ΠΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅.
Π―ΠΉΡΠ° ΠΈ ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ²Π°ΡΡ
5% Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ², 1,1% ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° — 1,5β2%. Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΠ»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π² ΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΊΠ°Ρ — ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10%, Π·Π΄Π΅ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Ρ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ Π»Π΅ΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π ΠΆΠ΅Π»ΡΠΊΠ°Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π, D, Π, ΠΊΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½Π°, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π. Π‘ΡΡΠΎΠΉ ΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΎΠΊ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΎΠ½ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΡΡΠΎΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΈ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡΠ·ΡΡΠ΅… Π§ΠΈΡΠ°ΡΡ Π΅ΡΡ >
ΠΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π―ΠΉΡΠ° ΠΈ ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ²Π°ΡΡ (ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ, ΠΊΡΡΡΠΎΠ²Π°Ρ, Π΄ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΡΠ½Π°Ρ)
Π ΠΏΠΈΡΡ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ ΡΠΉΡΠ° ΠΊΡΡ, ΡΡΠΎΠΊ, Π³ΡΡΠ΅ΠΉ, ΠΈΠ½Π΄Π΅Π΅ΠΊ, ΡΠ΅ΡΠ°ΡΠΎΠΊ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ΅Π»ΠΎΠ². ΠΠ΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π² ΡΠ΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΠΊΡΡΠΈΠ½ΡΠ΅, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΡΠ΅ ΡΠΉΡΠ°. ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΊΡΡΠΈΠ½ΡΠ΅ ΡΠΉΡΠ°. Π―ΠΉΡΠ° Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΡ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π² ΡΠ²ΡΠ·ΠΈ Ρ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π°. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠΉΡΠ° Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΠ»Π°Π²Π°ΡΡΠ΅ΠΉ ΠΏΡΠΈΡΡ (Π³ΡΡΠΈΠ½ΡΠ΅ ΠΈ ΡΡΠΈΠ½ΡΠ΅) ΡΠ°ΡΠ΅ Π±ΡΠ²Π°ΡΡ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Ρ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ ΡΠ°Π»ΡΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Π΅Π·Π°, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΈΡ Π·Π°ΠΏΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎ ΡΠ΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²ΡΠ²Π°ΡΡ Π² ΡΠΎΡΠ³ΠΎΠ²Π»Π΅, ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈ, Π½Π° ΡΡΠ½ΠΊΠ°Ρ . ΠΠ½ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΡΡΡΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΡΡΠ°; ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡΠΌ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΡΠ΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΡΠΎΠ΄Π° Salmonella.
Π―ΠΉΡΠΎ ΠΏΡΠΈΡΡ — ΠΊΡΡΠΏΠ½Π°Ρ ΡΠΉΡΠ΅ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠ°, ΡΠ½Π°Π±ΠΆΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ Π·Π°ΡΠΎΠ΄ΡΡΠ°. ΠΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠΉ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ. Π―ΠΉΡΠ° ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΊ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ. ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌ, ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΡΠΎΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡΠΈ, ΡΠΉΡΠ° ΠΈ ΡΠΉΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π² ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°Ρ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π±Π»ΡΠ΄. ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠΈΡ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π½ΠΈΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ , Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ². Π‘ΡΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Π°Ρ ΡΠ°ΡΡΡ ΡΠΈΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 13% Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 12% ΠΆΠΈΡΠΎΠ², Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π»Π΅ΡΠΈΡΠΈΠ½, Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½, ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ. ΠΠ΅Π»ΠΎΠΊ ΡΡΡΡΡ ΡΠΈΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠΏΡΠ°Π·Ρ, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ° — ΡΡΠΈΠΏΡΠΈΠ½Π°, ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π΅Π³ΠΎ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΡ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π· ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΡΡΠΎΠΉ ΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΠ·Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ Π΄Π²Π΅Π½Π°Π΄ΡΠ°ΡΠΈΠΏΠ΅ΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΠ΅Π΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΡΠΎΠΉ ΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π² Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΡΡ ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡΡ . Π‘ΡΡΠΎΠΉ ΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ — Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½, Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡΡ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΡΡ ΡΠΈΡ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΡΠ²ΡΠ·ΠΈ Ρ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½Π³ΠΈΠΏΠΎΠ²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·Π°. Π―ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΊΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ 11% Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ.
11,5% Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ², 1,1% ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° — 1,5−2%. Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΠ»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π² ΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΊΠ°Ρ — ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10%, Π·Π΄Π΅ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Ρ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ Π»Π΅ΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π ΠΆΠ΅Π»ΡΠΊΠ°Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π, D, Π, ΠΊΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½Π°, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π. Π‘ΡΡΠΎΠΉ ΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΎΠΊ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΎΠ½ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΡΡΠΎΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΈ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡΠ·ΡΡΠ΅. ΠΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π² ΡΠΉΡΠ°Ρ Π»Π΅ΡΠΈΡΠΈΠ½Π° ΠΈ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° Π² ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΎΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ (6:1) ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈΡ Π² Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ°Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ Ρ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π°. ΠΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠ½, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π°, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° Π² ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ, Π½Π΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² ΡΠΉΡΠ°Ρ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π°, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠΌ Π°ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠ·ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΈ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎ 2 — 3 ΡΡ. Π² Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ. ΠΠ±ΡΡΠ½Π°Ρ Π½ΠΎΡΠΌΠ° ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ Π±Π΅Π· ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ² ΡΠΈΡΠΊΠ° Π°ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠ·Π°, Π²Π΅Π΄ΡΡΠΈΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ — 2 ΡΠΉΡΠ° Π² Π΄Π΅Π½Ρ. ΠΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ Π² ΡΠΉΡΠ°Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Ρ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΌ (185 ΠΌΠ³/100 Π³.), ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ (2−7 ΠΌΠ³/100 Π³.), ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ΅ΠΌ (55 ΠΌΠ³/100 Π³.), ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ — ΠΉΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, ΠΌΠ΅Π΄ΡΡ, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡΡΠΎΠΌ. Π―ΠΉΡΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ» (1500−2500 ΠΌΠ³/100 Π³.), ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ 0,3−0,5 ΠΌΠ³/100 Π³.), ΠΏΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½Π° (1−2 ΠΌΠ³/100 Π³.),? — ΡΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΎΠ»Π° (1,3 ΠΌΠ³/100 Π³.). ΠΠΎ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡΡ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΡ ΡΡ Π² ΡΠΉΡΠ°Ρ , Π²ΡΡΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅. Π ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΡΠΉΡΠ° ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 97%), Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡ ΡΠ»Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠΉΡΠ° Π²Π·Π±ΠΈΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡ Ρ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠΌ, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅. Π₯ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠΉΡΠ° Π² ΡΡΡΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈ ΡΠ²Π°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π²ΡΠΌΡΡΠΊΡ, ΡΠ²Π°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π²ΠΊΡΡΡΡΡ ΠΈ ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΡΠΉΡΠ° ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Ρ ΡΠΆΠ΅. Π ΡΡΡΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΊΡΡΠΈΠ½ΡΠ΅ ΡΠΉΡΠ°. Π―ΠΉΡΠ° Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΠ»Π°Π²Π°ΡΡΠΈΡ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΡΡΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ²Π°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ Π²ΡΠΌΡΡΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡΠΈΡΠ½ΠΈΡΡ ΠΈ ΠΎΠΌΠ»Π΅ΡΠ°, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Ρ ΡΠ°Π»ΡΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΡΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π£ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ ΠΈ Π³ΡΡΠΈΠ½ΡΠ΅ ΡΠΉΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²Π°ΡΠΊΠΈ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. Π ΡΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΡΡ ΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»Π°Π½ΠΆ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΠΉ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΊΠΎΠ². ΠΠ΄Π½ΠΎΠΌΡ ΠΊΡΡΠΈΠ½ΠΎΠΌΡ ΡΠΉΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠΉ 48 Π³. (Π±Π΅Π· ΡΠΊΠΎΡΠ»ΡΠΏΡ) ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Ρ 13,3 Π³ ΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°. ΠΠ΅Π»Π°Π½ΠΆ ΠΈ ΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΡΡ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ°Ρ . Π Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΡΠΉΡΠ° ΠΊΡΡ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ΅Π»ΠΎΠΊ, ΡΠ΅ΡΠ°ΡΠΎΠΊ, ΠΈΠ½Π΄Π΅Π΅ΠΊ. Π‘ΡΠΎΠΊ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΡ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ°ΡΡ 30 Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ — Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 12 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΡΠ΅ ΡΠΉΡΠ° Ρ ΡΠ°Π½ΡΡΡΡ Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ° ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎ 3-Ρ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅. ΠΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡΡ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ ΠΈΡ ΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠ° Π½Π° ΡΠ²Π΅ΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΡΠΊΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠ² ΠΈΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρ. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±ΡΠΎΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΉΡΠ° Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΡΡ ΠΏΡΡΠ΅Π½ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, Π° ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡΡΡ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ. ΠΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΉΡΠ° Π²ΡΠΏΠ»ΡΠ²Π°ΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ Π³Π½ΠΈΠ΅Π½ΠΈΡ Π² Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡΡΡ Π³Π°Π·Ρ. ΠΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠΏΠ»ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΠ²ΡΠΈΠ΅ΡΡ ΡΠΉΡΠ° Π·Π° ΡΡΠ΅Ρ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠ·ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΡΡΡ Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½Π΅ΠΉ Π²Π»Π°Π³ΠΈ.