Организации бухгалтерского учета на предприятии ОАО «Красная Зорька»

Краткая технико-экономическая характеристика предприятия ОАО «Красная Зорька»

Общество «красная Зорька» является открытом акционерным обществом в соответствии с законом РФ и создано в порядке преобразования Акционерного общества закрытого типа инвестиционного института «Гомельская база», зарегистрированного Распоряжением N 557 Главы администрации г. Кирова 05 апреля 1995 года.

ОАО «Красная Зорька» является правопреемником акционерного общества закрытого типа инвестиционный институт «Гомельская база «.

ОАО «Красная Зорька» действует на основании Учредительного договора, настоящего Устава, в соответствии с законодательством Российской Федерации, в том числе Гражданским Кодексом Российской Федерации, Законом РФ «Об акционерных обществах». Оно является юридическим лицом, обладает обособленным имуществом, имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в российских и зарубежных банках, печать со своим наименованием, штампы и бланки, имеет личные имущественные и неимущественные права и несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом, выступает истцом и ответчиком в суде и арбитражном суде.

Полное наименование общества: открытое акционерное Общество «Красная Зорька». Сокращенное наименование: ОАО «Красная Зорька». Местонахождение Общества: 247 960, Гомельская обл., Житковичский р-н, п. Красная Зорька. Телефон: 28 465.

Целью деятельности Общества является получение прибыли. Основным видом деятельности является добыча и переработка рыбной продукции.

ОАО «Красная Зорька» работает в основном на сырье собственной заготовки, сырье добывает в объеме выделенных для них квот и в установленных районах рыболовства. Собственную переработку осуществляют такие суда как, ярусоловные, креветколовы, краболовы. А такие суда как СТР — 1320, сдают добытый сырец на плавбазы типа «Спасск» для дальнейшей переработки.

ОАО «Красная Зорька» имеет свой транспортный флот. Это рефрижераторы и танкеры. Задачей этих судов является завоз в районы промысла топлива и необходимого материально-технического груза и вывоз готовой продукции. Транспортный флот насчитывает 14 единиц.

Номенклатура готовой продукции следующая: разнообразная мороженая разделанная и неразделанная рыба, фарш «Суреми», икра минтая, краб, креветка и прочее.

В последние годы своей работы ОАО «Красная Зорька» стал осуществлять экспортные поставки.

Продукция «Красная Зорька» пользуется большим спросом у покупателей, как на внешнем, так и на внутреннем рынке.

Структурным подразделение ОАО является «Диомидовский судоремонтный завод» (ДСРЗ), который осуществляет ремонт собственного флота. В зависимости от объема и содержания ремонт судов ОАО осуществляется также на базе технического обслуживания (БТО) и базе ремонта судов «Суппорт».

ДСРЗ проводит все категории ремонта средне тоннажных судов. За последние три года было отремонтировано 72 единицы флота. Ремонтные работы проводились в цехах: корпусно-котельном, слесарно-монтажном, доковым, электроцехом.

БТО «Суппорт» в установленные графиком сроки проводит межрейсовое обслуживание судов и иногда, в случае острой производственной необходимости, проводит в небольших объемах средний и капитальный ремонты. Всего за последние три года межрейсовое обслуживание здесь прошли 110 единиц флота. Производственными подразделениями ОАО «Красная Зорька» являются также: Фирма «Снабсервис» — снабженческо — складское хозяйство предприятия;

Фирма «Ариэль» — осуществляет кольцевой завоз продуктов питания для флота и сервисное обслуживание работников береговых подразделений.

Чтобы судить об эффективности работы предприятия, необходимо проанализировать основные технико-экономические показатели, сопоставив их за ряд лет в динамике. Эти показатели включают в себя показатели, выраженные в стоимостном, натуральном выражениях, расчетные показатели, относительные и прочее.

В таблице 2.1.1 представлены основные показатели работы ОАО «Красная Зорька» за 2007; 2009 годы.

Таблица 2.1.1 — Динамика основных технико-экономических показателей работы ОАО «Красная Зорька» за 2007 — 2009 гг.:

Представленные в таблице данные изменяются неравномерно под воздействием различных причин. Анализ показал, что в рассматриваемый период вылов рыбы увеличился с 194 501 тыс. тонн в базисном году до 393 560 тыс. тонн в 2009 году. Расчеты показывают, что вылов в указанный период увеличился на 199 059 тыс. тонн или на 102,3%. Этому способствовало приобретение и введение в эксплуатацию новых супер траулеров. Это было основанием для увеличения квоты вылова и расширения района рыболовства.

Увеличение вылова позволило рыбообрабатывающим судам больше выпустить продукции. В 2007 г. ее было выработано 118 326 тыс. тонн, а в 2009 г. — 283 121 тыс. тонн, то есть увеличение выпуска продукции произошло на 164 796 тыс. тонн или на 139,3%. В результате увеличения выпуска продукции увеличился в анализируемый период объем реализованной продукции на 714 376 тыс. руб. или на 256,1%.

В годы работы ОАО «Красная Зорька» проводит реорганизацию своих подразделений, совершенствует организацию производства и труда, а в результате этого численность промышленно-производственного персонала меняется по анализируемым годам, она снижается. В 2007 году на предприятии работало 8918 человек, а в 2009 году она составила 8683 человека, т. е. снизилась за рассматриваемый период на 235 человека или на 2,6%.

В стране последовательно за анализируемый период идет повышение размера заработной платы, что связано с ростом цен на продукты питания и другие предметы, ростом инфляции, увеличением тарифов и пр. Все это было способствовало увеличению фонда оплаты труда, а также среднегодовой заработной платы.

Увеличение фонда оплаты труда по перечисленным причинам в ОАО «Красная Зорька» произошло на 44 518 тыс. руб., или на 251,5%. В этот же период среднегодовая заработная плата увеличилась на 5127 тыс. руб. или на 261% в расчете на одного ППП.

Качественным показателем работы предприятия является производительность труда. Она показывает, сколько выработано продукции на одного работающего за определенный период. Чем выше этот показатель, тем лучше работает предприятие. В ОАО производительность труда в стоимостном выражении увеличилась на 83 635 тыс. руб. или на 265,7%.

За анализируемый период выпуск продукции в натуральном выражении на одного человека ППП увеличился с 118 326 тонн в 2007 г. до 283 121 тонн в 2009 году. Это свидетельствует, что увеличение произошло на 164 795 тонн или на 139,3%.

В связи с увеличением цен на сырье, материалы, запасные части, топливно-энергетические ресурсы, повышение заработной платы, увеличение размера амортизационных отчислений и др. последствия ценовой политики привели на предприятии к увеличению себестоимости продукции в 2009 г. по сравнению с 2007 г. на 674 320 тыс. рублей.

Под воздействием всех изменений основных показателей работы предприятия изменяется такой важный показатель итогов, как затраты на 1 рубль товарной продукции. В 2007 г. они были равны 0,81 рубля, а в 2009 году — 0,93 рубля. Это свидетельствует о росте данного показателя на 14,8%, что говорит о снижении рентабельности производства. На изменение этого показателя основное влияние оказали факторы, не зависящие от предприятия.

Среднегодовая стоимость основных промышленно-производственных фондов (ОППФ) ОАО в период с 2007 по 2009 гг. увеличилась с 585 721 тыс. руб. до 2 014 215 тыс. руб. или на 243,9%.

Показателем эффективности работы предприятия и использования ОППФ является фондоотдача. Она показывает, сколько продукции выработано в определенный период на один рубль ОППФ. Повышение этого показателя свидетельствует об увеличении эффективности использования фондов. Данные таблицы свидетельствуют, что в 2007 году фондоотдача была равна 0,34 руб., в 2008 г. — 0,67 руб., в 2009 г. — 0,36 руб. или на 5,9% больше.

В рассматриваемый период прибыль «Красная Зорька» увеличилась с 57 817 тыс. руб. в 2007 г. до 93 284 тыс. руб. в 2000 г. Таким образом на предприятии произошло увеличение прибыли на 35 467 тыс. руб. или на 61,3%. Определенную роль в этом сыграло увеличение вылова рыбы и выпуска продукции, рост производительности труда, обновление флота, прочее.

Рентабельность производства в связи со значительным увеличением стоимости продукции снижается и в 2009 г. он был равен 13,8%, т. е. в анализируемый год он был ниже базисного года на 60,1%.

Проведенный анализ основных технико-экономических показателей работы ОАО «Красная Зорька» за период с 2007 по 2009 гг. показывает, что они изменялись неравномерно под воздействием как внешних, так и внутренних причин. В то же время они свидетельствуют, что в условиях рынка предприятие развивается и укрепляет свою материально-техническую базу.

Большое влияние на конечные результаты работы базы оказывает ассортимент и качество выработанной продукции. На основе показателей реализации выпуска товарной продукции, проведем анализ баланса товарной продукции (таблица 2.1.2).

Таблица 2.1.2 — Динамика выпуска продукции за 2007 — 2009 годы (тонн):

Анализ данных таблицы 2.1.2 показывает, что выпуск продукции увеличился в 2009 г. по сравнению с 2007 г. на 31,5% или на 46 833 тонн. Предприятие вырабатывает разнообразную продукцию 7 видов обработки. Основным видом продукции является рыба мороженая.

Анализ приведенных данных показывает, что значительно увеличился выпуск рыбы охлажденной: на 3691 тонн. Выпуск мороженой рыбы увеличился в рассматриваемый период на 27 906 тонн или на 23,5%.

Увеличился также выпуск филе мороженого с 17 814 тонн в 2007 г. до 25 915 тонн в 2009 г., то есть увеличение составило 8101 тонн или 45,5%. Этот вид продукции пользуется большим спросом на рынке.

ОАО «Красная Зорька» вырабатывает также фарш пищевой. Он является пищевым полуфабрикатом и на его выпуск используется рыба, которую по каким-либо причинам нельзя направить на выпуск других видов (филе, мороженой разделанной и неразделанной). Выпуск фарша пищевого в анализируемый период увеличился на 5466 тонн или на 73,5%.

Продуктом разделки рыбы (минтая, лососевых) является икра. Ее выпуск также увеличился. В 2007 г. он был равен 3518 тонн, а в 2009 г. — 4800 тонн, то есть увеличение составило 1282 тонны или 36,4%, что обусловлено увеличением разделки рыбы при выпуске мороженой разделанной и филе рыбного.

Выпуск пищевых морепродуктов незначителен, но он также увеличивается. Это увеличение составило 401 тонн или 40%.

Также в ОАО увеличивается выпуск не пищевой рыбной продукции, хотя ее ассортимент насчитывает три вида продукции. Увеличение выпуска не пищевой продукции в 2009 г. по сравнению с 2007 г. составило 10 274 тонны или 34%. Это связано с увеличением вылова рыбы и наличием сырья на выпуск этого вида продукции. На судах базы вырабатывают рыбий жир, кормовую рыбную муку и кормовую рыбу. На выпуск этих видов продукции идет не только сырец, непригодный для выпуска пищевой продукции, но и продукты разделки. Выработка не пищевой продукции обеспечивает предприятию рациональное, комплексное использование сырья и расширение ассортимента продукции.

Жир на судах вырабатывается из отходов (печени), получаемых при разделке минтая и трески.

Его объем увеличился в 2009 г. по сравнению с 2007 г. на 1284 тонны или на 74,7%, что связано с увеличением выпуска разделанной мороженой рыбы и рыбного филе.

Выпуск кормовой рыбной муки увеличился с 26 870 тонн в 2007 г. да 36 415 тонн в 2009 г., то есть увеличение составило 9545 тонн или 35,5%. Этот вид продукции всегда находил рынок сбыта как на внутреннем, так и на внешнем рынке, так как он необходим как компонент в питании птиц, животных, для других целей сельского хозяйства.

На ее выпуск используется технический сырец, отходы от разделки рыбы, прилов.

Выпуск кормовой рыбы незначителен. В 2007 г. он был равен 1649 тонн, а в 2009 г. составил 1094 тонны, то есть снизился на 555 тонн или на 33,7%.

Таким образом, можно сделать вывод, что увеличение товарной и реализованной продукции в 2009 г. по сравнению с 2007 г. объясняется главным образом увеличением выпуска пищевой и не пищевой рыбной продукции в натуральном измерении. Это оказало также основное влияние на увеличение этих показателей в целом по ОАО «Красная Зорька», так как почти все рыбообрабатывающие мощности находятся в этом хозрасчетном подразделении.