Введение. 
Уход за посевами зерновых

Учебная практика в ФГБОУ ВО «Кабардино-Балкарский ГАУ» проводится в соответствии с учебными планами и календарным графиками учебного процесса в целях приобретения студентами практических навыков работы, углубления и закрепления знаний, полученных в процессе теоретического обучения.

Общая продолжительность учебной практики определяется государственными стандартами по направлению подготовки «Агрономия», и составляет по заочной форме обучения на 2 курсе 4 недели.

На 2 курсе учебная практика организуется по следующим направлениям — ознакомительная (1 неделя), ботаника (1 неделя), почвоведение (1 неделя) и технология посева и ухода за посевами (1 неделя).

Практика проводится в государственных, муниципальных, общественных, коммерческих и некоммерческих организациях, а также структурных подразделениях ФГБОУ ВО «Кабардино-Балкарский ГАУ» по профилю подготовки студентов, согласно утвержденного графика проведения учебной практики.

Практическая часть

Технология посева и ухода за посевами

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ.

Семена озимой пшеницы начинают прорастать при температуре 1…2 ⁰С, однако оптимальной является 14…20⁰С. Оптимальная температура воздуха для кущения пшеницы составляет 12…15 ⁰С. Оно начинается, примерно, через 15 дней после появления всходов. Если температура после всходов снижается, то период от всходов до кущения удлиняется. При нас туплении заморозков этот процесс прекращается и возобновляется только весной. Для хорошего кущения необходимо достаточное увлажнение пахотного слоя почвы, наличие питательных веществ, особенно азота, посев крупными семенами. До ухода в зиму озимая пшеница образует 4…6 побегов. В весенний период она очень чувствительна к влаге. От начала возобновления весенней вегетации до колошения озимая пшеница расходует до 70% воды от общей потребности. Критическим периодом по отношению к потреблению влаги является выход в трубку — колошение. Чувствительна к недостатку влаги она и в период цветения и налива зерна. Для формирования высокой урожайности озимая пшеница требует влажности почвы в пределах 70…75% от полной влагоемкости. ТК у нее составляет 400…450.

К почвам озимая пшеница предъявляет повышенные требования. Лучше она растет на высокоплодородных почвах с рН 6,0…7,5. В условиях республики для нее лучше подходят дерново-карбонатные и дерновоподзолистые суглинистые, а также супесчаны е почвы, подстилаемые с глубины 0,5 м мореной.

Растения пшеницы для своего роста и развития требуют длинного светового дня.

ОЗИМАЯ РОЖЬ.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ. Для прорастания семян озимой ржи достаточна температура 1…2 ⁰С, а для появления всходов — 6…12⁰С. Кущение озимой ржи лучше проходит при температуре 10…12 ⁰С. Рост и кущение у нее прекращается осенью при температуре 4…5 ⁰С. Эта культура отличается более высокой морозо — и зимостойкостью. В зоне узла кущения она выдерживает морозы до 18…200С. Для хорошего прохождения колошения и цветения необходима температура 14…16 ⁰С.

Для прохождения периода от прорастания до созревания зерна требуется сумма температур около 1800 ⁰ С. (по РФ 2320).

Озимая рожь развивает мощную корневую систему, поэтому хорошо использует почвенную влагу и относится к сравнительно засухоустойчивым культурам. Наибольшее количество влаги она потребляет в период от выхода в трубку до колошения. ТК 320…420. В начальный период у растений ржи довольно высокая транспирация, но по мере роста она снижается. Озимая рожь предъявляет меньшие требования к почвенным условиям и ее корневая система обладает более высокой усвояющей способностью. Она лучше растет и развивается на почвах более легкого механического состава со слабокислой реакцией (рН- 5,5…6,0) и содержанием гумуса 1,5…1,7%, подвижного фосфора и обменного калия не менее 100 мг/кг почвы.

Благодаря интенсивному росту кущение у озимой ржи в основном заканчивается осенью. Это дает возможность растениям уйти в зиму более окрепшими. В рост весной она трогается раньше и период кущение — выход в трубку проходит быстрее по сравнению с озимой пшеницей. Перед колошением для нее характерен быстрый рост, достигающий в сутки до 5 см. Однако фазы колошения и цветения у нее сильно растянуты. Зацветает она через 12…14 дней после колошения, и процесс этот продолжается в течение 10…12 дней.

ОЗИМЫЙ ЯЧМЕНЬ.

Основным фактором, влияющим на расширение площадей посева под озимым ячменем в КБР, является относительно слабая его зимостойкость.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ. Озимый ячмень менее зимостоек, чем озимая пшеница и особенно озимая рожь. Значительные выпады растений наблюдаются при опускании температуры почвы в зоне узла кущения ниже 12⁰С. Это же явление может наблюдаться весной при резких колебаниях температуры (минус 3…4 ⁰С в зоне узла кущения). Особенно опасны перепады ночных и дневных температур. При изреживании посевов до 50% он может компенсировать продуктивный стеблестой за счет усиленного кущения (5…6 штук на растение). Лучше других зерновых переносит высокие температуры воздуха (35…40⁰С).

Озимый ячмень лучше использует осенне-зимне-весенние запасы влаги в почве, характеризуется большей засухоустойчивостью по сравнению с яровым ячменем. Транспирационный коэффициент составляет около 400.

Он требует высокоплодородных почв с нейтральной или слабощелочной реакцией (рН 6,8…7,5). Повышенная требовательность к почвам объясняется коротким периодом вегетации и относительно слабым развитием корневой системы. Нежелательно его размещение в пониженных местах, так как он плохо переносит переувлажнение и кислые почвы.

ОЗИМОЕ ТРИТИКАЛЕ.

Тритикале является сравнительно новой зерновой культурой, созданной путем гибридизации пшеницы с рожью Оно формирует крупное зерно с высоким содержанием белка (13…18%).

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННСТИ. Минимальная температура для прорастания семян составляет 5 ⁰ С, а оптимальная — 20⁰С. Критической температурой в зоне узла кущения является минус 18…20 ⁰С. Зимои морозоустойчивость тритикале выше, чем у озимой пшеницы. Кущение в большей степени при оптимальной температуре проходит осенью и продолжается весной.

Озимое тритикале предъявляет повышенные требования к влажности почвы. Для набухания и прорастания семян потребляется 50…60% воды от их массы. Оптимальной влажностью почвы — 65…75% наименьшей влагоемкости. Наиболее требовательно оно к влаге в периоды выхода растений в трубку, формирования и налива зерна. По сравнению с озимой пшеницей тритикале предъявляет меньшие требования к почве. В меньшей мере реагирует на кислотность почвы, может произрастать при рН от 5,5 до 7.