Организм животного оказывает влияние различные факторы внешней среды, такие как химические, физические и биологические (рис. 1.). Одни оказывают прямое влияние, а другие косвенное, через деятельность человека.
Внешняя среда включает воздушную среду, воду, здания, почву, корма и т. д. По своей природе главные факторы воздушной среды могут быть абиотическими, биотическими и трофическими.
Все факторы внешней среды могут рассматриваться как раздражители и как стрессоры, которые по силе воздействия на организм животных могут быть чрезвычайными, средними и слабыми. В зависимости от природы происхождения выделяют следующие виды стресс-факторов: транспортные, микроклиматические, технологические, биологические, экспериментальные, психические, кормовые.
К одной из главных задач ветеринарной гигиены относится: изучение факторов и условий окружающей среды и закономерностей их влияния на организм животного, состояние его здоровья (воздействие таких факторов, как климат и микроклимат, почва, корма, растительность, воздух, вода, а также технология содержания, эксплуатации, ухода и выращивания).
Внешняя среда, окружающая животных — это, прежде всего силы и явления природы, ее вещество и пространство, неизмененные и измененные деятельностью человека, прямо и косвенно находящиеся в контакте с животными.
При постепенных изменениях влажности, скорости движения воздуха, температуры, а также и светового режима происходит тренировка приспособительных реакций организма, то есть его «закаливание». Закалённое животное лучше противостоит резким изменениям погоды. Незакалённое животное не могут быстро перестроить свои функции в новых условиях, что может послужить причиной заболеваний и резкого снижения продуктивности.
К физическим свойствам воздуха относятся: температура, влажность, барометрическое давление, интенсивность солнечной радиации, ионизирующая радиоактивность. Каждый из этих факторов имеет самостоятельное значение, однако на организм сельскохозяйственного животного они оказывают комплексное влияние.
При характеристике гигиенических показателей воздушной среды особое место в комплекс физических факторов занимает, климат. Он играет решающую роль в регуляции теплообмена животного. К нему относят температуру, относительную влажность и скорость движения воздуха.
При гигиенической оценке воздуха закрытых помещений факторы, характеризующие климат, объединяют понятием микроклимат помещений.
