Тяжелая мясная порода, отличающаяся крупным мускулистым туловищем. Создана в Англии, в графстве Корнуэлл. У птиц заметны характерные черты бойцовых пород. В крупном производстве корнишей используют для выведения высокопродуктивных мясных типов кур. Они созревают относительно поздно, покрыты жестким, плотно прилегающим к телу оперением.
Основные качества: масса петуха — 3,5−4,5, курицы — 3−3,5 кг, яйценоскость белого корниша — 120- 150 яиц, остальных — 90−110 лиц, масса яйца 55 г со скорлупой от бурой до темно-крапчатой окраски. Яйценоскость — 130−150 яиц, масса яйца — 59−60 г. Окраска яичной скорлупы коричневая.
Масса петухов — 4−4, 5 кг, куриц — 3−3, 5 кг. Яйцекладку начинают в 6-месячном возрасте. Яйца высиживают хорошо.
Плимутрок. Порода была выведена в США в штате Плимутрок. Существует 8 разновидностей плимутроков, но в нашей стране разводят только полосатых и белых кур этой породы (рис. 2).
Они очень жизнеспособны, цыплята растут быстро, но перья растут медленно. У этих кур хорошие мясные качества. При скрещивании белых плимутроков с петухами корниш получают цыплят-бройлеров, которые в 9-недельном возрасте достигают 1, 5−1, 8 кг.
Яйценоскость кур — 160−170 яиц в год. Цвет скорлупы яиц — светло-коричневый. Масса одного яйца — 56−60 г. Масса петухов — 3, 5−4, 3 кг, куриц — 2, 7−3, 4 кг.
Брама. Порода завезена из Северной Америки и получена путем скрещивания серых кохинхинов с серыми малайскими курами. Куры брама бывают светлые и темные. Светлые — с серебристо-белым оперением и пухом пепельного цвета. Темные — имеют черные полосы на гриве, перьях, туловище и на хвосте. У них крепкое коренастое туловище, небольшой стрючкова-тый гребень, ноги толстые и покрытые перьями.
Яйценоскость — 80−100 яиц, масса яйца — 50−60 г.
Доркинг Порода выведена в Англии. Это одна из наилучших мясных пород кур. Куры эти требовательны к условиям содержания и ухода. Туловище их коренастое, напоминающее четырехугольник, хорошо развитая грудь, с большой грудной костью, короткая шея, большие крылья, короткие ноги. Окрас перьев — темноили серебристо-серый, белый, красный, кукушечий.
Яйценоскость — 120−130 яиц в год, масса яйца — 58−60 г. Окрас скорлупы белый. Масса петухов —3−4 кг, куриц — 3−3, 5 кг.
Куры с хорошим инстинктом насиживания.
