Размножение судака в прудовых хозяйствах Венгрии

Осенью отбирают производителей судака массой 1—3 кг. Половые различия в этот период еще не так хорошо проявляются, однако пол судака можно легко определить. Для самок характерны: белое брюшко, более выпуклое у анального отверстия, высокая спина, и широкая форма головы. Грудь и брюшко самца более пигментированы, брюшко не такое выпуклое, как у самки. Самцов отбирают на 10—20% больше, чем самок. Необходимо следить за тем, чтобы размеры самок судака не очень отличались друг от друга. В таком случае весной будет легче подобрать пары из особей одинакового размера.

Лучше всего с осени до весны содержать пары производителей в одном зимовале с проточностью воды вместе с живой кормовой рыбой, количество которой составляет 20% от общей массы судака. Караси, уклея и окуни массой 10—30 г или сеголетки карпа создают хорошую кормовую базу для производителей судака массой 1—3 кг.

Обилие пищи зимой — условие успешного размножения. Если кондиция судака неудовлетворительная, то процесс нереста растягивается, процент оплодотворения и плодовитость самок бывают значительно хуже.

Гнезда для судака готовят в течение зимы. Наиболее прочным оказалось гнездо, которое состоит из натянутой на деревянную раму нержавеющей металлической сетки, на которую пришивают перлоновыми нитками мелкие корни ивы или ольхи или искусственное волокно (рис. 8).

Плетеное гнездо должна иметь толщину 2−5 см и быть рыхлым. Этого требует собственно вертикальное, а не горизонтальное размещение икры. Для судака массой 1—2 кг наиболее пригодны рамы размером 50×50 см. В зависимости от размеров самок соответственно увеличиваются и размеры гнезд. Если гнезда слишком малы, то часть икры оседает на донный ил. Весной при температуре 5— 8⁰С производителей судака сортируют и разделяют по полу.

Теперь производителей легче различить, чем осенью, так как у самцов окраска темнее, а у самок брюшко тугое и набухшее. Этот последний признак можно более точно определить, когда желудок не наполнен.

Поэтому необходимо удалить живую кормовую рыбу из зимовала и провести сортировку производителей только через 8−10 дней. Из-за ктеноидной чешуи судака при сортировке необходимо надевать толстые резиновые перчатки, это меньше травмирует поголовье судака и оберегает руки рыбоводов.

В зимовальные бассейны с разделенным по полу судаком не следует помещать кормовых рыб. Рекомендуется в оба бассейна поместить несколько гнезд. Это позволит в случае неправильной сортировки избежать нереста других пар судака у водоспуска или в другом месте, где икра затем может погибнуть. Если самец случайно попал к самкам, необходимо еще раз провести сортировку, так как один самец может провоцировать нерест у многих самок.

Сомнительные экземпляры с плохо выраженными половыми признаками лучше сразу же удалить.

При температуре воды 10⁰С начинается подготовка к нересту судака. Гнезда следует поместить на дно очищенного от ила зимовального бассейна. Уровень воды должен быть таким, чтобы рамы лежали на глубине 1,2—1,5 м. Гнезда размещают на одинаковом расстоянии друг от друга. На площади 5—10 м², размещают одно гнездо. Число гнезд не должно превышать число самцов более чем на 10%, в свою очередь самцов сажают на 10% больше, чем самок. После размещения гнезд зимовал наполняют водой и сажают сначала самцов, а затем после проведения гипофизарных инъекций — самок. С помощью этих инъекций можно ускорить нерест судака. Подобной гормональной обработке подвергают только самок, так как постоянное медленное выделение спермы у самцов часто предшествует действию инъекции гипофизов. Самкам на 1 кг массы тела требуется 2 мг сухих гипофизов карпа. Эту дозу растворяют в 1 мл раствора поваренной соли концентрацией 0,65% и вводят канюлей в мышцу спины. После этой обработки обоих производителей высаживают в пруд. Под воздействием инъецирования гипофизов судаки сильно утомляются, поэтому обработанные экземпляры можно использовать для нереста только один раз.

Через 24—48 ч у подготовленных подобным образом судаков происходит нерест. Движение сигнальных поплавков (рис. 8) над гнездами показывает, на каких гнездах судаки «работают» и где можно ожидать нерест. Гнезда ежедневно проверяют в поздние и утренние часы, заполненные икрой извлекают, ставят порядковый номер и делают отметки о качестве икры. Сначала определяют плодовитость. Так как масса судака известна, можно установить относительную плодовитость, т. е. количество икры, которое приходится на 1 кг массы рыбы.

После определения плодовитости, оплодотворяемости икры гнезда по одному помещают в закрытые, расположенные под водой корзины из ивовых прутьев или садки из сита емкостью 50—60 л и ставят в пруд, предназначенный для подращивания молоди судака.

В 1947 г. на Биологической опытной станции Венгерской академии наук в Тихани был разработан совершенно новый способ инкубации икры судака. При этой методе икру на время эмбрионального развития помещают не в воду, a в моросильную камеру, заполненную мелкодисперсными каплями воды. При этом методе обеспечивается оптимальный кислородный режим и ускоряется процесс инкубации. Отходы икры, вызываемые сапролегнией, незначительны, и в маленькой камере можно разместить много судаковых гнезд. Гнезда с развивающейся икрой перед выклевом переносят в бассейны или непосредственно в мальковый пруд. Элек Войнарович усовершенствовал этот метод для внедрения на практике. Было исследовано эмбриональное развитие судака и определена его зависимость от температуры (табл. 4).

Различные стадии эмбрионального развития можно наблюдать под микроскопом при 10—40-кратном увеличении или при необходимости с помощью ручной лупы. С 4—5-й стадии эмбрион лопается при разрыве оболочки икры и поэтому микроскопическое исследование больше невозможно. Незадолго перед выклевом загнутый вниз хвост эмбриона выпрямляется, а непосредственно перед выклевом хвост изгибается кверху.

Моросильная камера это или небольшое, оборудованное простым распылителем (1,5−2 бар) или садовой дождевальной установкой помещение, или шатер (типа теплицы) из полимерной пленки. Гнезда размещают в орошаемом помещении. При этом только конденсируемый туман может попадать на икру. Напорная струя разрывает икру. Поэтому отверстия распылителей направляют воду немного вверх и равномерно по всему помещению. Чем мельче распыляемые капли, тем лучше увлажняется икра. В моросильной камере температура воды должна быть не выше 20⁰С.

Таблица 4.

Эмбриональное развитие икры судака в зависимости от температуры воды.

Примечание. В результате ускорения эмбрионального развития нецелесообразно при температуре в 15 и 20⁰С подразделять отдельные стадии.

Из камеры с температурой 20⁰С гнезда перед выклевом переносят в воду температурой 12—13⁰С. Точную дату выклева и посадки определяют при инкубации контрольной партии икры. Для этого несколько икринок помещают в стакан воды температурой 12—14⁰С. Если в течение 10−30 мин выклюнутся все эмбрионы, то можно перемещать гнёзда в пруд. В моросильной камере выклев эмбрионов судака в определенной степени замедляется. Ускорения выклева достигают при погружении гнезда в воду, эмбрионы полностью выклевываются почти за несколько минут (рис. 9).

При применении судаковых гнезд, особенно при инкубации в воде, большой вред может причинить сапролегния. Этот вид грибков размножается на неоплодотворенной и мертвой икре. Затем их нити покрывают и губят и оплодотворенную, здоровую икру. В критических случаях все гнездо становится слизистым и отходы составляют 100%. Поэтому необходим постоянный микроскопический контроль за развитием икры и сапролегнии, а также осуществление регулярных профилактических мероприятий, чтобы предотвратить размножение плесени еще до того, пока она станет различима под микроскопом.

Гнезда нужно сразу после откладывания икры и затем ежедневно на 2—4 мин осторожно погружать в химический раствор, а затем промывать. Температура профилактического раствора и свежей воды должна соответствовать температуре, при которой инкубируется икра. Для обработки берется или раствор малахитового зеленого в концентрации 1:60 000, т. е. в 60 л воды растворяют 1 г малахитового зеленого, или раствор 10%-ного формалина в концентрации 1: 10 000.