Определение воздухообмена для расчетного помещения по вредным выделениям

По избыткам явной теплоты Мh, кг/с.

.

где: Q — избыточные явные тепловыделения, Вт;

с — удельная теплоемкость воздуха, с = 1000 Дж/(кг 0С);

tl — температура удаляемого воздуха, 0C;

tin — температура приточного воздуха, 0C.

Обеденный зал для холодного периода:

кг/с; м3/ч;

для переходных условий:

кг/с; м3/ч;

для теплого периода:

кг/с; м3/ч.

Аналогично рассчитывается горячий цех, результаты заносятся в таблицу 3.8.

По избыткам полной теплоты Мhf, кг/с.

.

где: Qhf — избыточные полные тепловыделения в помещении, Вт; Il и Iin — энтальпия удаляемого и подаваемого воздуха в помещении, кДж/кг (по I-d диаграмме).

Обеденный зал Для определения энтальпий удаляемого и подаваемого воздуха необходимо построить процессы на J-d диаграмме.

Летний период.

Величина углового коэффициента луча процесса Е, Е = 3600 *Q п/ W, кДж/кг влаги, где Qп, — избыточный поток соответственно полной, явной и скрытой теплоты в помещении, кВт;

W — избыточные влаговыделения в помещении, подлежащие ассимиляции приточным воздухом, кг/ч.

Е = 3600 *Q п/ W=3600*10,74/5,387=7178 кДж/кг влаги.

По J-d диаграмме для теплого периода года (рис. 3.3) определяем параметры удаляемого и подаваемого воздуха.

Iin=53,7 кДж/кг;

din=12,4 г/кг;

IL=62,9 кДж/кг;

dL=14,3 г/кг.

Определим необходимый воздухообмен для теплого периода года по формуле (3.11):

кг/с; м3/ч.

Холодный период Е = 3600 *Q п/ W=3600*11,03/3,63=10 956 кДж/кг влаги.

По J-d диаграмме для холодного периода года (рис. 3.4) определяем параметры удаляемого и подаваемого воздуха.

Iin=34,4 кДж/кг;

din=8 г/кг;

IL=43 кДж/кг;

dL=9,3 г/кг. ограждающий конструкция вентиляция воздухообмен Определяем необходимый воздухообмен для теплого периода года по формуле (3.11):

кг/с; м3/ч.

Переходные условия Е = 3600 *Q п/ W=3600*11,03/3,63=10 956 кДж/кг влаги.

По J-d диаграмме для переходного периода года (рис. 3.5) определяем параметры удаляемого и подаваемого воздуха.

Iin=32,1 кДж/кг;

din=7,9 г/кг;

IL=43 кДж/кг;

dL=9,3 г/кг.

Определяем необходимый воздухообмен для теплого периода года по формуле (3.11):

кг/с; м3/ч.

Аналогично рассчитывается горячий цех, результаты заносятся в таблицу 3.8.

Рис. 3.3 — J-d диаграмма для теплого периода года

Рис. 3.4 — J-d диаграмма для холодного периода года

По избыткам влаги (водяного пара) Мw, кг/ч:

.

где: W — избытки влаги в помещении, г/с; dl и din — влагосодержание воздуха, удаляемого и подаваемого в помещении г/кг (по I-d диаграмме).

Обеденный зал для холодного периода:

кг/с;м3/ч;

для переходных условий:

кг/с; м3/ч;

для теплого периода:

кг/с; м3/ч.

Аналогично рассчитывается горячий цех, результаты заносятся в таблицу 3.8.

По массе выделяющихся вредных веществ СО2:

.

где: G — масса каждого из вредных веществ, поступающих в воздух помещения, г/ч; ql и qin — концентрации вредного вещества в удаляемом и подаваемом воздухе, г/м3 (ql — для учреждений = 3,2 г/м3, qin — для больших городов = 0,8 г/м3).

для всех периодов года:

Горячий цех.

м3/ч.

Обеденный зал.

м3/ч.

Таблица 3.8 — Воздухообмен для расчетного помещения.

Помещение.	Период года.	Расход приточного воздуха, м3/ч.
по избыткам явной теплоты.	по избыткам полной теплоты.	по избыткам влаги.	по массе выделяющихся вредных веществ.
Lh.	Lhf.	Lw.	LСО2.
Горячий цех.	Холодный.
Переходные условия.
Теплый.
Обеденный зал.	Холодный.
Переходные условия.
Теплый.

Примечание: За расчётный воздухообмен принимаем расход приточного воздуха по избыткам явной теплоты в летний период для горячего цеха Lh=2150 м3/ч; для обеденного зала Lh=5250 м3/ч.

В горячем цехе должно быть обеспечено разряжение, достигаемое подачей в обеденный зал, около 40−60% приточного воздуха, предназначенного для вентиляции горячего цеха и перетекающего через раздаточный проем и двери. Подачу приточного воздуха следует осуществлять в рабочую зону.

С учетом всего вышеизложенного расчетный воздухообмен в горячем цеху кухни:

Lм.о.выт.=1750 м3/ч, количество удаляемого воздуха через локализующие устройства электрического оборудования (из табл.3.5);

Lвыт.= 400 м3/ч, количество удаляемого воздуха из верхней зоны горячего цеха;

Lм.о.пр.=1000 м3/ч, количество приточного воздуха через локализующие устройства электрического оборудования (из табл.3.5);

Lпр.=1150 м3/ч, количество приточного воздуха перетекаемого из обеденного зала в горячий цех.

Воздухообмен в обеденном зале:

Lпр.=5250 м3/ч, количество приточного воздуха;

Lвыт.=4100 м3/ч, количество удаляемого воздуха из верхней зоны обеденного зала.

Воздушный баланс здания

Определяются суммарные объемы приточного и удаляемого воздуха, составляется воздушный баланс.

Таблица 3.9 — Воздушный баланс здания.

В качестве воздухораспределителей на притоке принимаем диффузоры DVS-P, на вытяжке принимаем диффузоры DVS. На воздухозаборе используем наружные решетки АРН.

№.	Помещения.	Площадь, м2.	Высота помещения, м.	приток.	вытяжка.	Приме-чание.
Кратность.	Обьем мЗ/ч.	Кратность.	Обьем мЗ/ч.
1 этаж.
	Холл.	57,73.	4,5.			;	;
	Гардероб.	11,8.	4,5.
	Моечная инвентаря.	4,7.	4,5.
	Обработка яиц.	4,40.	4,5.