учете товарно-материальных ценностей предприятие должно показать количество единиц каждого из видов запасов, имеющихся в наличии, и их себестоимость. Планом счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятиям предоставлено право выбора порядка отражения в бухгалтерском учете процесса приобретения и заготовления материалов. Для предприятия характерен традиционный вариант отражения в учете данного процесса, который предполагает записи по дебету счетов 10 «Материалы», и кредиту счетов 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками», 71 «Расчеты с подотчетными лицами», 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами» и др.

Материальные ценности в пути, оплаченные, но не поступившие на предприятие, характеризуют при данном подходе к учету сальдо по дебету счета 60 (оплата ценностей — дебет счета 60 и других аналогичных счетов и кредит счета 51 «Расчетный счет»). Материальные ценности в пути неоплаченные не отражаются при данном варианте учета в синтетическом учете. Материальные ресурсы отражаются в учете и отчетности в конечном счете по их фактической себестоимости. В ООО «ВостокМ» определение фактической себестоимости материальных ресурсов, списываемых на производство, производится методом по средней себестоимости, определяемой по окончании каждого месяца по однородным видам материальных ресурсов, или по отдельным видам ресурсов.

3. Пути совершенствования учета затрат и калькулирования Попередельный метод учета применяется на предприятиях с однородной по исходному материалу и характеру обработки массовой продукцией, при которой преобладают физико-химические и термические производственные процессы и превращением сырья в готовую продукцию в условиях непрерывного и, как правило, краткого технологического процесса или ряда последовательных производственных процессов, каждый из которых или группа которых составляют отдельные самостоятельные переделы производства.

Для улучшения учета затрат на ООО «ВостокМ» необходимо реализовать следующие мероприятия:

• · уточнение и расширение круга сигнальной документации по учету материалов и выработки рабочих;
• · повышение уровня учета выработки, применение прогрессивных форм и методов организации труда;
• · формирование и уточнение смет комплексных расходов;
• · упорядочение складского хозяйства;
• · установление порядка отпуска материалов и получения полуфабрикатов со складов и т. д.

Таким образом, имея развернутую информацию об отклонениях от норм по причинам и виновникам, можно контролировать работу любого производственного подразделения. Проводимый на этой основе ретроспективный и оперативный анализ позволит вовремя обнаружить недостатки в организации производства, снабжении, нормировании, использовании материальных и трудовых ресурсов, выявить имеющиеся внутренние резервы.

Давайте рассмотрим на примере факторы, которые необходимо рассмотреть при установлении цены на минеральную воду в будущем месяце; дадим аргументированные рекомендации руководству предприятия по возможному диапазону цены в следующем месяце.

На 1 июля незавершенное производство составило 12 750 л. Все исходное сырье было отпущено в производство, завершенность по добавленным затратам достигла 30%. Материальные затраты на незавершенном производстве составили 13 821,00 руб., добавленные затраты — 10 605,00 руб.

В июле в производство было отпущено минерального сырья в следующих количествах:

" Калий" 70 500 кг по цене 89 коп/кг.

" Натрий" 67 800 кг по цене 1 руб.26 коп./кг.

" Подсластитель" 45 600 кг по цене 1 руб. 45 коп/кг Прямые трудовые затраты составили 59 280 руб. за месяц, общепроизводственные расходы списывались по норме 160% от прямых трудовых затрат. На 1 августа в незавершенном производстве оставалось 10 200 литров незаконченной продукции. Все сырье было отпущено в производство, завершенность по добавленным затратам составила 50%. Выпущена готовая продукция 127 725 литров.

Используя метод FIFO, рассчитаем себестоимость 1 литра минеральной воды, оценим по фактической себестоимости всю готовую продукцию и остаток незавершенного производства на 1 августа;

Ожидается, что в следующем месяце объём производства останется без изменений, однако в связи с инфляцией затраты возрастут на 10%. Постоянные и переменные общепроизводственные расходы распределяются в пропорции 1:2. Выход продукции составит 80% от объёма переработанного сырья. Руководство предприятия рассчитывает на рентабельность производства 25%.

Определим факторы, которые необходимо рассмотреть при установлении цены на минеральную воду в будущем месяце и дадим аргументированные рекомендации руководству предприятия по возможному диапазону цены в следующем месяце. Какая цена обеспечит безубыточность производства?

На 1 июля:

незавершенное производство — 12 750 литров материальные затраты — 13 821 руб.

добавленные затраты — 10 605 руб.

Итого: 24 426 руб.

Таблица 2.

Затраты на производство в июле.

Оценка незавершенного производства на 1 августа:

Изготовлено минеральной воды за месяц, включая незавершенное производство на 1 августа:

127 725 + 10 200 = 137 925 литров Выход продукции в % из объема (кг) переработанного минерального сырья:

137 925 100/183 900 = 75%.

Расход минерального сырья на 100 000 литров воды:

183 900/137925 = 1,333 кг Расход минерального сырья на остаток незавершенного производства на 1 августа:

1,333*10 200 = 13 597 кг Определим израсходованные материалы на незавершенное производство по цене последней партии, т. е 1,45 руб.

1,45*13 597 = 19 715 руб.

Расход минерального сырья на готовую продукцию:

183 900 — 13 597 = 170 303 кг Общая сумма добавленных затрат:

• — добавленные затраты в незавершенном производстве на 1 июля — 10 605,00 р.
• — прямые трудовые затраты за июль — 59 280,00 р,
• — общепроизводственные накладные расходы — 94 848,00 р.

Итого добавленных затрат: 10 605,00 + 59 280,00 + 94 848,00 = 164 733,00 р.

Изготовлено минеральной воды (литров) с учетом незавершенного производства на 1 августа (завершенность по добавленным затратам 50%).

127 725 +10 200/2 = 132 825 литров Добавленные затраты на 1 литр минеральной воды:

164 733,00/132 825 = 1,24 руб.

Добавленные затраты в незавершенном производстве на 1 августа.

1,24 10 200/2 = 6324 руб.

Себестоимость незавершенного производства на 1 августа:

19 716 + 6324 = 26 040 руб.

Себестоимость готовой продукции:

Счет 20 «Основное производство» .

дебет кредит.

Себестоимость 1 литра минеральной воды.

366 807/127725 = 2,87 руб.

Составляем проводки:

Дебет 20 — Кредит 10 — 214 293,00.

Дебет 40 — Кредит 20 — 366 807,00.

Дебет 20 — Кредит 70 — 59 280,00.

Дебет 20 — Кредит 25 — 94 848,00.

Таблица 3.

Калькуляция себестоимости готовой продукции.

Объём производства не изменился, т. е. остался 127 725 литров Материальные затраты, необходимые для изготовления такого количества минеральной воды:

Увеличение выхода продукции на 5% из переработанного сырья.

Для этого потребуется:

170 303 — 80%.

х — 75%.

х = 75 170 303/80 = 159 659 кг Материальные затраты оценим по цене последней партии:

1,45 159 659 = 231 505,55 руб.

Т.к. инфляция составляет 10%, то материальные затраты с учетом инфляции:

231 505,55 1,1 = 254 656,105 руб.

Добавленные затраты:

• — постоянные 158 409 1/3 = 52 803,00 руб.
• — переменные 158 409 2/3 = 105 606,00 руб.

Переменные расходы с учетом инфляции:

105 606 1,1 = 116 166,60 руб.

Итого затрат:

254 656,10 + 52 803,00 + 116 166,60 = 423 625,70 руб.

Себестоимость 1 литра:

423 625,70/127 725 = 3,32 руб.

Если предприятие хочет получить прибыль в размере 25%, то цена 1 литра минеральной воды:

3,32*1,25 = 4,16 руб.

Факторы, которые необходимо рассмотреть для уменьшения цены выпускаемой продукции:

• — необходимо изучить спрос на продукцию
• — изучить предложение других изготовителей
• — снижать себестоимость путем:

— увеличения выхода продукции.

— усовершенствованием технологии.

— совершенствованием управления.

Практическая часть

Задача 9.

В частной пекарне изготавливают лаваш. Единицей продукции считается лаваш, упакованный в полиэтиленовый пакет (изделие упаковывают в этой же пекарне).

В прошлом месяце было реализовано 20 000 единиц продукции по цене 12,5 руб./шт. Приемлемый диапазон товарооборота от 14 000 до 30 000 единиц лаваша. Постоянные расходы на весь объем реализации составили 88 000 рублей. Переменные расходы в расчете на единицу продукции — 7 руб.

Перед бухгалтером — аналитиком поставлены следующие задачи:

Определить прибыль, которую получило предприятие в прошлом месяце. А также рассчитать показатели маржинального дохода на единицу продукции и на весь объем выпуска.

Определить точку безубыточности.

Оценить следующую ситуацию. Предприятию предложено подписать контракт на производство в текущем месяце дополнительно 7000 единиц лаваша по цене 10 руб. за штуку. Стоит ли принимать это предложение?

Как изменится маржинальный доход и финансовый результат, если предприятие будет выпускать не 20 000 единиц продукции, а 25 000 единиц.

Руководство пекарни заключило договор на приобретение сырья по более низким ценам, но по качеству, ничем не уступающим сырью, ранее использованному при производстве. Благодаря приобретению более дешевого сырья стало возможным снизить переменные расходы до уровня 6 руб. за единицу продукции. В связи с этим планируется снижение цены до 12р./шт. и увеличение объемов выпуска продукции на 25%. Как отразятся эти изменения на финансовых результатах предприятия и на смещении точки безубыточности? Спрогнозировать момент времени, когда наступит состояние равновесия.

Решение.

1. Расчет прибыли и маржинального дохода.

• 2. О пределим точку безубыточности методом уравнений.
• (цена — переменная себестоимость)* количествопостоянные затраты = 0.

Количество = постоянные затраты / цена — полная себестоимость.

Количество = 16 000 единиц.

Точка безубыточности в рублях = 16 000 * 12,5 руб. = 200 000 руб.

3. Оценим ситуацию с контрактом.

Определим прибыль с учетом дополнительного производства 7 000 единиц лаваша по цене 10 рублей за единицу продукции.

Выручка — 7 000 * 10 = 70 000 руб.

250 000 + 70 000 = 320 000 руб.

Переменная себестоимость — (20+7)*7 руб. = 189 000 руб.

Постоянные расходы — 88 000 руб.

Итого полная себестоимость — 277 000 руб.

Прибыль — 320 000 — 277 000 = 43 000 руб.

Прибыль увеличится (43 000 — 22 000 = +21 000). Предложение на данном этапе производства следует принять.

4. Оценим изменения

Выручка от продаж — 12,5 * 25 000 = 312 500 руб.

Переменная себестоимость — 7 * 25 000 = 175 000 руб.

Постоянные затраты — 88 000 руб.

Итого полная себестоимость — 263 000 руб.

Прибыль — 312 000 — 263 000 = 49 500 руб.

Прибыль увеличится по сравнению с первоначальным вариантом на 27 500 руб. (49 500- 22 000 = 27 500 руб.).

Маржинальный доход составит — 312 500 — 175 000 = 137 500 руб. и увеличится на 27 500 руб. (137 500 — 110 000 = 27 500 руб.).

5. Оценим изменения.

Переменные расходы — 6 руб.

Цена — 12 руб.

Выпуск продукции увеличивается на 25% - 20 000 * 0,25 = 25 000.

Выручка от продаж — 12 * 25 000 = 300 000 руб.

Переменная себестоимость — 6 руб. * 25 000 = 150 000 руб.

Постоянные затраты — 88 000 руб.

Итого полная себестоимость — 238 000 руб.

Прибыль — 300 000 — 238 000 = 62 000 руб.

Прибыль увеличится на 40 000 рублей (66 000 — 22 000 = 40 000 руб.).

Определим точку безубыточности методом уравнений.

Точка безубыточности = постоянные затраты / маржа с единицы.

Точка безубыточности — 14 667.

Точка безубыточности в руб. — 12 * 14 667 = 176 004 руб.

Сравним точку безубыточности с первоначальной — 16 000- 14 667 = 1 333.

Точка безубыточности снизилась, а в сумме 200 000 — 176 000 = -24 000 руб.

Определим состояние равновесия — (точка безубыточности (176 000) * 12 мес / выручка от продаж) = 7 месяцев.