Проектирование сада для возделывания плодовых сельскохозяйственных культур

Государственным общеобразовательным стандартом высшего профессионального образования, предусмотрено выполнение производственно-технологической работы по части; оценки пригодности агроландшафтов для возделывания сельскохозяйственных культур и их рационального использования; эффективного применения удобрений, средств защиты, сельскохозяйственной техники, сортов и гибридов сельскохозяйственных культур; реализации технологии возделывания сельскохозяйственных культур.

Курсовое проектирование является важным звеном в овладении специальностью.

Курсовой проект составляется по индивидуальному заданию применительно к учебному хозяйству «Кубань» г. Краснодара Краснодарского края. Он состоит из текстовой части и схематического плана проектируемого сада.

При разработке проекта мы решаем следующие основные задачи:

изучаем и даем характеристику почвенно-климатическим условиям зоны, в которой предусматривается закладка сада;

на основании задания устанавливаем культурно-сортовой состав, подбираем лучшие сорто-подвойные комбинации, конструкции насаждений, обосновываем выбранные сево — и садообороты;

определяем сроки закладки насаждений, планируем, урожайность и рассчитываем валовые сборы продукции на год освоения проекта;

В проекте предусматриваем внедрение новейших достижений науки и передового опыта.

Перед нами, во время работы над курсовым проектом, ставится цель: закрепить полученные знания, приобретенные умения, навыки по плодоводству, развить способность творческого использования в решении основных вопросов комплексного проектирования при создании садов в специализированных, фермерских и приусадебных хозяйствах с применением современных технологических процессов и с учетом экологического воспроизводства.

Проект предусматривает организацию территории сада в целом, дорожной сети и защитных полос, кварталов и конструкций насаждений (включая сорта, подвой, схемы размещения, системы формирования кроны и др.). Кроме того, в нем даются рекомендации по внедрению оптимальной технологии ухода за почвой и растениями, современной системы машин, расчету потребности в рабочей силе, материалах, капитальных вложениях. Последним этапом проекта является расчет экономической целесообразности рекомендуемого проекта.

1. ВЫБОР УЧАСТКА ПОД САД Требования различных пород, сортов, сорто-подвойных комбинаций к внешним условиям часто различны. Главное, что определяет общность их отношения к условиям произрастания — это произрастание на одном месте в течение многих лет и большие материальные затраты.

Поэтому для плодовых растений необходимо создавать благоприятный водно-воздушный и питательный режимы глубоких горизонтов почвы. Все это повышает засухоустойчивость и морозоустойчивость растений, обеспечивает стабильную и высокую урожайность.

1.1 Географическое положение выбираемого участка — географические координаты Северная широта 45°36'

Восточная долгота 39°00'

Выбранный мною участок под закладку плодовых насаждений расположен на территории учхоза «Кубань» г. Краснодара, г. Краснодар имеет пути железнодорожного и автомобильного сообщения, что благоприятно сказывается на развитии торгово-экономических отношений с другими административными единицами.

1.2 Рельеф Рельеф местности оказывает разностороннее влияние на климат и почвенные условия, а, следовательно, на рост и развитие плодовых растений.

Территория учхоза «Кубань» расположена на Приазовской низменности, в западной части Тимашевского района. Она очень равнинна, есть очень мало небольших баночек.

Эту равнину можно назвать широковолнистой по характеру ее поверхности.

Водоразделы очень широкие, они сравнительно невысокие и очень ровные. На водоразделах по площади преобладают водораздельные плато. Склоны занимают совершенно незначительную площадь.

Гидрологические условия определяются наличием постоянных водотоков, рек, а также количеством выпадающих осадков.

По границе хозяйства протекает река Кубань. Течение этой реки тихое, много запруд и плавневых зарослей.

Благодаря равнинному рельефу атмосферные жидкие осадки и весенние талые воды почти полностью поглощаются почвой, поверхностный сток полностью отсутствует.

Грунтовые воды располагаются в поверхностных отложениях и в значительных количествах подтапливаются речными водами.

2. ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ И ИХ ОЦЕНКА Значение почвы определяется, во-первых, тем, что она представляет собой опорный субстрат для растений, а во-вторых, тем, что из нее растение получают необходимые для жизни минеральные вещества и воду, составляющие наряду с продуктами фотосинтеза основу для построения тела растения.

Все процессы жизнедеятельности, обуславливающие рост и плодоношение растений каждой плодовой породы и сорта, протекают только в определенном диапазоне температуры воздуха и почвы. Разнообразие тепловых условий на Земле в значительной степени обуславливает географическое расположение растений. С изменением температурного режима в течение года тесно связаны сезонные явления, отмечаемые в жизни плодовых растений.

2.1 Климат Климат учхоза «Кубань» сравнительно мягкий. По многолетним данным среднегодовая температура воздуха составляет +10,7 С. Общее продолжительность периода с температурой, выше 10 — 190−195 дней, а сумма активных температур свыше 3500 С. Продолжительность теплого периода, когда температура воздуха выше 0, составляет 9−10 месяцев. Безморозный период длиться 185−200 дней, с температурой выше 5⁰ (продолжительность вегетации) 220−224 дня. Средняя температура наиболее холодного месяца (январь)-4,1, самого теплого (июнь)-21,3⁰. Распределение осадков неравномерно. Поэтому количество их на участке колеблется от 500 до 600 мм. Количество осадков за годы исследований представлено в таблице 1.

Таблица 1

Количество осадков в 2002;2004гг.

Гидротермический коэффициент 0,9−1.Продолжительность периода с устойчивым снежным покровом длиться 60 дней. Средняя высота снежного покрова 16 см. Запас воды в виде снега 30 мм.

Таким образом, недостаточное количество осадков в сочетании высокими температурами определяют сухость почвы и воздуха, а это вызывает более частую повторяемость засух и суховеев.

Лучше всего климатические территориальные особенности прослеживаются по сезонам.

Осень, то сеть периода между датой устойчивого периода температуры воздуха через 15⁰ к более низким значениям и датой перехода температуры через 0 в сторону отрицательных температур наступает в конце сентября (в среднем по трем годам). Хотя осенью 2002 года самым теплым месяцем был именно сентябрь (20,2), а наиболее низкая температура воздуха была в ноябре (8,1).

Обычно во второй половине октября температура воздуха переходит через 10 понижению — заканчивается активная вегетации многих культур.

Зима 2002;2003гг характеризуется низкой температурой отсутствием снежного покрова. Так температура январяфевраля была ниже среднемноголетней, самым холодным месяцем зимы был декабрь (-3,5) самым теплым — февраль (6,6С).

Зима 2004 года оказалась самой теплой за годы исследований (максимальная температура воздуха +20, минимальная-6)

Абсолютный минимум температур воздуха на данной территории составляет -32 мороза. При таких показателях возможны повреждения виноградных кустов, но опасность этих явлений незначительна, так как такая температура наблюдается один раз в 10−20 лет. Самая низкая же температура почвы на глубине залегания корней до критических отметок (-10−15) не опускается, поэтому в целом зимовка винограда проходит удачно — повреждение корневой системы не происходит.

Весна обычно наступает в конце февраля или впервой декаде марта. В середине марта полностью сходит снег. Полное оттаивание почвы наблюдается в феврале — начале марта. Весной очень быстро идет нарастание тепла. Через 15 дней после начала весны, в течение марта, температура воздуха переваливает +5_, а 10−20 апреля через +10. К этому времени обычно заморозки прекращаются. Наибольшее число дней с заморозками 0−2 в период цветения не превышает 1−2 дня.

В 2002 г. самым теплым месяцем весны был май, средняя температура воздуха составила 17,5, что почти на 1 выше среднемноголетних данных. Весна 2003 г. была довольно продолжительной, холодной в марте, апреле. Осадки за весну выпадали неравномерно, в марте-апреле 41,7−47,8 мм.

По средним многолетним данным в первой половине мая наступает лето. Как правило, самый теплый месяц — июль. Выпадающие летом осадки носят преимущественно ливневый характер. Лето характеризуется частыми суховеями. Среднее количество дней с суховеями и засухой составляет 60 дней. Но большинство суховеев слабые и они не приносят ущерба. Вредоносные ветры очень редки. Средняя скорость ветра 2,3 м/сек. Количество дней с вредными ветрами (больше 15 м/сек) составляет около 16 за год.

Самым жарким месяцем 2002 года был июль (26,2), что выше среднемноголетних данных. В течение вегетации 2004 г. температура воздуха сохранялась в переделах средней многолетней, но летом опускалась на 2−5 ниже нормы. Наибольшее количество осадков отмечено в июне — 178 мм, да и в общем 2004 г. был довольно влажным.

Таким образом, отмечаем, что 2003 г. был засушливым, тогда как в 2002;2004 гг. отличалось большим количеством осадков. Температура воздуха за 2002;2004 гг. оказалась выше среднемноголетней.

2.2 Почвенные условия Почвенное обследование участка показало, что основным типом являются черноземы выделочные малогумусные сверхмощные легкоглинистые на лессовидных суглинках. Вскипание от 10% раствора HCL отмечается с глубины 170−180 см. Гумусированность профиля до 160−180 см. Потенциальное плодородие этих почв очень высокое. На территории учебно-опытного хозяйства они занимают 64,8% (6026,6 га) Отличительной особенностью этих почв являются их водно-физические свойства. Гранулометрический состав их легкоглинистый и тяжелосуглинистый с содержанием физической глины 64−72%, а ила 39−42%.Материнские породы обладают хорошей воздуха — и водопроницаемостью. Карбонаты в виде буравчиков отмечаются в материнской породе (Редькин Н.Е., 1962).

Почва-чернозем выщелоченный малогумусный сверхмощный легко глинистый на лессовидных суглинках. По сведениям Редькина плотность по профилю этих почв имеет тенденцию к увеличению с глубиной. Плотность почвы в слоях, 0−30−1,129, 31−60−1,42, 61−150−1,45г/см³_.

В западинах и понижениях лессовидные породы отличаются повышенным уплотнением, менее отчетливой пористостью, появлениям в окраске слабо оливковых тонов, низкой водопроницаемостью и аэрацией.

Содержание физической глины в них составляет 57,0−64,7%.Реакция среды колеблется от нейтральной до средней щелочной (рН 6,7−8,4).

В таких формах рельефа распространены луговато — черноземные уплотненные и лугово-черноземные слитые и солонцеватые почвы.

Таблица 4

Начало цветения плодовых растений по декадам

Проанализировав почвенно-климатические условия участка выбранного мною под закладку многолетних насаждений, можно сделать вывод, что данный участок не имеет существенных противопоказаний для возделывания на нем косточковых и семечковых культур.

сад конструкция растение почва

3. ПОДБОР, РАЗМЕЩЕНИЕ КУЛЬТУР И СОРТОВ Современное мировое плодоводство — сложный многогранный механизм, успешная деятельность которого обеспечивается благодаря слаженному взаимодействию производителя в конкретных климатических условиях и профессионального менеджмента, продвигающего плодовую продукцию на рынок сбыта.

В последнее время при все более возрастающих валовых сборах все острее проявляется проблема конкурентоспособности плодов. В этой ситуации главным условием выживания отечественного производителя является максимальная реализация биопотенциала плодового растения в конкретном регионе выращивания.

Для реализации этого положения, в практику необходим обоснованный подбор сортов для определенной системы производства плодов, обеспечивающей стабильное и товарное плодоношение насаждений.

3.1 Подбор культур и сортов Одним из важнейших факторов, способствующих устойчивому развитию отрасли, предполагающего ее стабильное ведение без разрушения природной основы и обеспечивающего непрерывный прогресс, является хорошо подобранный для промышленных насаждений породно-сортовой состав.

Сорта должны обладать скороспелостью, стабильностью урожая, зимостойкостью, устойчивостью к грибным болезням.

Научно обоснованный подбор сортов по срокам созревания, равномерный график съема плодов, их высокая лежкость имеют первостепенное значение для продления сроков потребления свежих фруктов.

Закладку многолетних насаждений осуществляют в строгом соответствии с культурно-сортовым составом, предусмотренным проектом. Руководители и специалисты хозяйств несут ответственность за несоблюдение культурно-сортового состава.

Таблица 5

Культурный состав сада

В пределах каждого садового квартала подбираем 3−4 сорта с одинаковыми сроками цветения и созревания плодов.

Обеспечивающие взаимное перекрестное опыление, примерно с одинаковыми сроками вступления в пору плодоношения, продолжительностью эксплуатационного периода, степенью поражаемости болезнями и вредителями. Ширина односортнои полосы основного сорта может быть не более 40 м.

Подобранные мною сорта плодовых культур характеризуются как скороплодные, урожайные, ежегодно плодоносящие, имеющие высокие товарные и технологические качества, а также обладают устойчивостью к грибным заболеваниям и абиотическим стрессорам.

Данные факторы благоприятно влияют на внедрение в производство высокоадаптивной системы садоводства.

Таблица 6

Краткая характеристика рекомендованных сортов плодовых и ягодных культур

3.2 Состав подвоев и схемы размещения Закладку плодовых насаждений проводят саженцами, состоящими из двух компонентов: подвоя и привоя. По подвою определяют размеры привоев, сроки плодоношения, долговечность и устойчивость к условиям произрастания. Поэтому особое внимание при подборе подвоев надо обратить на их адаптивность к местным условиям, совместимость с рекомендуемыми сортами (привоями) и соответствие типу плодовых насаждений.

Особое внимание при закладке плодовых насаждений обращают на защищенность подвоев от заражения вирусами и микроплазменными заболеваниями.

Важную роль играет и научно обоснованный подбор подвоев для конкретного сорта, применительно к данным экологическим условиям. Что обеспечивает наиболее раннее, устойчивое плодоношение и урожай высокого качества (J).

Таблица 7

Состав подвоев и схема размещения культур в саду

Краткая характеристика применяемых подвоев Для своей системы садоводства, учитывая условия произрастания плодовых насаждений, выбрал следующие подвои для семечковых, косточковых пород:

Подвой ММ-106 — Среднерослый Однако на кубанских чернозёмах проявляет себя как среднерослый. Он районирован во многих зонах Краснодарского края (15−20%). Маточный куст дает среднее количество отводков, которые образуют хорошо разветвленную корневую систему. Выход саженцев на ММ 106 высокий. Саженцы хорошо переносят пересадку. Деревья рано вступают в плодоношение и дают высокие урожаи.

Показатели засухоустойчивости подвоя ММ 106 такие же, как и у ММ 102, и гораздо выше, чем у М2 и М4, однако с более высокой устойчивостью листьев к перегреву, что оказывает положительное влияние при адаптации к условиям среды (Грязев В.А., Осипов Ю. Ф., Покатаева О. П., Каспарова В. П., 1980).

Морозоустойчивость у этого подвоя средняя: при промораживании отводков до -12°С корни подмерзают, но не теряют способности к отрастанию. Период вегетации у ММ 106 средний — 150−160 дней. Это обуславливает продолжительное отделение коры у подвоев в первом поле питомника и хорошую приживаемость глазков. В отличии от других клоновых подвоев, на ММ 106 не наблюдается преждевременного прорастания заокулированных глазков в первом поле питомника в осенний период. Этот подвой в непривитом состоянии уступает по морозостойкости таким подвоям, как А2, Ml и некоторым другим. Однако он способствует несколько более раннему прекращению роста и закладке привитых саженцев; по устойчивости к ранним морозам они превосходят саженцы, привитые на многие подвои.

Подвой ММ 106 районирован на Украине, в Белоруссии, государствах Средней Азии и Закавказья, а также в Молдове, Литве, Эстонии, в республиках и краях Северного Кавказа, Ростовской, Калининградской, Волгоградской, Саратовской и Астраханской областях.

По габаритам крон деревья яблони, привитые на подвое ММ 106, вполне соответствуют желаниям садоводов, выращивающих плоды на своих приусадебных и садовых участках.

Высота и другие параметры деревьев, привитых на этом подвое, примерно одинаковы с деревьями, привитыми на ММ 102. Однако более короткий вегетационный период и ранняя подготовка деревьев к зимним условиям делают этот подвой предпочтительнее для регионов, расположенных к северу от Кавказа. При высадке деревьев на приусадебных участках — и на ММ 102 и на ММ106 — руководствуются расстояниями 5 — 6*3,0 — 3,5 м, хотя можно сажать и гуще.

М-9, парадизка Будаговского (краснолистная парадизка) обеспечивает хорошую совместимость со всеми сортами яблони, небольшие размеры крон (высотой 2−3,5 м) и раннее плодоношение (на 2−4-й год после посадки). В почве растения закрепляются слабо, поэтому их выращивают на постоянной опоре. Корни менее зимостойки, чем у сеянцев, в районах с недостаточным увлажнением деревья выращивают в основном на орошаемых участках.

Кубань-86 (АП-1, К-1, Кубань 1) — сильнорослый клоновый подвой для сливы. Это спонтанный гибрид дикой алычи и персика, отобранный в 1956 году Г. В. Ереминым, И. М. Рядновой и Ю. А. Гнездиловым на Крымской опытно-селекционной станции ВНИИРа. Подвой Кубань-86 в 1984 году рекомендован на Северном Кавказе в качестве клонового подвоя (Еремин Г. В. Гавриш В.Ф., 1986).

Урожайность деревьев, привитых на этом подвое, не ниже, чем на сеянцах персика, и значительно выше по сравнению с привитыми на алыче. Деревья в почве закрепляются прочно. Древесина подвоя не ломкая. Подвой переносит и тяжелые, сырые почвы. Морозостойкость корней в зонах районирования удовлетворительная. Подвой высокозасухоустойчив и жаровынослив. При недостаточно глубокой посадке образуется поросль у основания ствола.

Подвой Кубань-86 может использоваться как выносливый к морозам и цитоспорозу штамбообразователь (Еремин Г. В., 1985).

Кубань-86 слабо поражается клястероспориозом косточковых, устойчив к курчавости листьев и мучнистой росе.

Айва Адамса. Подвой получен в Бельгии. Характеризуется хорошей совместимостью с сортами груши при прививке, хорошим ростом привитых деревьев, которые рано вступают в пору плодоношения. Привитые деревья груши устойчивы к хлорозу.

Подобранные подвои отвечают требованиям, предъявляемым Высокоадаптивной системой садоводства.

4. ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕРРИТОРИИ САДА Правильная организация территории плодовых насаждений позволяет эффективно использовать средства механизации, транспорт и рабочую силу, организовывать противоэрозионные мероприятия и т. д. Плодовые насаждения необходимо размещать вблизи жилых поселков, с которыми их должны связывать дороги с твердым покрытием. На территории садов должен быть полевой стан, включающий помещения для рабочих, склады для удобрений, тары и инвентаря, пункты приготовления растворов пестицидов и др. Площадь полевого стана 1−1,5га на 100−150га сада.

4.1 Расчёт общей площади садового массива Основными организационными элементами садового массива являются кварталы, разделяемые дорогами и садозащитными насаждениями. Под дорожную сеть, садозащитные полосы отводят не более 15% площади выделяемого земельного массива (/0).

* Площадь кварталов по заданию равна 340га.

*Находим площадь магистральной дороги по формуле:

В маг. д * П маг. д

S маг. д = ——————————————;

Sмаг.д — площадь магистральной дороги, Вмаг. д — длина магистральной дороги, Пмаг. д — ширина магистральной дороги, 10 000 -площадь 1га, м

3098 * 11

S = ——————————- = 5.3

* Находим площадь межквартальных дорог по формуле:

Вмеж.д * Пмеж. д

S = ——————————————-;

S меж. д — площадь межквартальных дорог,

В меж. д — длина межквартальных дорог,

П меж. д — ширина межквартальных, 10 000 — 1га.

* Находим площадь окружной дороги по формуле:

В окр. д * П окр. д

S = ——————————————-;

S окр. д — площадь окружной дороги, Вокр. д — длина окружной дороги, Покр. д — ширина окружной дороги, 10 000 — 1 га.

8890 * 5

S = ————————— = 4.4

4.2 Расчёт резервной площади Размеры резервной площади для своевременной замены плодовых насаждений после их амортизации и списания зависят от срока амортизации и технологии предпосадочной подготовки почвы перед повторной посадкой сада. В зависимости от зоны, подвоя, культуры, сорта, технологии выращивания и конструкции насаждений сроки амортизации для яблони и груши на сильнорослых подвоях составляют 20−25 лет, на среднерослых — 18−20, на слаборослых подвоях — 12 — 20, сливы, абрикоса, черешни, миндаля — 15−25, персика и вишни — 10−15 лет. Примерно 1 год отводится для раскорчевки списанных насаждений, очистки почвы от корней и 3 — 4 года — для подготовки почвы к повторной закладке сада (10).

Следовательно, резервную площадь S_pe3.(ra) определяют для каждой культуры или для насаждений одной культуры разной конструкции по формуле:

Sni — плановая площадь культуры или насаждения разных конструкций, га; Т_а — срок амортизации, лет;

а — число лет подготовки почвы раскорчеванных насаждений для повторной посадки (3−4 года) Расчет резервной площади для культур

Sni

Sрез.п = ——————- * а Sрез. п = 9 га.

Tа Для яблони мной предусмотрено 4 года для подготовки почвы после раскорчевки насаждений для повторной посадки, а для груши и алычи 3 года.

4.3 Схематический план размещения культур и сортов План размещения культур и сортов в садовом массиве разрабатывают с учетом их морозо-, зимо-, засухоустойчивости, требовательности к теплу, свету, почвам и реальных условий по карте в пределах намеченного к освоению земельного участка (рельеф, почвы, возможности орошения, местоположения центральной усадьбы). Насаждения из яблони, а именно её зимние сорта и груша расположены недалеко от центральной усадьбы хозяйства т.к. они являются более трудоёмкими. Летние и осенние сорта яблони расположены в северной части участка сада, так как они более зимостойки. Насаждения земляники расположил на понижении, на лучше увлажненном участке.

4.4 Разбивка участка на кварталы Размеры кварталов должны обеспечивать благоприятные условия для механизации производственных процессов.

Эффективное использование агрегатов достигается при длине гона не менее 400−600м.

В тоже время необходимо, чтобы в границах квартала обеспечивалась однородность всех природных условий. В этом отношении удобнее небольшие кварталы — в них эффективнее используется транспорт на вывозке урожая, плодовые деревья лучше защищены от ветров, обеспечиваются благоприятные условия для работы пчел во время цветения, значительно снижаются эрозионные процессы.

Наиболее удобная форма квартала — прямоугольная.

Ширину квартала ограничивает расстояние, на котором проявляется действие садозащитных полос на снижение скорости ветра. Оно равно 10−15-кратной высоте деревьев, в этих пределах скорость ветра снижается на 30−40%, а интенсивность транспирации растений — на 30−35%.

Площадь кварталов в благоприятных условиях для выращивания: яблони на среднерослых подвоях составляет — 15га; сливы — Юга; земляники — 3−5, а в районах с малоснежными зимами и знойным летом — 2-З га. Длину и ширину квартала определяют с учетом создания условий эффективного использования техники, требований защиты садов от вредоносного действия ветров и предупреждения эрозии почв. Наиболее рациональная форма кварталов — прямоугольная с соотношением сторон 1:1,5−2,5, но допустимы и неизбежные формы.

Принятая ширина квартала должна вмещать целое число рядов. Оптимальной длиной квартала для склонов крутизной до 8° считается 600 -1000м Длинную сторону квартала размещают поперек направления наиболее вредоносных ветров, на эрозионно-опасных склонах (2−4° и более) — поперек склонов, а в орошаемых садах — с учетом оросительной сети, проект которой разрабатывают специалисты — мелиораторы. Границы кварталов следует совмещать с магистральными каналами и трубопроводами.

Внутри квартала ряды плодовых деревьев размещают параллельно его длинной стороне по меридиану (с севера на юг). Для обеспечения организации и учета труда кварталы делят межклеточным дорогами поперек направления рядов через каждые 100 — 150 м на рабочие клетки. Разбивку участка на кварталы начинают со стороны дорог от границ центральной усадьбы хозяйства и осуществляют с помощью теодолита.

Таблица 8

Размеры и количество кварталов

4.5 Садозащитные насаждения Для защиты плодовых деревьев от вредного влияния ветров по внешним границам сада размещают садозащитную опушку, состоящую из 3 рядов.

Для закладки опушки берем следующие древесные породы: главнаяДуб черешчатый; сопутствующие — Клен татарский, Каракас западный. Внутри по границам кварталов высаживают ветроломные полосы из одного ряда высокорослых древесных растений.

Для межквартальных лесополос применяем следующие породы: Тополь пирамидальный.

Садозащитные опушки располагаются поперек направления господствующих ветров. Действие садозащитных вероломных полос, которые поперек направления господствующих ветров 250-ЗООм., а которые вдоль 400−600м. Вероломные полосы и опушку закладывают 1−2-х летними саженцами. Закладывают садозащитные насаждения за 2 — 3 года до посадки.

Опушку закладывают 1−2-х летними саженцами. Закладывают садозащитные насаждения за 2−3 года до посадки Схема 1- Однорядная ветроломная линия и межквартальная дорога

@-обозначения яблоня

*-ветроломная полоса

— межквартальиая дорога

4.6 Дорожная сеть В плодовом саду из-за большого объема транспортабельных работ важное, значение имеет организация дорожной сети.

Дорожная сеть в садах имеет большое значение. Она должна обеспечить свободный заезд и выезд на любой участок сада, дать выход за его пределы к благоустроенной дороге, связывающей сад с центром хозяйства.

В садах прокладывают дороги магистральные, окружные и межквартальные: магистральные, как правило, прокладывают посередине садового массива шириной 8−10м с твердым покрытием; окружную шириной 8м — вокруг сада; межквартальные шириной 6−7м.

Продольные дороги на склоновом рельефе не должны превышать уклон более 8°. Чтобы не было размывов, их даже на пологих склонах не следует располагать перпендикулярно к горизонталям поверхности. Дороги делают под определенным углом к горизонталям. Горизонтальные межквартальные дороги планируют вдоль границ кварталов. Их рекомендуют устраивать в виде выемочно-насыпных террас с полотном, имеющим поперечный наклон в направлении уклона склона под углом 2−3°, для того, чтобы на полотне не концентрировалась дождевая и талая вода. На более крутых участках дороги проводят зигзагообразно, радиус поворота должен быть не менее 10 м. К дорожной сети в садах на склоновом рельефе привязываются гидротехнические устройства.

Таблица 9

Площадь под дорогами

4.7 Внутриквартальное размещение сортов Кварталы занимают только одной породой и сортами одного срока созревания. В отдельных случаях допустимо включение в кварталы летних сортов в качество сортов-опылителей раннеосенних, а зимних — позднеосенние, поскольку сроки съема плодов у них почти совпадают. Для обеспечения хорошего переопыление в одном квартале высаживают не менее трех и не более пяти взаимно опыляемых, одновременно цветущих и вступающих в плодоношение сортов. Сорта в кварталах размещают равномерно и пропорционально их удельному весу сортименте сада. Количество рядов, число деревьев в ряду определяют и полученные данные записываем в таблицу 10.

4.8 Схема размещения взаимоопыляемых сортов и сортов-опылителей Как было подчеркнуто в каждом квартале желательно, выращивать только одну культуру и сорт одного срока созревания: летние, осенние или зимние. В отдельных случаях допускается включать в кварталы зимних сортов в качестве опылителей позднеосенние сорта и наоборот, так, как сроки съемной зрелости у них практически совпадают. Чтобы обеспечить переопыление, в одном квартале высаживают не менее трех хорошо взаимно опыляемых, одновременно цветущих и вступающих в плодоношение сортов. Поэтому в квартале должно быть три сорта.

Целесообразно каждый сорт обеспечить двумя опылителями. Исключение составляют кварталы с самоплодными сортами. Иногда из-за недостатка опылителей приходится увеличивать число сортов в квартале до четырех и, как исключение, до пяти. Многосортные кварталы крайне неудобны для организации ухода и уборки урожая.

В основу выбора сортов должно быть положено направление садоводства.

Для более рациональной организации и уборки целесообразно соответствующее количество кварталов максимально насыщать отдельными сортами. В пределах квартала сорта размещают (в большей части) сортовыми полосами шириной не более 40 м; древесных плодовых (основных сортов) -до шести рядов, при междурядьях 5−6м; опылителей по два ряда; крыжовник, смородину, малину до 20 рядов, землянику до 30−36 рядов. Для опыления в плодоводческих хозяйствах необходимо иметь пасеку из расчета 2—3 пчелиных семьи на 1га плодоносящего сада.

4.9 Потребность в посадочном материале Потребность в посадочном материале плодовых и древесно-кустарниковых растений для садозашитных насаждений определяют на основе удельного веса пород и сортов в саду, протяженности садовой опушки, ветроломных полос и принятых схем посадки с учетом страхового фонда в 5%. Потребность в рассаде земляники устанавливают на одно очередное поле (табл. 12, 13).

Таблица 11

Потребность в посадочном материале плодовых и ягодных культур

Таблица 12

Потребность в посадочном материале для садозащитных насаждений

Таблица 13

Расчет стоимости посадочного материала плодовых, ягодных и лесных пород

4.10 Календарный план закладки садов и садозащитных насаждений Календарный план закладки садов и садозащитных насаждений составляют на основе предусмотренных агротехнических мероприятий и произведенных расчетов необходимого времени, исходя из норм выработки. При этом важно обеспечить ускоренную закладку садовых опушек и ветроломных полос с тем, чтобы проводить посадку садов на участках с 2−4 — летними защитными насаждениями.

При использовании современных технологий в течение года в одном хозяйстве можно посадить многолетних растений на плошали 150−200га. Следовательно, закладку крупных массивов садов нужно планировать на 5−8 лет.

В первую очередь, целесообразно закладывать наиболее скороплодные культуры (ягодники, персик и др.) и интенсивные сады на вегетативно размножаемых подвоях, что обеспечивает более быстрое получение продукции.

В условиях южного федерального округа объем осенних посадок в 2−5 раза превышает весенние.

С учетом местных особенностей сначала составляют рабочий план агротехнических мероприятий и производят расчет времени, необходимого на закладку сада, а затем — календарный план закладки садов и садозащитных насаждений. На основе этих данных можно планировать садооборот, т. е. возобновление сада, с учетом амортизационного периода.

Таблица 14

Агротехплан подготовки почвы и закладки сада (в расчете на 1га)

Таблица 15

Календарный план закладки садов и садозащитных насаждений, га (В — весна, О — осень)

Таблица 16

Садооборот на 20 052 041 годы

5. ПОСАДКА САДА И УХОД ЗА МОЛОДЫМИ НАСАЖДЕНИЯМИ Закладка сада — самый сложный организационный этап в садоводстве. Это обусловлено большим количеством одновременно выполняемых производственных процессов и необходимостью завершить посадочные работы в сжатые сроки.

5.1 Предпосадочная подготовка почвы Предпосадочную подготовку почвы проводят для создания благоприятных условий роста и плодоношения плодовых деревьев и применения механизации работ по уходу за насаждениями и уборке урожая. Она включает: раскорчевку деревьев и кустарников, планировку, очистку от корней и пней, и т. д. Улучшение физических свойств, воздушного и теплового режимов почв, повышение плодородия и уничтожение сорняков. Достигается применением системы глубокого окультуривания, которая включает следующие мероприятия: посев многолетних бобовых и злаковых трав, внесение органических и минеральных удобрений и глубокую плантажную вспашку.

Лучшими предшественниками под все типы садов являются многолетние бобовые травы, которые высевают за 2−3 года до вспашки.

Перед плантажной вспашкой вносят органические и минеральные удобрения, которые после вспашки размещаются в зоне основной массы корней и при благоприятном водно-воздушном режиме эффективно используются плодовыми растениями в течение нескольких лет.

Нормы и виды удобрений под плантажную вспашку зависят от механического и химического состава, физических свойств почвы, породы, подвоя, системы садоводства, продуктивного периода и проектируемой урожайности.

В связи с хорошим плодородием выщелоченных черноземов норма органических удобрений, вносимых перед плантажной вспашкой, должна быть 40−50т/га, и минеральных: 90 кг фосфорных и 90 кг калийных на 1га.

На всем участке будущего сада плантажную вспашку проводят на глубину 60−70см, плугами ППУ-50, агрегатируемыми с тракторами Т-100 МТС или Т-130Г. Вспашка должна быть слитой и обеспечивать заделку пожнивных остатков и удобрений на глубину не менее 15 см. Подъем плантажа проводится заблаговременно — не позднее, чем за три месяца до посадки сада, чтобы почва успела осесть.

Выравнивание плантажа проводят сразу после вспашки участка, не допускается иссушения поверхностного слоя. Для этого применяют шлейфволокушу, планировщики ГН-4, дисковые бороны БДСТ-2,5 и культиваторы КПС-4−0,5. Участки под орошаемые сады выравнивают длиннобазовыми планировщиками П-2,8 или П-4.

На рост и плодоношение плодовых растений большое влияние оказывает предпосадочная подготовка почвы, которую необходимо начинать за несколько лет до посадки сада. Поэтому с учетом свойств почв и биологических особенностей культур разрабатывают систему мероприятий по подготовке почвы (планировочные работы, строительство оросительной системы, системы содержания и обработки почвы, системы применения удобрений, известкование, гипсование и др.).

Почвы на склонах в той или иной степени смыты, и гумусовый горизонт их обеднен элементами мигания, поэтому окультуривание почвы составляет обязательный элемент технологии подготовки участка под посадку сада. Окультуривание почв преследует цель улучшить физические свойства, обогатить гумусом и лето доступными элементами питания, а также изменить в случае необходимости, реакцию почвенного раствора о сторону, благоприятную для культурных растений Наряду с глубокой обработкой почвы решение этих задач достигается внесением в почву повышенных доз навоза и фосфорно-калийных удобрений, посевом сидеральных культур и многолетних трав, а также известкованием подзолистых почв. Прежде всего, следует окультуривать участки, подверженные эрозии, а также где был удален плодородный слой при строительстве террас (выемочная часть полотна).

Конкретные мероприятия определяются свойствами почв, биологическими особенностями растений и характером выполненной на участке предпосадочной мелиорации.

В различных зонах вопрос окультуривания почв решается по-разному. В предгорьях Северного Кавказа на бедных гумусом почвах для окультуривания выемочной части полотна бульдозерных террас рекомендуют вносить не менее 100 т/га навоза, одновременно Р2О5 и К₂0 по 150−180кг/га. Для окультуривания полотна предлагают завозить и гумусированную почву. С целью обогащения почв органикой практикуется выращивание сидератов. Под предпосевную вспашку почвы на выемочной части полотна вносят Р₂О₅ и К₂0 по 90−120 кг/га. Перед запашкой сидераты дискуют в два-три следа с внесением К₂0 и Р₂О₅ по 60−90кг/га. При проявлении оподзоливания и высокой кислотности почвы (рН 5,0−5,5) перед запашкой сидератов вносят по 200−250кг извести на 1га. Под посев сидеральных культур рекомендуется вносить 60−90кг/га фосфорно-калийных удобрений.

Предпосадочной подготовке почвы при всех способах освоения склонов под суды должно уделяться большое внимание. На плохо подготовленной почве затрудняется применение садопосадочных машин, создаются трудности дня последующей обработки почвы о садах. Сами растения плохо приживаются и слабо растут в год посадки.

Таблица 17

Расчет потребности в удобрениях под подготовку почвы

5.2 Технология внутриквартальной разбивки и посадки сада Внутриквартальную разметку территории с обозначением мест посадки деревьев проводят по выровненной и осевшей почве вручную, с помощью визирования, по шнуру или механизированным способом — маркерами.

Для разметки квартала визированием с помощью мерной ленты разбивают стороны квартала на отрезки, равные расстоянию между деревьями в ряду и между рядами. Колья внутри квартала расставляет вешовщик при помощи визирования в двух направлениях, которые осуществляют два визировщика. Точность разметки может быть достигнута только при визировании «на себя» — от дальних кольев к ближним.

Более производительна разметка по шнуру, на котором отмечены расстояния между растениями. Сначала по периметру квартал разбивают на отрезки, равные расстоянию между рядами и деревьями в ряду, и ставят вешки. Затем шнур натягивают от одного крайнего кола к другому и по меткам шнура устанавливают вешки.

При закладке садов с расстоянием между деревьями менее 5 м целесообразно через 100−200м оставлять внутриквартальные дороги шириной 6−8м для движения транспортных средств во время уборки урожая, вывоза обрезанных ветвей.

Механизированную разметку посадочных мест проводят с помощью культиваторов типа КРН-4,2 или сеялки. Для этого рабочие органы устанавливаю с таким расчетом, чтобы между ними был промежуток, равный расстоянию между деревьями. Ими нарезают борозды в направлении, перпендикулярном рядам деревьев. Продольные линии посадки нарезают маркерами строго прямолинейно. Сначала маркируют поперек будущих рядов, а затем в продольном направлении. Точки пересечения линий являются местами посадки деревьев.

В настоящее время существуют следующие способы посадки плодовых растений: вручную — в предварительно выкопанные ямы, частично механизированный — в борозды или траншеи и механизированный.

Посадка вручную обеспечивает лучшее качество работы. Ямы копают небольших размеров только для правильного размещения корней.

Деревья высаживают два человека: один устанавливает саженец, расправляет корни, слегка встряхивает для лучшего контакта корней с почвой, регулирует глубину посадки, уплотняет почву; другой — засыпает яму землей.

При посадке нужно правильно ориентировать основные ветви кроны.

Я выбираю ручной способ посадки деревьев, как наиболее качественный.

5.3 Уход за молодыми насаждениям Комплекс агротехнических мероприятий по уходу за молодыми насаждениями включает: системы содержания, обработки и борьбы с водной эрозией почвы, сорняками, применение удобрений, регулирование водного режима, формирование и обрезку (табл. 19−21).

При составлении системы обработки почвы необходимо учитывать вид, кратность, сроки и глубину обработки с учетом водной эрозии, глубину обработки почвы следует дифференцировать в зависимости от культуры, сорта, типа подвоя, гранулометрического состава почвы, глубины залегания основной массы корней и регенерационной способности, возраста растения. Рациональную систему содержания и обработки почвы выбирают с учетом культур, подвоев, влагообеспеченности, способа орошения.

Паросидеральная система содержания почвы способствует устранению многих недостатков, присущих черному пару, и в отличие от него обеспечивает пополнение органического вещества в почве, способствуя комплексному улучшению ее водно-физических свойств.

Выращивают сидераты на зеленое удобрение, как в орошаемых садах, так и без орошения. Высевают их в зависимости от зоны в различные сроки — весной, летом или осенью. Вегетативную массу в зеленом состоянии заделывают в почву в раннелетний период, осенью или весной. Сидераты оптимизируют режим почвенного питания растений: повышают использование питательных веществ, усиливают микробиологическую активность в почве, улучшают ее водопоглотительные и водоудерживающие свойства, насыщенность основаниями, буферность, улучшают структуру. В зависимости от зоны сидераты высевают весной, летом и осенью.

В зависимости от условий увлажнения и рельефа местности в противоэрозионных целях не только изменяют срок посева сидератов. но и их размещение на площади — в каждом междурядье сада, через одно или несколько междурядий.

В своей курсовой работе я выбираю паро-сидеральную систему содержания почвы в междурядьях. В связи с недостаточной влагообеспеченность района предлагаю применять ее через ряд.

Таблица 18

Система содержания почвы в саду

Задача обработки почвы — заделывать в почву органические и минеральные удобрения, улучшить ее водно-физические свойства, ускорить минерализацию элементов питания растений в почве. Обработка почвы подразделяется на основную и поверхностную. Лучший срок основной обработки почвы — вторая половина сентября — первая половина октября, в южных районах после съема плодов зимних сортов яблони. Почву в садах пашут различными способами — всвал. вразвал и комбинированно. Важное условие вспашки — недопущение образования гребней около рядов деревьев, поскольку в последующем затрудняется обработка приствольных полос, и корни подвергаются более резким колебаниям температур влажности. Чтобы не допустить этого, первые проходы около штамбов деревьев делают плугом, смещенным вправо, со снятым с переднего корпуса отвалом. Плуг устанавливают с небольшим уклоном — первый корпус идет на глубине 6−8см, а последний — на 10−12см. После вспашки около рядов деревьев плуг устанавливают в центральное положение (на одну глубину) и пашут междурядья. Поверхностные обработки почвы на протяжении вегетационного периода выполняют садовыми культиваторами КСШ-5Б, КСГ-5 и дисковыми боронами БДС-3,5, БДСТ-2,5 (рис.33). Глубину поверхностных обработок почвы в саду от весны к лету уменьшают от10−12см до 5−6см. Культивации необходимо чередовать с дискованием. В приствольных полосах почву обрабатывают выдвижными ножевидными секциями ПМП-0,6 и фрезами ФС-0,9 и ФА-0,76. Система обработки почвы в саду показана в табл. 21.