Кишечная диспепсия. 
Биохимические тесты и исследования животных

Процессы нарушения кишечного пищеварения также могут по происхождению быть кишечными и внекишечными. В основе первого вида нарушений лежит нарушения секреции кишечного сока (сопровождает органические поражения стенки кишечника в области расположения желез, заболевания печени и поджелудочной железы).

Однако из тесной функциональной связи органов причиной нарушения кишечного пищеварения наиболее часто становится нарушение пищеварения в желудке. При высоких значениях рН в содержимом желудка не проявляется протеазная и пептидазная активность пепсина. В результате этого в кишечник поступают негидролизованные белки. Низкая кислотность химуса, а также слабая реактивность органа приводят к снижению внешнесекреторной функции поджелудочной железы, что усугубляет нарушение полостного и пристеночного пищеварения. Развивается дисбактериоз с преобладанием гнилостных и бродильных процессов. Образуются токсические усиливающие и поддерживающие воспалительный и дистрофический процессы. Быстрое продвижение по кишечнику разжиженного содержимого с одновременным нарушением всасывания приводит к большим потерям питательных веществ (преимущественно белка), электролитов и воды, в результате чего наступает дегидратация организма, нарушается кислотно-щелочное равновесие с тенденцией к метаболическому ацидозу и отмечаются другие сдвиги в обмене веществ.

Аиидоз и алкалоз преджелудков

Данные патологически процессы (я думаю, что расшифровка данных терминов не нужна) являются патогенитическими звеньями многих заболеваний преджелудков (спутник гипотонии и атоний). Кроме того, при интенсивном их развитии они обуславливают тяжесть заболевания и исход, поэтому даже выделяются в отдельные нозологические единицы.

рН содержимого рубца важный показатель, обуславливающий направление микробного пищеварения. В норме он близок к нейтральной. Из его изменений следует разграничивать острые значительные сдвиги, приводящие к развитию общего ацидоза или алкалоза организма и хронические (постоянно высокий или низкий уровень рН — приводит к смене микробного пейзажа, а следовательно нарушению пищеварения).

Причинами сдвига рН в кислую сторону могут быть:

Острых — большое поступление растворимых углеводов (крахмала, моносахаридов) с кормом, которые под влиянием бактериальных ферментов сбраживаются с образованием большого количества молочной кислоты и летучих жирных кислот (уксусной, пропионовой, масляной). Эти продукты рубцового брожения при правильном кормлении не накапливаются в больших количествах в рубце, поскольку быстро используются организмом в качестве источников энергии, а также для синтеза жиров и белков. Только при быстром и обильном накоплении в рубце указанных продуктов ферментации они не успевают утилизироваться организмом и обусловливают возникновение и развитие патологии. Происходит быстрое закисание содержимого рубца с падением рН ниже 6,0. Уменьшается также щелочной резерв крови. Вслед за этим вскоре ослабевает, а затем исчезает моторная функция преджелудков с залеживанием содержимого. Хронический ацидоз может развиваться вследствие:

нарушение моторной функции преджелудков (при залеживании содержимого);

недостаток секреции слюны (которая выравнивает рН).

Продукты образующиеся в результате данных состояний, воздействуя на слизистую оболочку рубца, вызывают могут поражение эпителия, усугубляя процесс.

Избыток щелочных валентностей при алкалозе образуется за счет интенсификации процессов гидролиза азотсодержащих веществ корма (протеин, карбамин, нитраты) до аммиака за счет микрофлоры преджелудков. Наиболее часто и классически протекает при переизбытке в рационах карбамида. Аммиак сдвигает рН рубцового содержимого выше 7,2, концентрация аммиака возрастает до 1,6 г/л и выше. Такие условия неприемлемы для нормальной микрофлоры кишечника. РЩ повышается до 64 об%С0₂, а рН мочи достигает 8,4 ед. Хронические алкалозы могут быть следствием нарушения моторики преджелудков на фоне избыточного белкового кормления (при перекорме бобовыми травами).