Организация торгового зала: атмосфера, виды технологического оборудования

Кроме внешнего вида аптеки в формировании имиджа аптечной организации участвует и торговый зал. К организации торгового зала относится: его атмосфера, планировка и расположение торгового оборудования, размещение и выкладка товара и, конечно же, персонал. Создание определенной атмосферы торгового зала положительно сказывается на потребителе, поскольку она помогает формировать ход мыслей потребителя в нужном направлении, помогает ему сосредоточиться, кроме того, атмосфера вызывает определенную эмоциональную реакцию: подъем чувств, радость и т. д.

Показатели атмосферы аптеки: — Визуальные (цвет, яркость, пространство, освещение);

• -Акустические (уровень и высота звука);
• -Обонятельные (запах, свежесть);
• -Осязательные (мягкость, материалы, температура) [5].

Освещение. Общий световой фон в аптеке должен быть сопоставимым со световым фоном на улице. Резкое сильное освещение плохо воздействует на покупателей. Специалисты рекомендуют чуть приглушенное, пастельное освещение. Определенная часть аптеки (например, витрина с дорогой косметикой) может быть выделена усиленным освещением. Так создается световое пятно, на которое покупатель, несомненно, отреагирует — он отправится туда.

Свет помогает создать настроение. Следует помнить, что надо выделить не только определенные сектора, создавая световые пятна, на которых товар будет больше покупаться. Нужны еще и цветовые пятна.

Ученым давно известно, что у человека связаны понятия цвета и эмоции, которые вызывает конкретный цвет. Так для витрины с товарами детской гигиены больше подойдут нежно мигающие розово-голубые огоньки, а место продажи контрацептивов лучше подчеркнуть красным цветом. Освещение также должно способствовать приглушению недостатков. Но не товаров, а самого помещения. Грамотно подобранное, оно выправит ситуацию даже в аптеке, размещенной в полуподвале. Если помещение аптеки представляет собой длинный вытянутый коридор, то следует увеличить яркость освещения в конце помещения. Человек спокойно идет по помещению — он видит свет и идет вперед. Таким образом, он обойдет все помещения, и познакомиться с товаром.

Музыка и запахи в торговом зале. Мелодия может разозлить или успокоить человека. В нашем случае задача несколько иная-заставить покупателя почувствовать себя в высшей степени комфортно и приятно, незаметно подвести к такому состоянию, когда и «уходить не хочется». Пусть музыка не перекрывает все звуки или привлекает к себе внимание, а лишь тихо и незаметно обволакивает, служит своеобразным фоном, «мягким» составляющим элементом происходящего в торговом зале. Песни на русском, к сожалению, не подходят. Покупатель не должен улавливать (даже на уровне подсознания, «краем уха») какой-либо смысловой оттенок, поскольку тогда его внимание отвлекается, вместо того, чтобы быть направленным исключительно на товар. Популярные шлягеры и избитые широко известные музыкальные темы тоже не годятся, как не подходит для такого случая и чистая классика — ее, увы, очень многие не любят. Так что лучше всего использовать мелодии стыковых музыкальных форм, скажем, нечто вроде легкого арт-рока, или, как его еще называют, сим-фо-рока. Вполне уместными могут оказаться и разработанные англо-европейскими коллективами в том же русле сонатно-мадригальные формы. Хороши популярные обработки классической музыки. Существует специальная музыка для торговых залов. Найти записи можно в организациях, продающих торговое оборудование. В такую музыку хорошо вплетаются рекламные объявления. Это могут рекламные ролики, озвученные специально приглашенными артистами, которые говорят хорошо поставленными голосами и хорошей дикцией.

Запах очень важный фактор, формирующий атмосферу в торговом зале. Ароматы играют громадную роль, причем иногда осознаются человеком, а иногда-нет. В основном используют легкие несладкие цветочные запахи, которые распространяются специальными автоматическими разбрызгивателями. Такую аппаратуру предлагают фирмы, которые занимаются торговым оборудованием. Она делает дозированный выброс через определенное время, зависящее от площади торгового зала [10].

Еще одним компонентом, формирующим атмосферу торгового зала, является цветовое решение. Теплые тона (оттенки красного, желтого) и холодные тона (оттенки синего, зеленого) оказывают противоположное влияние на эмоциональную сферу покупателя. Теплые тона возбуждают, изменяются даже физиологические показатели организма: учащается сердцебиение, дыхание, повышается артериальное давление. Холодные тона умиротворяют и успокаивают, помогают покупателю сосредоточиться. Холодные тона рекомендуют использовать в тех случаях, когда покупки вызывают какое-то чувство беспокойства. Именно в холодных тонах чаще оформляются торговые залы.

Атмосферу торгового зала также формирует его температура. Наиболее комфортной для потребителей считается температура 16−18 градусов. Важен в торговом зале и нормальный воздухообмен: в помещении зала не должно быть душно, но и не должны гулять сквозняки.

В организации торгового зала большую роль играет планировка и расположение торгового оборудования. В настоящее время тип с отделами полного обслуживания) и открытый тип (тип, организованный как супермаркеты, с частичным обслуживанием и большей долей самообслуживания). При размещении торгового оборудования на территории торгового зала необходимо учитывать некоторые особенности. Во-первых, пространство возле входа должно быть максимально свободным, поскольку здесь встречаются входящие-выходящие потоки покупателей. Здесь не должно находиться никаких крупных рекламных материалов (рекламных щитов и постеров), оборудования, растений и т. д. При размещении оборудования также нужно следить за тем, чтобы не создавалось взаимопересекающихся обратных потоков покупателей, поскольку было замечено, что покупатели не любят ходить мимо одного и того же места несколько раз, а предпочитают ходить прямо, никуда не сворачивая. Поэтому, с учетом такой особенности, можно выделить сильную зону в торговом зале — место с хорошим фронтальным обзором. К сильным местам в торговом зале также относится пространство возле кассы. Слабые места — углы торгового зала и места возле входа. Объем выкладки должен соответствовать объему продаж товара данной группы [6].