Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Производство мясных и молочных продуктов

Бизнес-планПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Опыт работы в производстве и реализации мясомолочной продукции создают благоприятные условия для реализации проекта и дают хозяйству определенные преимущества перед конкурентами. Основной маркетинговой отстройкой от конкурентов будет возможность диверсификация предполагаемой деятельности в области улучшения сервиса ценообразованием товара: молоко цельное, молоко топленое, творог. При дальнейшем… Читать ещё >

Производство мясных и молочных продуктов (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Бизнес — план Название проекта:

«Производство мясных и молочных продуктов».

Автор проекта:

Пидукова Зоя Дмитриевна.

Адрес:

г. Перевоз, пос. Борок, ул. Центральная, д. 47, кв. 1.

Тел. 8- 960- 188- 19- 96

Разработчик проекта:

Пидукова Зоя Дмитриевна.

г. Перевоз 2011 г.

1. Автор проекта Пидукова Зоя Дмитриевна Адрес: г. Перевоз, пос. Борок, ул. Центральная, д. 47, кв. 1.

Тел. 8- 960- 188- 19- 96

Паспорт: серии номер 2202 119 248 11.02 2002 г. г. Перевоз РОВД.

2. Суть проекта Сфера деятельности — производство и реализация животноводческой продукции. Основными видами выпускаемой продукции личного хозяйства является мясо (говядина и молоко). Опыт работы в сфере деятельности, связанной с предлагаемым проектом. Имеется личное подсобное хозяйство, опыт.

Местонахождение объекта

Личное подсобное хозяйство находится в пос. Борок Перевозского района, в непосредственной близости от основных транспортных путей. Ближайшая железнодорожная станция находится в г. Перевоз. Пунктами реализации мяса предполагаются: по всей Нижегородской области. Транспортная связь районного центра со всеми вышеназванными пунктами осуществляется асфальтированной дорогой г. Перевоза и Нижегородской области. В собственности находится скотный двор, вместимостью 10 голов, в долгосрочной аренде земля, в количестве 37 соток.

Конкуренция на рынке сбыта

Наиболее сильными конкурентами на рынке мяса в районе являются СПК Вельдемановское, КФХ Зайцев А. В., ООО «Ревезень». Но влияние данных предприятий на деятельность минимальна, так как их основным рынком сбыта являются мясокомбинаты и другие каналы оптовых рынков. Основным конкурентом, при реализации проекта, будут малые крестьянскофермерские хозяйства и ИП, занимающиеся выращиваем КРС с последующей реализацией мясомолочной продукции. Основным инструментом в борьбе за рынки сбыта будут выступать качественная продукция по приемлемым ценам. Цены на реализацию говядины находятся в диапазоне средних цен установленных на рынке в настоящий момент времени.

Потенциальная емкость рынка сбыта

Рынок мяса и молока насыщен в недостаточной мере и является перспективным и социально значимым в Нижегородской области в целом и в районе в частности.

При дальнейшем сохранении увеличения реальных доходов населения при прочих равных условиях, спрос на говядину дает расти, поскольку уровень их потребления остается низким и в значительной степени не соответствует рекомендуемой норме потребления, что является объективной предпосылкой для дальнейшего развития мясоперерабатывающей промышленности.

Основным потребителем рынка является население Перевозского района и области.

сбыт мясомолочный фермерский конкуренция

Маркетинговая стратегия проекта

Опыт работы в производстве и реализации мясомолочной продукции создают благоприятные условия для реализации проекта и дают хозяйству определенные преимущества перед конкурентами. Основной маркетинговой отстройкой от конкурентов будет возможность диверсификация предполагаемой деятельности в области улучшения сервиса ценообразованием товара: молоко цельное, молоко топленое, творог.

Налогообложение проекта планируется по единому сельскохозяйственному налогу.

Таблица 1 Особенности налогообложения

Название налога

База

Период

Ставка

ТФОМ

Доходы

год

6%

ФФОМС

Минимальные отчисления

год

17−18 т.р.

Таблица 2 Налоговые выплаты

2 кв. 2011 г июнь

3 кв. 2011г

4 кв. 2011г

1 кв. 2012г

2 кв. 2012 г апрель, май

ЕСХН

0,3

;

3,4

;

0,9

Пенсионные отчисления (ТФОМС, ФФОМС)

1,5

4,5

4,5

4,5

3,0

ИТОГО

1,8

4,5

7,9

4,5

3,9

3. Финансирование Для реализации проекта необходимо финансирование в размере 72 000 руб.

Таблица 3 Источники финансирования

Название

Дата

Сумма, рублей

Областная программа дополнительной поддержки занятости населения г. Перевоза на 2011 г.

01.09.2011г.

58 800,00

Собственные средства

01.09.2011г.

12 000,00

ИТОГО:

70 800,00

58 800,00 рублей планируется привлечь в соответствии с областной целевой программой «О дополнительных мерах. Направленных на снижение напряженности на рынке труда Нижегородской области в 2011 году», утвержденной Постановлением Правительства Нижегородской области от 24.01.2011 г. № 24 в части предоставления адресной финансовой помощи на содействие развитию малого предпринимательства и самозанятости безработных граждан Данные средства будут инвестированы на приобретение телят, коровы, кормов.

Таблица 4

Основные затраты на реализацию проекта

Наименование

Кол-во

Цена, руб.

Стоимость, руб.

Закупается за счет субсидии ЦЗН

Корова

30 000

30 000

Бычок

12 000

12 000

Зерно-фураж

1 680 кг

16 800

Итого:

58 800

Закупается за счет личных средств

Телята

6 000

12 000

Итого:

12 000

Всего затрат:

4. Экономический эффект Перечень условий и допущений, принятых для расчетов:

— Начало реализации проекта — июнь 2011;

— Валюта проекта — рубли;

— Срок расчета показателей — 16 месяцев.

Таблица 5

Производственный план

Продукт

Ед.

изм.

Июнь 2011 г.

3кв. 2011 г.

4кв. 2011 г.

1кв. 2012 г.

2кв. 2012 г.

3кв. 2012 г.

Итого:

Мясо (Говядина)

кг

;

;

;

;

;

Молоко

л

;

Приплод

кг

;

;

;

;

;

Таблица 6

Сбыт (Ценообразование)

Продукт

Цена за ед. измерения, рублей

КРС живого веса

75,00

Молоко

13,00

Персонал не предусмотрен, деятельность будет вести индивидуальный предприниматель лично.

Расчет себестоимости продукции Таблица 7

№ п/п

Наименование

ед.изм.

Производство

Затраты

Себестоимость ед. продукции

1.

Молоко

л

12,0

2.

Мясо КРС

кг

75,0

3.

Приплод

кг

75,0

4.

Итого:

Х

Х

Х

5.

Заключение

Таблица 8 Интегральные показатели

Показатели

Рубли

Справка дисконтирования, %

9,00

Период окупаемости — РВ, мес.

Дисконтированный период окупаемостиDPB, мес.

Средняя норма рентабельностиARR, %

108,00

Чистый приведенный доход-NPV

21 129,00

Индекс прибыльности-PI

1,33

Внутренняя норма рентабельности-IRR, %

49,02

Модифицированная внутренняя норма рентабельности-MIRR, %

34,20

Период расчета интегральных показателей- 16 мес.

Дисконтируемый срок окупаемости проекта — период времени с начала реализации проекта до момента, когда разность между накопленной суммой чистой прибыли с амортизационными отчислениями и объемом инвестиционных затрат приобретает положительное значение- 15 мес.

Модифицированная внутренняя норма рентабельности (MIRR, %) характеризует ставку дисконтирования, при котором суммарная приведенная стоимость доходов от осуществляемых инвестиций равна стоимости этих инвестиций. В нашем проекте данный показатель равен 34,20%.

Отсутствие отрицательного Кэш — фло говорит о том, что предприниматель способен отвечать по своим обязанностям на протяжении всего срока действия кредитного договора.

Важнейшим показателем эффективности проекта является чистый дисконтированный доход (ЧДД; интегральный эффект; Net Present ValueNPV) — накопленный дисконтированный эффект за расчетный период.

ЧДД характеризует превышение суммарных денежных поступлений над суммарными затратами для данного проекта с учетом неравноценности их разновременности.

Данный проект можно признать эффективным и рекомендовать к финансированию, так как NPV имеет положительное значение- 21 129,00 руб.

Финансовый план Таблица 9 Прогноз объемов реализации

Товар

Показатели

2011;2012 год

2012 год

Итого за год

окт

нояб

дек

янв

фев

март

апр

май

июнь

июль

авг

сен

Говядина

Цена, руб.

Реализация, кг

Выручка, руб.

Молоко

Цена, руб.

;

;

Реализация, кг

;

;

Выручка, руб.

;

;

Итого выручка, руб.

;

;

Таблица 10 Прогноз денежных потоков (прогноз прибылей и убытков) (в тыс. рублей)

№№

п/п

Наименование

2011 год

2012 год

Итого за год

июнь

июль

август

сентябрь

октябрь

ноябрь

декабрь

январь

февраль

март

апрель

май

1.

Выручка от продаж

4,7

4,8

4,8

4,7

4,8

4,7

31,1

4,8

4,4

4,8

;

;

73,6

2.

Прочие доходы (без НДС)

58,8

;

;

;

;

;

;

;

;

;

;

;

58,8

3.

Собственные средства

12,0

;

;

;

;

;

;

;

;

;

;

;

12,0

Итого доходов (без НДС)

75,5

4,8

4,8

4,7

4,8

4,7

31,1

4,8

4,4

4,8

;

;

144,4

1.

На воспроизведение поголовья

30,9

;

;

;

;

;

;

;

;

;

;

;

30,9

2.

Корма

11,5

5,1

;

;

5,1

;

;

5,1

;

;

3,4

;

30,2

3.

Эл/энергия

0,3

0,3

0,3

0,3

0,3

0,3

0,3

0,3

0,3

0,3

0,3

0,3

3,6

4.

Коммунальные услуги

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

2,4

5.

Кормодобавки

0,1

0,5

;

;

0,5

;

;

0,5

;

;

0,2

;

1,8

6.

Транспортные расходы

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

1,2

7.

Обработка земли

;

;

;

;

;

;

;

;

;

;

;

0,5

0,5

8.

Расходы на ветеринарные услуги

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

1,2

9.

Выпас скота

;

;

;

;

;

;

;

;

;

;

;

;

;

10.

Медосмотр предпринимателя

1,0

;

;

;

;

;

;

;

;

;

;

;

1,0

11.

Осеменение скота

0,3

;

;

;

;

;

;

;

;

;

;

;

0,3

12.

Клеймение

;

;

;

;

;

;

;

;

;

;

;

;

;

13.

ЕСХН

0,3

;

;

;

;

;

3,4

;

;

;

;

0,9

4,6

Итого расходов

44,8

6,3

0,7

0,7

6,3

0,7

4,1

6,3

0,7

0,7

4,3

2,1

77,7

Прибыль/ убыток

+30,7

— 1,5

+4,1

+4

— 1,5

+4

+27

— 1,5

+3,7

+4,1

— 4,3

— 2,1

+66,7

Показать весь текст
Заполнить форму текущей работой