План производства. 
Открытие салона красоты "Елена"

Благоприятной почвой для развития салона является то, что арендная плата в этом районе вполне приемлема для открытия. К тому же арендатор предоставляет право выкупа помещения в дальнейшем.

Долгосрочным активом на балансе салона красоты является арендуемая площадь в размере 100 квадратных метров. Также в долгосрочный актив входит оборудование кабинетов салона красоты.

Общая площадь салона — 100 кв. м.

Фойе будет занимать площадь — 16 кв. м.

Маникюрный зал (2 мастера) — 8 кв. м.

Солярий горизонтальный — 6,5 кв. м.

Солярий вертикальный — 5,5 кв. м.

Женский зал — 25 кв. м.

Мужской зал — 18 кв. м.

Массажный зал (SPA)(1 мастер) — 10 кв. м.

Подсобные помещения — 5 кв. м.

Бытовые помещения — 6 кв. м.

Технологию производства услуг салона красоты можно описать следующими этапами .

• 1. Клиент, при входе в салон, попадает в фойе, где его встречает менеджер.
• 2. Если клиент по предварительной запаси, то он сразу же, без ожидания, проходит к мастеру. Если — нет, то менеджер предлагает ему подождать 10−15 минут и тем временем подбирает свободного подходящего мастера.

В фойе расположены удобные диваны и кресла для ожидающих, столы со специализированной литературой и телевизор. На видном месте расположен.

• 3. Затем клиента приглашают в определенный кабинет (в зависимости от вида услуги), выслушвают пожелания и приступают к непостредственному оказанию услуги.
• 4. В процессе работы мастер внимательно выслушивает какие-либо коррективы клиента и принимает их к сведению. Если процедура занимает большое время, апликанту предлагаются журналы, кофе, чай.
• 5. Если апликант неудовлетворен качеством услуги, то коррекция цены проводится за счет салона.
• 6. Если клиент удовлетворен качеством оказанной услуги, то он оплачивает ее через кассу, где ему дают визитку салона с телефоном, по которому он в следующий раз может записаться к понравившемуся мастеру.

Для успешной деятельности салона необходимо не только оборудование, но и косметические средства, такие как: лаки, гели, муссы, шампуни, бальзамы, краски для волос, составы для химической завивки, крема, пиллинги и прочее (Приложение 2).

Таблица 6.1 Календарный план формирования салона «Елена».