Болезни витаминной недостаточности

(авитаминозы, гиповитаминозы и др.) — группа заболеваний, вызванных недостаточностью в организме одного или многих витаминов.

Витамины необходимы для:

• 1 нормального обмена веществ,
• 2 роста и обновления тканей,
• 3 биохимического обеспечения всех функций организма.

Недостаточное поступление витаминов ведет к нарушению ферментативных реакций, и как следствие:

• 1 ухудшается самочувствие,
• 2 уменьшается сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям,
• 3 снижается работоспособность.

Этиология и патогенез Различают гиповитаминозы:

• 1 первичные — экзогенные, обусловленные дефицитом поступления витаминов в организм с пищей
• 2 вторичные — эндогенные, связанные с:
  • а) нарушением всасывания витаминов в желудочно-кишечном тракте
  • б) нарушением их усвоением,
  • в) избыточной потребностью в витаминах
  • г) при лечении некоторыми антибиотиками

Способствуют возникновению витаминной недостаточности:

• 1 чрезмерно низкая или высокая температура окружающей среды,
• 2 длительное физическое или нервно-психическое напряжение,
• 3 заболевание эндокринных желез,
• 4 некоторые профессиональные вредности
• 5 ограниченность рациона питания (при недостаточном содержании витаминов в продуктах, например консервах),
• 6 некоторые гельминтозы (потребление большого количества витаминов гельминтами),
• 7 беременность и период лактации у женщин (повышенная потребность в витаминах для плода и грудного ребенка)
• 8 многие заболевания желудочно-кишечного тракта, сопровождающиеся синдромами недостаточности пищеварения и недостаточности всасывания,
• 9 заболевания печени и нарушение проходимости внепеченочных желчных протоков (опухоль, закупорка камнем и др.), сопровождающихся прекращением поступления желчи в кишечник, приводят к нарушению всасывания жирорастворимых витаминов.
• 10 кишечный дисбактериоз (при острых и хронических заболеваниях кишечника, длительном лечении антибиотиками) нарушает эндогенный синтез некоторых витаминов бактериальной флорой кишечника (особенно В1, В2, В6 и РР).

Различают 3 стадии развития болезней витаминной недостаточности.

Стадия 1 — прегиповитаминоз (субнормальная обеспеченность витаминами) — проявляется мало специфическими общими изменениями некоторых функций внутренних органов, снижением тонуса, общей сопротивляемости организма, работоспособности. Наличие витаминной недостаточности на этой стадии подтверждается лишь специальными лабораторными исследованиями.

Стадия II — гиповитаминоз — является следствием относительного дефицита витамина (витаминов). Характеризуется явными клиническими проявлениями, зависящими от преимущественного дефицита того или иного витамина; последнее подтверждается лабораторными исследованиями (определением содержания витамина в сыворотке крови, выделения его или продуктов метаболизма с мочой и др.).

Стадия III — авитаминоз — крайняя степень витаминной недостаточности вследствие полного (или почти полного) отсутствия поступления витаминов в организм. Проявляется характерной яркой клинической картиной и значительным снижением содержания витаминов в организме (при лабораторных исследованиях).

Различают также моногипои моноавитаминоз, развивающийся при недостаточности в организме какого-то одного витамина, и полигипои поливитаминоз, развивающийся при недостаточности нескольких или многих витаминов.

витамин пищевой рацион недостаточность.