Крытые рынки сформировались в Западной Европе после Первой мировой войны. Родиной рынков-магазинов — супермаркетов, основанных на принципе самообслуживания, являются США. Большинство рынков имеют конструктивную схему большепролетного сооружения. Нередко рынки включают в структуру крупных торговых комплексов, размещая их на 1-м или цокольном этажах.
При размещении крытых рынков в структуре города нужно учитывать следующие особенности:
- — рынок должен быть приближен к потребителю;
- — при организации подъездов и подходов к крытому рынку необходимо соблюдать изоляцию внешних грузовых потоков от путей движения покупателей;
- — объём крытого рынка, как крупный градостроительный акцент, должен отвечать высоким композиционно-художественным требованиям.
Нормируемая площадь крытого рынка — 1,2−1,5 га.
В территорию рынка входят:
- — предрыночная площадь для подхода покупателей и подъезда автомобилей;
- — участок под здание рынка;
- — площадка для летне-осенней сезонной торговли;
- — хозяйственный двор с удобными подъездами к местам загрузки.
Рынок состоит из разовых и стационарных торговых мест, разделённых проходами для посетителей. Ширина основных проходов от 4 до 10 м; боковых — от 2,5 до 7 м; поперечных — от 1,5 до 5 м.
Склады и холодильники могут быть расположены в отдельно стоящих зданиях, на первом этаже, на втором этаже, в подвале.
