Анализ интерьера и рекламно информационного оформления магазина № 1 оао «Лайт»

2.1 Организационно-экономическая характеристика магазина № 1 ОАО «Лайт»

Магазин розничной торговли № 1 является составной частью ОАО «Лайт».

ОАО «Лайт» состоит из головного предприятия и торговой сети, состоящей из 3-х магазинов общей площадью 3661,79 кв.м., в том числе торговая площадь 1017,7 кв.м., два склада оптовой торговли площадью 608,34 кв.м., строительная группа площадью 1060 кв.м.

ОАО «Лайт» осуществляет следующие функции:

• ? Изучает с использованием прогнозов спрос и конъюнктуру рынка на перспективу и текущий период и на этой основе определяет совместно с предприятиями-изготовителями потребность в товарных ресурсах;
• ? Разрабатывает и представляет заявку и заказы предприятиями промышленности на производство и поставку товаров народного потребления;
• ? Осуществляет оперативный контроль за выполнением поставок по заключенным договорам;
• ? Разрабатывает экспортно-импортный потенциал, занимается внешнеэкономической деятельностью, включая бартерные операции;
• ? В установленном законодательством порядке ОАО «Лайт» осуществляет внешнеэкономическую деятельность.

Так как головное предприятие по отношению к торговой сети имеет функции снабжения продукцией, а также производит материально-техническое обеспечение, производит бухгалтерский учет и контроль, решает вопросы по транспортному обеспечению, занимается управлением кадров, то все это находит отражение в характере структуры управления.

Организационная структура акционерного общества построена таким образом, чтобы обеспечить наиболее эффективное выполнение поставленных задач. Отделы акционерного общества и централизованная бухгалтерия тесно взаимосвязаны между собой, что позволяет осуществлять подробный анализ торгово-финансовой деятельности и прогнозы дальнейшего развития. Управление в акционерном обществе осуществляет общее собрание акционеров, наблюдательный совет, дирекция.

За 2011 год валовой товарооборот акционерного общества составил 65 272 млн руб. В динамике валовой товарооборот вырос в действующих ценах на 10,6%, в сопоставимых — на 2,2%.

Сумма товаров, реализованных в порядке мелкого опта, составила 2517,9 млн руб. (4,5% к товарообороту) Розничный товарооборот ОАО «Лайт» за текущий год составил 52 854,1 млн руб., в том числе реализация продовольственных товаров составила 50 145 млн руб. (94,9%), непродовольственных — 2709,1 млн руб. (5,1%). В динамике розничный товарооборот вырос в действующих ценах на 13,9%, в сопоставимых ценах — на 7,7%.

Магазин № 1 является коммерческой организацией, юридическим лицом. Целью деятельности магазина № 1 является хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли. Виды деятельности: розничная торговля продовольственными товарами. Магазин № 1 осуществляет свою деятельность в соответствии с Законодательством РФ и Уставом ОАО «Лайт».

Общее руководство магазином осуществляет заведующая, она же руководит планово-экономической работой, занимается подбором кадров и организует повышение квалификации, обеспечивает охрану труда, технику безопасности и пожарную безопасность.

Кроме этого, в состав административно-управленческих работников магазина № 1 входят заместитель заведующей заведующие секциями и администратор. Непосредственную продажу товаров покупателям осуществляют продавцы. Работают продавцы в две смены поочередно, т. е. чередуются по неделям. В смену в магазине работают семь продавцов т.к. торговая площадь большая. Организация труда в магазине осуществляется согласно штатному расписанию. Организационная структура магазина представлена на рис.

Рисунок 1.? Организационная структура магазина № 1 ОАО «Лайт»

Среднесписочная численность работников магазина № 1 ОАО «Лайт» в 2011 г. составила 47 человек.

Коллектив магазина организован в комплексную хозрасчетную бригаду, что позволяет за счет совмещения профессий обеспечивать выполнение установленных заданий с меньшей численностью работников. Кроме того, в хозрасчетной бригаде конечные результаты труда тесно увязаны с материальным стимулированием, что способствует увеличению розничного товарооборота и улучшению финансовых показателей магазина.

Основным методом продаж в магазине № 1 является традиционный метод с комбинированием продажи товаров по методу самообслуживания. Удельный вес реализации товаров по методу самообслуживания составляет 51,3% от общего товарооборота. В данном магазине денежная форма расчетов с потребителями.

Рассматриваемый магазин расположен в центре жилого сектора, что благоприятно сказывается на продажах т.к. реализуемая продукция пользуется большим спросом у местного населения.

Основные функции и задачи, которые выполняет магазин:

• 1. закупка товаров у поставщиков;
• 2. организация завоза товара в магазин;
• 3. приемка и хранение товаров;
• 4. подсортировка и подготовка товаров к продаже;
• 5. продажа товаров населению и мелко оптовым покупателям;
• 6. полное удовлетворение спроса населения в товарах.

Основными показателями, характеризующие экономико-организационную деятельность магазина № 1 являются: валовой доход, прибыль и рентабельность, товарооборот и заработная плата работников. Динамика изменения основных финансовых показателей по магазину № 1 ОАО «ЛАЙТ» за 2009;2011 годы представлена в таблице 1.

Таблица 1. Основные финансовые показатели по магазину № 1 ОАО «Лайт» за 2009;2011 годы

Валовой доход в 2011 году возрос по сравнению с 2010 годом на 91,4 млн. рублей, или на 22%. По сравнению с 2009 увеличился на 115,4 млн. рублей или на 29,6%. На его размер положительно повлияло увеличение общей суммы валового дохода от реализации товаров и отрицательно — рост налогов и других обязательных платежей, взимаемых за счет валового дохода. В этой связи понизился уровень валового дохода магазина (в % к обороту) по сравнению с данными 2010 года на 0,28% к обороту, что с отрицательной стороны характеризует финансовые результаты деятельности магазина, хотя по сумме произошло увеличение.

В условиях рыночной экономики прибыль является важнейшим показателем оценки экономико-организационной характеристики магазина, так как в ней аккумулируются все доходы, расходы, потери, обобщаются результаты хозяйствования. Прибыль является одним из источников стимулирования труда, производственного и социального развития предприятия, роста его имущества, собственного капитала.

Прибыль от реализации товаров в 2011 году составила 36,4 млн руб., что по сравнению с прошлым годом на 23,8 млн руб. больше. Это произошло в основном за счёт существенного снижения издержек обращения по сравнению с прошлым годом на 68 296 тыс. рублей.

Важным показателем эффективности работы магазина является уровень издержек обращения, по сравнению с 2010 годом он снизился на 1,5% к обороту.

Чистая прибыль магазина в 2011 году по сравнению с предыдущим годом увеличилась на 39,2 млн. рублей. Отрицательно на прибыль влияют внереализационные расходы — в основном это налоги и сборы, по сравнению с прошлым периодом они уменьшились на 1518 тыс. руб.

Для характеристики экономической эффективности магазина, а также в целях проведения сравнительного анализа необходимо знать не только абсолютную величину прибыли, но и её уровень. Уровень прибыли характеризует рентабельность торгового предприятия — один из показателей эффективности его деятельности. Рентабельность (по чистой прибыли) в данном магазине в процентном отношении к товарообороту составляет 1,2%, что показывает долю чистого дохода торговли в сумме товарооборота.

Не мало важным является показатель среднемесячной заработной платы работников. По сравнению с 2010 годом заработная плата возросла на 64,4 тыс. рублей и на 76,5 тыс. рублей по сравнению с 2008 годом, что является хорошим показателем успешного экономического развития магазина.

Таким образом, практически по всем финансовым показателям, приведенным в данной таблице, по сравнению с предыдущими годами произошло увеличение. Исключение составляют только издержки обращения, которые в 2011 году уменьшились по сравнению с прошлым годом на 68 296 тыс. рублей.

Выгодное расположение, вследствие чего большой поток покупателей, широкий ассортимент товара, квалифицированный персонал, перевыполнение плана по основным финансовым показателям благотворно влияют на развитие данного торгового предприятия.

2.2 Интерьер и рекламно-информационное оформление магазина № 1 ОАО «Лайт»

Магазин № 1 «Лайт» располагает комплексом помещений, необходимых для рационального функционирования торгово-технологического процесса. Все помещения магазина расположены с учетом обеспечения рациональной взаимосвязи между ними.

Так планировка торговых помещений магазина № 1 «Лайт», а также помещений (зон) для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже, вспомогательных и административно-бытовых помещений отвечают основным требованиям:

• -торговые помещения непосредственно связаны с помещениями для хранения и подготовки товаров к продаже, чтобы можно было обеспечить оперативное пополнение товарных запасов в торговом зале, используя кратчайшие пути движения товаров;
• -торговый зал и кладовые расположены на одном уровне;
• -торговый зал связан с помещениями для приемки товаров кратчайшим путем, что особенно важно при поступлении в магазин товаров в таре-оборудовании;
• -помещения для хранения тары, обменного фонда контейнеров, упаковочных материалов и инвентаря расположено непосредственно у приемочной или разгрузочной рампы;
• -административно-бытовые помещения связаны с торговыми помещениями, а также с помещениями для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже.

Размещение этих помещений и их планировка направлены на обеспечение максимальных удобств, для покупателей при отборе и покупке ими товаров. Планировка помещений магазина обеспечивает нормальные условия работы персонала, высокий уровень производительности труда работников. Устройство и размещение помещений подчинены требованиям сохранности товарно-материальных ценностей на торговом предприятии. При этом рациональное осуществление всех торгово-технологических операций возможно только на основе широкого внедрения современного торгово-технологического оборудования.

Основным торговым помещением магазина № 1 «Лайт» является торговый зал. Он служит для размещения рабочего и выставочного запаса товаров, здесь производится отбор товаров покупателями, осуществляются расчетные операции за отобранные товары, оказываются различные дополнительные услуги покупателям. В торговом зале организованы рабочие места продавцов, кассиров, продавцов-консультантов, кассиров-контролеров и других работников магазина.

Часть площади торгового зала магазина № 1 «Лайт» отводится под зоны для проходов покупателей, выделена площадь для организации рабочих мест продавцов. Торговый зал имеет большой периметр глухих стен и перегородок, что очень важно для расширения возможности установки торгового оборудования, стены имеют блестящую поверхность, поверхность полов ровная, нескользкая, влагоустойчивая и прочная. Искусственное освещение торгового зала равномерное, яркое и имеет благоприятный спектральный состав. Планировка узла расчета обеспечивает беспрепятственное направление движения покупательских потоков, исключать встречные потоки.

Торговые помещения и склад расположены на одном уровне, они связаны между собой небольшим коридором, что позволяет оперативно пополнять товарные запасы. Помещение для приемки товаров расположено в непосредственной близости от торгового зала. Рядом с помещением для приемки товаров и разгрузочной рампой расположено подсобное помещение для хранения тары и упаковочных материалов. Административно-бытовые помещения связаны с торговыми помещениями, а также с помещениями для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже.

Для разгрузки транспортных средств в магазине № 1 «Лайт» оборудовано специальное место. Помещение (зоны) для приемки товаров по количеству и качеству примыкает к месту разгрузки. В магазине выделена специальная зона для товаров, прибывших во внерабочее время. Зона для приемки товаров связана с помещениями для хранения и подготовки товаров к продаже. Кроме того, помещение для приемки товаров имеет кратчайшую связь с торговым залом для доставки товаров.

Площадь магазина № 1 «Лайт» составляет 650 м²: из них 211 м² занимают торговые помещения, 120 м² — административно-бытовые, 30 м² — подсобные помещения и 289 м² — помещения для приемки и хранения товаров (таблица 2).

Таблица 2. — Структура площадей магазина № 1 ОАО «Лайт»

На основании данных таблицы 2 можно сделать вывод, что торговые площади занимают только 1/3 от общей площади магазина, поэтому руководству магазина необходимо изыскать резервы для расширения торгового зала и размещения там соответствующего торгового оборудования, которое позволило бы увеличить площадь выкладки.

Как известно, мебель для торговых предприятий играет важную роль в рациональной организации торгово-технологического процесса в магазине. Она широко применяется при выполнении различных операций, связанных с приемкой, хранением и продажей товаров.

Форма, пропорции и цвет торговой мебели соответствует своему функциональному назначению и архитектурно-художественному оформлению интерьера торгового зала магазина, она подчеркивает единство ансамбля интерьера магазина. В цветовой отделке максимально использовались декоративные свойства материалов (дерева, пластических масс и др.). Отделка торговой мебели увязана с общим решением оборудования, т. е. с ее формой, конструкцией. Окрашена мебель в нейтральные спокойные тона, в тона контрастные цвету товара, чтобы выявить и подчеркнуть его основные свойства. Цвет мебели гармонирует с интерьером магазина, и выявлять цветовые свойства экспонируемых товаров. При этом источники света располагаются так, чтобы выделить товар, обратить на него внимание покупателей.

Современный продовольственный магазин, осуществляющий продажу услуг на принципах самообслуживания, насчитывает десятки других наименований торгового оборудования — это прилавки, стеллажи, торговые горки, ограждения, турникеты, инвентарные тележки и корзины любых конфигураций и размеров.

В магазине № 1 ОАО «Лайт» используются разнообразные рекламные и информационные средства, многие из которых применяются для эстетического оформления магазина. Они предоставляют собой носители информации, с помощью которых до посетителей доводится определённое рекламное сообщение.

Рекламно-информационное оформление магазина удобнее осуществлять по предварительно разработанному проекту. При разработке такого проекта следует ознакомиться с расположением здания, его архитектурно-строительными особенностями технологической планировкой зала для организаций технологического процесса.

Внешняя информация о магазине № 1 ОАО «Лайт» включает вывеску, состоящую из названия, фирменного знака, а также указателя часов работы магазина. Для изготовления использовались унифицированные короба, изготовленные из металлических каркасов и белого полистирола. На короба нанесены изображения букв, цифр, знаков. Короба крепятся на фасаде здания.

При входе в магазин размещена информация не только о времени его работы, но и об оказании различных услуг.

С помощью унифицированных рекламных средств, современных методов оформления отдельных зон зала, для обслуживания вестибюля и создания условий для хорошего проведения досуга оформители добились единого типового стиля оформления интерьера.

Значительное влияние на общее впечатление о магазине оказывают витрины. Они помогают ознакомиться с основным ассортиментом товаров. Витрины являются украшением магазина № 1 ОАО «Лайт». В нем используется такой вид тип витрины, как товарные витрины. В них размещаются мясо и мясные полуфабрикаты, колбасы, сыры, рыба, кулинарные продукты. Витрины всегда чистые и прозрачные.

Используемые в магазине рекламные средства сочетаются с внутренней рекламой. К основным средствам внутренней информации в магазине № 1 ОАО «Лайт» относятся информационные объявления, схемы, плакаты, привлекательный внешний товаров, продавцов, уборщиц, мебели, интерьер зала.

Профессиональный этикет также является одним из элементов внутренней рекламы. В работе продавца, кассира — показатель не только внешней и внутренней культуры работника, но и культуры столовой в целом. Красота движений рук, походки, умения держаться перед покупателями, вести себя в конфликтных ситуациях — это и есть проявление хороших манер. Манеры работников магазина № 1 ОАО «Лайт» строятся на принципе заботы о покупателях. Их поведение должно свидетельствовать о внимании к покупателю, его запросам.

Изучение покупательского спроса — важный элемент рекламной деятельности магазина № 1 ОАО «Лайт». При изучении и анализе рынка внимание сконцентрировано на трёх основных областях:

• — выявление нужд и потребностей покупателей магазина;
• — выявление степени осведомлённости покупателей магазина;
• — выявление степени удовлетворённости покупателей магазином.

Важным элементом рекламы в магазине № 1 ОАО «Лайт» также является товарный знак, марка предприятия, логотип. При приобретении марки или логотипа магазин № 1 ОАО «Лайт» повысил свой престиж.

2.3 Анализ эффективности использования элементов рекламно информационного оформления магазина № 1 ОАО «Лайт»

Для рекламно-информационной работы в ОАО «Лайт» от чистой прибыли выделяется ничтожно малая сумма — 0,3%, что объясняется рядом объективных причин, таких как ремонт здания, своевременная выплата заработной платы работникам, приобретение оборудования и других целей.

Положительно то, что магазин № 1 ОАО «Лайт» в 2011 году на телерекламу израсходовала почти в 2,5 раза больше средств, чем в 2010 году. Так как в ходе теле рекламы можно не только рассказать о продукции, о работе магазина, но и показать это в действии, то это естественно приведёт к усилению воздействия на потребителя, расширит их информированность.

Однако, учитывая возросшую стоимость телеобъявлений, даже по местному каналу, этой суммы естественно недостаточно.

Отрицательным моментом в работе магазина можно назвать нерациональное сокращение средств на печатную рекламу, её уровень по сравнению с 2010 годом уменьшился и составил 75%. Печатная реклама — одно из основных средств рекламы, рассчитанной исключительно на зрительное восприятие, и уменьшать её долю крайне нецелесообразно, ведь именно из плакатов, объявлений посетители узнают о товарах, об услугах магазина. Печатные материалы могли бы хорошо быть использованы в ходе деловых встреч, ярмарок, да и просто раздаваться покупателям. Всё это усиливало бы информацию о товарах, дополнительных услугах магазина.

Для этих целей магазин № 1 ОАО «Лайт» при заключении договоров на поставку товаров необходимо оговаривать снабжение своей продукцией рекламными печатными изделиями для поднятия имиджа магазина, его престижа, популярности среди населения.

Магазин ОАО «Лайт» ни разу за всё время существования не проводил выставок-продаж, дегустаций. В 2011 году магазин планировал проведение выставки-продажи. Для этих целей даже были выделены средства, однако мероприятие проведено не было.

Администрации магазина № 1 ОАО «Лайт» необходимо в будущем использовать проведение выставок-продаж для поднятия конкурен-тоспособности продукции, престижа магазина, информированности среди посетителей. Выставки посещает, как правило, широкий круг людей и у администрации магазина есть уникальный шанс напрямую пообщаться с потенциальными покупателями, выяснить их отношение, поинтересоваться мнением по всем вопросам, касающимся ассортимента и качества товаров, их оформлением, обслуживания и др.

Исходя из вышеизложенного, хотелось бы порекомендовать магазину № 1 ОАО «Лайт» в этих трудных экономических условиях продолжить активизацию работы по рекламированию продукции и услуг. Реклама, как информация о продукции, способствует формированию спроса, стимулирует продажу продукции и, в конечном счете, способствует получению прибыли.