Введение. 
Бизнес-планирование инвестиционного проекта реализуемого предприятием АПК

Зерновое производство Российской Федерации традиционно является основой всего продовольственного комплекса и наиболее крупной отраслью сельского хозяйства.

Производству зерна экономически присущ многофункциональный характер, затрагивающий весь агропромышленный комплекс. Являясь его неотъемлемой частью, зерновое хозяйство во многом определяет жизненный уровень населения и надежность хлебофуражного снабжения страны, ее продовольственную безопасность.

Основной продукт питания человека — это хлеб, он служит источником жизни. Около половины всех пахотных площадей в мире занимают зерновые культуры. Таким образом, зерновое производство — главная и решающая основа развития всех отраслей сельского хозяйства, а также многих перерабатывающих отраслей промышленности.

Важна оценка зернового производства и с точки зрения его социальной значимости для страны, надежного обеспечения населения хлебом и хлебобулочными изделиями, особой их роли как ничем не заменимых продуктов питания повседневного спроса, другим продовольствием, произведенным с использованием продуктов переработки зерна.

Народнохозяйственное значение зерна в огромной степени возрастает в силу таких исключительных качеств зерновых продуктов, как способность в определенных условиях к длительному хранению без существенного изменения их свойств и пищевой ценности, а также высокая транспортабельность. Зерно и получаемые из него продукты питания по сравнению с другими пищевыми средствами наиболее дешевые. Все это и исторически определило значение и место зерна и продуктов его переработки в питании — они стали продуктом массового и повседневного потребления человека. Зерновым культурам принадлежит ведущая роль в сельском хозяйстве России — они занимают почти 55% всех посевных площадей страны. Они хорошо сочетаются в севооборотах с большинством других культур, а побочная продукция (солома) широко используется в качестве корма, подстилки и как важный источник гумуса.

Минсельхоз России, реализуя положения Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2010;2012 годы, ежегодно проводила мониторинг информации о товарных и потребительских свойствах зерна нового урожая.

Данные мониторинга используются для формирования зерновых балансов, в том числе для принятия решений по объемам экспорта или импорта зерна и закладке зерна в государственный интервенционный фонд.

Зерновая продукция в Россию в основном поступает от крупнейших стран-импортёров СНГ, в частности, Казахстан обеспечивает 55% зернового импорта. Основные конкуренты России на мировом рынке России придётся — США, Канада, Австралия, Аргентина, страны Евросоюза.

Сейчас российское зерно экспортируется в 70 стран мира: на Ближний Восток, в Юго-Восточную Азию, на юг Средиземноморья и в Латинскую Америку. Значительные объёмы зерна поставляются в страны СНГ.

Зерновое производство в России является наиболее крупной отраслью сельского хозяйства и системно-образующим для остальных секторов агропромышленного комплекса.

Место и роль зерновой отрасли в экономике АПК и страны определяются ее удельным весом в валовой и товарной продукции сельского хозяйства в целом и растениеводства, в частности, а также объемами используемых и привлекаемых продовольственных ресурсов, масштабами и скоростью товарооборота.

Повышение эффективности сельскохозяйственного производства зерна является одной из актуальнейших проблем, успешное решение которой открывает дальнейшие возможности для расширенного воспроизводства отрасли. Для этого необходимо использовать такие факторы, как:

• — рациональная организация земельной территории, в том числе научно обоснованное размещение зерновых в севооборотах;
• — совершенствование технологических процессов с использованием современной системы машин и технических средств;
• — государственное регулирование агропромышленного производства.

Целью работы является анализ зернового комплекса в ЗАО «Покровская слобода» Княгининского района Нижегородской области и разработка мероприятий по повышению эффективности производства зерна в исследуемой организации.

В соответствии с намеченной целью в работе были определены следующие задачи:

• — изучить современное состояние и тенденции развития зернового хозяйства;
• — рассмотреть основные показатели повышения эффективности производства зерна;
• — определить факторы, влияющие на эффективность производства зерновых;
• — провести анализ экономического и финансового состояния ЗАО «Покровская слобода».

Объект исследования: ЗАО «Покровская слобода» Княгининского района Нижегородской области.

Предмет исследования: производство зерна в ЗАО «Покровская слобода» Княгининского района Нижегородской области.

Источником информации для написания проекта послужили данные годовых отчетов за 3 года ЗАО «Покровская слобода», учебная, методическая и периодическая литература, данные официальных сайтов сети Интернет.