Биолиз — совершенная форма лизина

Линейное программирование — метод оценки стоимости различных источников одного питательного вещества — показывает, что по сравнению с хлоридной формой лизина экономическое преимущество Биолиза достигает 100−150 руб. на 1 т корма — в зависимости от вида и возраста животных, состава рациона и цен на сырье.

У поросят в период отъема недостаточно развит желудочно-кишечный тракт, из-за чего нередки случаи расстройства пищеварения, снижения потребления корма и замедления роста. За короткое время потери прироста живой массы могут быть довольно значительными. Это происходит до тех пор, пока ЖКТ не адаптируется к новому режиму кормления.

На протяжении многих лет одним из способов снижения рисков желудочно-кишечных расстройств были кормовые антибиотики. В результате запретов на их использование разработаны другие методы борьбы с диареей в период отъема, например альтернативные системы содержания и кормления.

Уменьшить осложнения при расстройствах ЖКТ у поросят помогает снижение уровня сырого протеина (СП) в рационе путем включения в него синтетических аминокислот. При этом поддерживается необходимый их баланс в корме и, следовательно, никаких изменений в продуктивности животных не происходит (Топорова Л., 2012).

Уровень сырого протеина в рационе поросят может быть уменьшен при использовании больших концентраций хлора — при вводе L-лизина * HCl, который содержит приблизительно 20% хлора. Однако, как свидетельствует ряд исследований, избыточное содержание хлора — основной фактор сокращения потребления корма и снижения темпов роста (Махан, 1998). Применение же сульфатной формы, в частности Биолиза, способствует поддержанию низкого уровня хлора в корме.

Как показывает практика, в рационе обычно содержится от 0,18 до 0,45% хлора. Этого достаточно, чтобы удовлетворить потребность свиней в хлоре: приблизительно 0,25; 0,2 и 0,15% на 3−5, 5−10 и 10−20 кг массы тела соответственно (NRC, 1998). В некоторых видах сырья, например в высушенных молочной сыворотке и плазме, относительно высокие концентрации натрия и хлора. Эти продукты первоначально вводятся в рацион поросят в период отъема, тем самым увеличивается содержание натрия и хлора в корме до или выше необходимого уровня. Исследование, проведенное Маханом (1998), показало, что включение соли в рацион значительно повысило продуктивность поросят в первые две недели после отъема при общей концентрации натрия 0,17% и хлора — 0,31%. Однако более высокий уровень хлора приводит к ухудшению потребления корма и темпов роста.

Для определения влияния Биолиза на продуктивность отъемышей проведено множество опытов. Цель одного из них (в китайском исследовательском центре Hunan Xiangda Group Co) заключалась в изучении действия Биолиза как источника лизина в рационах для молодняка.

Методом случайной выборки 96 поросят с начальной живой массой 7,9 кг разделили на две опытные группы, куда входили по восемь станков, в каждомпо три хрячка и три свинки. Исследование длилось 30 дней.

Средняя живая масса поросят в конце опыта была 17,7 кг в группе, получавшей корм с Биолизом, и 17,4 кг в группе, которой давали L-лизин * HCl. При использовании Биолиза отмечена незначительная тенденция к повышению потребления корма. Так, общее количество съеденного за опытный период корма с Биолизом составило 16,7 кг/гол., с L-лизином * HCl -16,1 кг/гол.

Прирост оказался несколько выше у поросят, которым давали корм с Биолизом. Скорее всего, это связано с большим потреблением корма этой группой. Существенных различий в конверсии корма между группами не выявлено.

Таким образом, можно с уверенностью сказать, что Биолиз:

• * позволяет снизить стоимость рационов приблизительно на 100−150 руб./т благодаря дополнительному содержанию энергии, аминокислот и фосфора;
• * помогает поддерживать в стартерных комбикормах низкий уровень хлора, поскольку не содержит его;
• * хотя разница в продуктивности поросят при использовании L-лизина * HCl и Биолиза в проведенных опытах не выявлена, отмечено более высокое потребление корма отъемышами, которые получали его с Биолизом;
• * Биолиз как источник лизина не уступает по эффективности L-лизину * HCl (Гущева-Митропольская А., 2013).