Ботаническое описание растения

Род полынь — Artemisia L. (семейство сложноцветных (астровые) — Соmpositae (Asteraceae)) объединяет свыше 400 видов, распространенных главным образом в умеренной зоне северного полушария, из которых в СНГ произрастает 174 вида. Виды полыни чаще всего встречаются в степях, другие растут в полупустынях и пустынях, а некоторые являются сорняками во всех зонах.

Шире других распространены Полынь цитварная — Artemisia cina Berg ex Poljak, Полынь таврическая — Artemisia taurica Willd.

Полынь цитварная(Лат.Artemisia cina Berg ex Poljak).

Это пустынный полукустарник с длинным корнем (до 1—2 м) и ветвистым, внизу деревянистым стеблем (сначала волосистые, затем голые, гладкие, с желтоватой корой) высотой 30—40 (до 70) см. имеет специфический камфорный запах. Листья очередные, дважды перисторассеченные; дольки мелкие, узколинейные, короткозаостренные, длиной 2−5 мм. Нижние стеблевые листья черешковые двоякоперисторассеченные, длиной 3−6 см, опушенные, сизые; средние стеблевые листья сидячие, постепенно упрощающиеся и уменьшающиеся в размере (длиной до 1,5 см), слабоопушенные, зеленые; верхние листья простые, линейно-ланцетовидные, длинной до 5 мм. К моменту цветения большинство листьев, за исключением самых верхних, опадает. Цветки собраны в мелкие корзинки, образующие густые сложные метельчатые соцветия.

Нераспустившиеся цветочные корзиночки продолговато яйцевидной формы, сидячие, длиной 2 — 4 мм, шириной 1 — 1,5 мм; в период бутонизации 1,5−3 мм и 3−5 мм во время цветения, у верхушки и основания заостренные по внешнему виду похожи на мелкие семена, поэтому их часто неправильно называют «цитварное семя». Корзинки сидят на ветвях, образующих в верхней части генеративных побегов длинные, узкие, пирамидальные метелки. Каждый цветок имеет 5-лепестный венчик, сросшийся в трубку, 5 тычинок, сросшихся пыльниками, и пестик с нижней завязью. Венчики желтые или пурпурные, пыльники и рыльца желтые. Плод серая, яйцевидная, бороздчатая семянка, длинной 1,0−1,5 мм, с одной стороны слегка выпуклая. Вес 1000 семянок — 0,2−0,3 г.

Полынь цветет поздно, в августе — сентябре, к этому времени листья засыхают, опадают, а стебли принимают красно-бурый оттенок; семена созревают в октябре, примерно через месяц после цветения. Все растение ядовито, имеет неприятный своеобразный запах; вкус горький, пряный.

У подножия Моголтау, произрастает моголтавская розновидность полыни цитварной — A. Cina var. mogoltavica Poljak. морфологически очень мало отличающийся от типичной A. Cina var. Berg ex Poljak., но имеющая особенный ареал.

В медицине используют цветки Цитварной полыни — Flores Cinae.

За последние время главное действующее вещество (сантонин), содержащееся Полыни Цитварной найдено в некоторых других видах полыни, относяшихся к подроду Seriphidium (bess) произрастающих на Украине и в Азербайджане полынь Совича — A. szovitziana (Bess.) Grossh. — растение высотой 60−100 см и более, с поникающими корзинками на сильно отклоненных веточках. Полыни приморской (морская, спнтаниновая) — Artemisia Maritima L. s. Str. — многолетнее травянистое растение или полукустарник высотой 20−100 см, бело-опушенное, сильно пахнущее, с деревянистым корнем. Стебли многочисленные, восходящие, в верхней части ветвистые, образующие небольшую дернину. Листья очередные, перисторассеченные, с узкими долями, длиннее корзинок; нижние листья черешковые. Корзиночки поникшие, расположенные метелками на концах веточек стеблей; они очень мелкие, эллиптически-овальные, 1−2 мм длинной, зеленовато-серые в нерасцветшем состоянии, содержат 3−5 цветочков. Цвете в июле — октябре. Лекарственным сырьем являются нераспустившиеся корзинки. Полыни Мейера-A. meyeriana Bess,.c кроющими листьями, почти не превышающими корзинок.

Особенно перспективным заменителем полыни цитварной является полынь заилийская — A. Transiliensis Polijk, одержания сантонина 3,5%).

Полынь таврическая (Лат. Artemisia taurica Willd).

Представляет собой полукустарник c приятным запахом, у которого верхняя часть ежегодно осенью отмирает, а весной следующего года отрастает. Корень вертикальный, деревянистый, толстый. Растение развивает укороченные вегетативные побеги, заканчивающиеся розеткой листьев, и многочисленные прямые, жесткие, в основании нередко древеснеющие генеративные побеги высотой 15−40 (60) см. Густое войлочное опушение из паутинистых волосков, частично изчезающие к концу вегетации, придает стеблям беловатую или сероватую окраску. Стебли ветвятся от середины или несколько выше, веточки направлены косо вверх, поэтому метелка обычно сжатая. Листья вегетативных побегов и нижние стеблевые листья на генеративных побегах черешковые, длиной 1,5−2,5 см, дваждыили почти трижды-перисторассеченные, летом обычно отмирающие. Их дольки линейно-нитевидные, почти волосовидные, длиной 3−7 мм.

Цветки в корзинках трубчатые, обоеполые, по 6—8 шт., многочисленные мелкие корзинки густо расположены на веточках и образуют метельчатое соцветие, узкопирамидальное по форме, с косо направленными вверх веточками, длинной до 3,5 мм и шириной около 2 мм. Плоды — желтовато-серые семянки, длиной до 1 мм.

Зацветает в конце августе — начале сентября, разгар цветения — сентябрь-октябрь; семена созревают в конце октября — начале ноября.

В медицине используют верхнюю часть стеблей с листьями и цветочными корзинками (траву) толь типичного подвида полыни таврической. У растения есть верхушечной метелкой, узколинейными дольками и почти белым опушением. Полынь пахучая — A. Graveolens Minat, которую правильнее считать подвидомполынью таврической пахучей — A. tauricasubsb graveolens (Minat.)Vlas. с долями листьев не более 3 мм и несколько более крупными корзинками (до 4 мм); полынь душистая — A. fragrans Willd. с почти шаровиднымикорзинками; полынь приморская — A. Maritima L. s. str. и близкая к ней полынь Мейера — A. Meyeriana Grossh. c кроющими листьями, почти не превышающими корзинок.

Полынь горькая (Лат. Artemisia absinthium).

Ее родовое название, по мнению некоторых авторов, указывает на то, что растение это было посвящено древнегреческой богине Артемиде (жена царя Мавсола), или от греч. artemes — здоровый, неповрежденный, в связи с лекарственными свойствами растения, absinthium — латинизированное греческое название полыни absinthiоn, отa — нет и psenthos — наслаждение, удовольствие, следовательно растение, от которого не получаешь удовольствие потому, что оно имеет горький вкус.

Полынь горькая — многолетнее травянистое растение, часто достигающая 120 см в высоту. Стебели многочисленные, прямостоячие или слегка приподнимающиеся, слабо ребристые, в верхней части ветвящиеся. На корневище развиваются несколько высоких побегов с соцветиями и короткие побеги с листьями, а также прикорневые листья. Прикорневые листья длинночерешковые, треугольно округлые, дважды или трижды перисторассеченные; отдельные дольки их ланцетовидные, цельнокрайние, у верхушки притуплённые. Стеблевые листья сидячие, постепенно упрощающиеся, т. е. нижние дважды перисторассеченные, средние просто перисторассеченные, верхние трехлопастные и в соцветии (наверху) — простые, ланцетовидные. Дольки всех листьев линейно-продолговатые, тупозаостренные, длинной от 3−5 до 15−20 мм, шириной 1−4 мм. Все растение (стебли, листья) серебристо-сероватого цвета от обилия шелковистых прижатых волосков. Листья отличаются по цвету. У них нижняя сторона серебристая, густо покрыта волосками, верхняя — голая темно-зеленая, после высушивания — почти черная.

Каждая веточка сложного метельчатого соцветия заканчивается мелкой, почти шаровидной пониклой корзинкой диаметром 2,5−4 мм. Обвертка корзинки двурядная, цветоложе слегка выпуклое, краевые цветки пестичные, узкотрубчатые, срединные — обоеполые воронковидные; все цветки желтые. Плоды — буроватые, продолговатые, заостренные семянки, длинной около 1 мм, без хохолка.

Цветет в июле — августе. Плоды созревают в сентябре — октябре. Запах растения ароматный, с характерным «полынным запахом», особенно сильный при растирании. Вкус пряный, очень горький.

Для медицинского использования заготавливают верхние цветущие стебли и листья. Трава Полыни горькой — Herba Artemisiae absinthii. Листья Полыни горькой — Folia Artemisiae absinthii.

В качестве примеси попадают другие виды полыни, чаще всего чернобыльник (полынь обыкновенная) — Artemisia vulgaris L. Растение высотой до 2 м, без серебристого опушения, цветки в корзинках розовые, листья со временем чернеют, в начале они двухцветные. Легко различить по листьям (рис.). Полынь Сиверса — Artemisia Sieversiana Willd. — двулетнее травянистое растение с вертикальным стеблем 30−120 см высотой, имеет сильно серебристые стебели, менее опушены. Листья в очертании широкотреугольные, серибристо-серые, ямчато-желизистые, нижние и средние стеблевые — длинночерешковые, длинной до 12 см, дважды и трижды перисторассеченные на продолговатые или линейно-продолговатые сегменты; с 1−2 парами сегментов в основании черешка. Цветочные корзинки полушаровидные поникающие, крупнее 4−6 мм в диаметре, содержит до 100 цветков (в медицине не используют), собранные в широкое метельчатое соцветие. Цветет в июле — мае. Полынь австрийская — Artemisiaaustriaca Jacq. — многолетнее травянистое корнеотпрысковое растение небольшой высотой 30−60 см. Стебли прямостоячие, ветвистые, густооблиственные, с почти белыми, небольшими (длинной 1−3 см) листьями, дважды и трижды раздельными или рассеченными листьями, сегменты которых не шире 1 мм. Цветочные корзинки поникающие, диаметром около 3 мм с желтыми или красновато-желтыми цветками, собранные в метелки. Листочки обертки линейные, волосистые. Все цветки в корзинке трубчатые. Цветет в июле — августе.

Полынь обыкновенная (Лат. Artemisia vulgaris).

Это крупный многолетник с многоглавым, одеревеневшем, цилиндрической формы корневищем и ветвистыми корнями бурого цвета, с прямостоячими стеблями до 200 см высотой, большинство ребристые, в верхней части опушены. Листья черговые с перисторассеченной пластинкой и отличаются от многих других полыней тем, что серебристое опушение имеют только с нижней стороны, а сверху темно-зеленые, голые. Стебли прямостоячие, ребристые, обычно красноватые, в верхней части ветвистые. Прижато опушенные. Верхние листья — три-пятерораздельные или с целой листовой пластинкой, нижние — черешковые, стеблевые — сидячие.

Цветки мелкие, розовые или красноватые, в обратно-яйцеподобных или элептических корзинках, диаметром 2−3 мм, которые по одному или несколько на коротких веточках расположены в пазухах линейно-ланцетных листков и образуют волосистые соцветия. Краевые цветки корзинок женские, с узкотрубчатым двузубчатым веночком, средние — двуполые, с лейковидно-трубчатым пятизубчатым веночком. Плод — семянка.

Цветет с мая по сентябрь. Плоды дозревают в сентябре.

Лекарственное растительное сырьем растения Полыни обычной — трава Полыни обыкновенной — Herba Artemisiae vulgaris.

Наряду с выше перечисленными видами полыни, существуют и другие, содержащие много БАВ, такие как:

Полынь полевая (Лат. Artemisia capestis).

Многолетнее травянистое растение, в молодом возрасте опушено, позднее — голое растение. Имеет многоглавое одревесневавшее корневище, от которого отходят множество отростков и побегов. Цветоносные стебли восходящие или прямостоячие, 30−60 см длинной, бурые, возле основания одревесневшие. Листья голые, только молодые шелковистоволосистые, дважды-триждыперисторассеченные, линейные, заостренные, верхние трехраздельные или целые, нижние черешковые, другие — сидячие.

Цветки желтые или красноватые, в яйцевидных поникших корзинках, которые образуют кисть. Краевые цветки маточные, нитковидно-трубчатые, двузубчатые; средние — обоеполые, трубчатые, пятизубчатые. Плод — семянка. Цветет — июль-август.

Лекарственным растительным сырьем является надземная часть, собранная во время цветения.

Полынь лечебная (Лат. Artemisia abrotanum).

Однолетнее или двулетнее растение с вертикальным корнем и прямым, сильно ветвистым, древеснеющем стеблем высотой до 60 см, с приятным запахом. Листья очередные, голубовато-зеленые, снизу прижатые, покрытые серым пушком; нижние — черешковые, дваждыили триждыперисторассеченные на линейно-ланцетовидные острые доли, средние стеблевые — сидячие, верхние — тройчаторазделенные или цельные. Мелкие желтые трубчатые цветки в небольших, поникших корзиночках собраны на верхушке стебля и его ветвей, образуя раскидистое метельчатое соцветие. Наружные листочки обертки удлиненно-ланцетные, острые; внутренние — обратнояйцевидные, туповатые. Цветет с конца июля до поздней осени.

Лекарственным растительным сырьем является надземная часть, собранная во время цветения.

Полынь однолетняя (Лат.Artemisiaaustriaca annua L.).

Однолетнее травянистое растение высотой до 1 м. Стебель голый, прямостоячий, бороздчатый. Листья продолговатые, двоякоперисторассеченные, имеют неприятный запах. Цветки желтые. Цветочные корзинки на цветоножках, поникающие, шаровидные, мелкие. Цветет в августе — октябре.

Лекарственным растительным сырьем является трава во время цветения.

Полынь австрийская (Лат. Artemisi aaustriaca Jacq).

Многолетнее травянистое растение. Стебли прямостоячие, часто вігнутіе, 15−70- см длиной, у основания слега одревесневшие, с середины сильно разветлены, с пазушными иголочками под соцветием. Листки короткочерешковые (нижние) или сидячие, от 2−3 раздельных до двухперисторассеченных, яйцевидные или овальные, заостренные, Верхушечные листки при корзинках линейные, тупые.

Цветки мелкие, яйцевидной формы, образуют поникшие корзинки. Краевые цветки женские (5−7), средние — обоеполые (7−8), веночки желтоватые, на верхушке махнато-волосистые. Плод семянка.

Цветет — июль-август.

Полынь Волосовидная (Лат.Artemisiaaustriaca capillaries).

Многолетнее травянистое растение высотой до 1 м. Цветет в сентябре. Полынь каменная (длинноголовчатая, заячья, холодная) — многолетнее растение с древесным корнем и многочисленными травянистыми стеблями 8−40 см высотой. Все растение серовато-белое от шелковистых волосков. Листья снизу серо-седые, сверху — тускло-зеленые, на бесплодных побегах в густых розетках, клиновидные; стеблевые — трехлопостные, верхние — продолговато-ланцетные. Цветочные корзинки крупные (до 8 мм в диаметре), шаровидные, поникающие, собраны в кистевидное соцветие. По виду сходны с полынью обыкновенной. Цветет во второй половине июля — августа.

Полынь эстрагонная.

Первые сведения о культуре эстрагона найдены в Закавказье в грузинских письменных источниках, где он носит название «тархун».

Имеется немного сортов: Русский (или Сибирский), высокорослый со светло-зеленой окраской, слабым пряным ароматом, часто образующимися семенами, Закавказский с более темными и ароматными листьями и Грибовский 31 с нежными листьями и высокой ароматичностью.

Латинское название рода «артемизия» образовано от греческого слова «artemis" — здоровье.

Это многолетнее корневищное растение с однолетним стеблем 20−150 см высотой. Корневище с редкими мочками, углубляющимися до 40 см, и густооблиственными стеблями. Листья линейные и линейноланцетные, зеленые. Цветки мелкие в шаровидных корзинах, на концах ветвей собранные в кисти. Цветет в июле — августе. Плод — мелкая, сухая семянка, редко образуется.

Ареал распространения.