Проведение экспертизы и получение результатов

Экспертизу результатов проводили в следующих лабораториях: Ленинградской межобластной ветеринарной, клинико-биохимической СПБГАВМ, НПК «Техгеосервис», а также ВНИВИП Россельхозакадемии. Содержание йода в куриных яйцах определяли в лаборатории НПК «Техгеосервис» методом инверсионной вольтамперометрии по методике, разработанной в НПП «Буревестник» и аттестованной в соответствии с ГОСТ Р 8.563−96 и ГОСТ Р ИСО 5725−2002 (части 1−6). Указанный метод отвечает всем требованиям, установленным в России к качеству лабораторных испытаний и результатов измерений. Для анализа использовался вольт амперометрический анализатор АВА-3.

Содержание йода в куриных яйцах определяли в лаборатории НПК «Техгеосервис» методом инверсионной вольтамперометрии по методике, разработанной в НПП «Буревестник» и аттестованной в соответствии с ГОСТ Р 8.563−96 и ГОСТ Р ИСО 5725−2002 (части 1−6). Указанный метод отвечает всем требованиям, установленным в России к качеству лабораторных испытаний и результатов измерений. Для анализа использовался вольт амперометрический анализатор АВА-3.

Содержание йода было замерено в 88 куриных яйцах. Точность подтверждается измерением стандартного образца яичного порошка NIST RM 841 5 (США).

При проведении опыта на птицефабрике «Приморская» также определяли концентрацию йода в мясе кур-несушек, которым выпаивали Монклавит-1.

Промышленные испытания подтвердили, что процесс обогащения йодом куриных яиц при помощи препарата Монклавит-1 (средство подается в систему поения) является контролируемым, а содержание йода в яйце — предсказуемым. Результаты опыта приведены в таблицах 2−5.

Таблица 1.

Таблица 2.

Примечание: в скобках указано число проб.

Таблица 3.

Примечание: в скобках указано число проб Получение йодированных яиц.

По результатам испытаний подтверждена прямая зависимость между содержанием йода в пищевом рационе кур — несушек и содержанием йода в товарных яйцах. Во всех опытах удалось получить яйцо с содержанием йода 42−60 микрограмм.

Профилактика заболеваний птицы.

В проведённых опытах использовались различные модели перорального введения препарата с чередованием периодов выпаивания и без него. При этом в периоды без ввода препарата содержание йода в яйцах несколько уменьшалось, незначительно снижалась толщина скорлупы. Так, в опыте на птицефабрике «Приморская» уровень йода в яйцах снизился до 20%, однако и в данном случае полученная продукция относится к категории йодированной. Как правило, при обогащении куриных яиц йодом при помощи неорганических или органических соединений, содержащих данный микроэлемент, концентрация его в рационе птицы постоянна на всем протяжении производственного цикла. В нашем эксперименте методика «выпойка-покой» использовалась для достижения максимальных концентраций средства Монклавит-1 в системе поения, которое, как указывалось выше, оказывает сильное дезинфицирующее действие, очищая внутренние поверхности труб от патогенных микроорганизмов, в частности Escherichia, Pseudomonas, Staphylococcus, Camplilobacter и других.

Эксперименты показали, что препарат, выпаиваемый в малых дозах, способствовал значительному снижению микробной нагрузки не только в системе поения и в помёте, что можно было предположить, но и в воздушной среде.

При этом у кур не выявлено признаков йодизма, а также побочных явлений и осложнений, связанных с выпойкой Монклавита-1. Сохранность птицы и потребление ею корма соответствовали хозяйственным показателям. Яйценоскость повышалась с первых дней испытаний, также было отмечено снижение боя яиц, что связано с повышением прочности скорлупы.

На птицефабрике «Приморская» в течение производственного опыта отмечено небольшое повышение сохранности поголовья — 0,01 5% и яйценоскости.

Улучшение качества скорлупы. Исследования показывают, что увеличение уровня йода в рационе птицы при прочих равных условиях приводит к повышению толщины скорлупы и её качества. Мы полагаем, что данный эффект связан с лучшим усвоением кальция и других веществ, вызванным стимуляцией щитовидной железы препаратами йода. Так, на птицефабриках «Лаголово» наблюдается увеличение толщины скорлупы на 1 8 мкм, «Авангард» — на 69, «Приморская» — на 23 мкм.

Введение

лекарственного средства Монклавит-1 в систему поения в небольших дозах позволяет не только обеспечить обогащение товарных яиц йодом, улучшить качество скорлупы, но и профилактировать заболевания птицы.