Зимняя пастьба овец

Зимняя пастьба овец широко применяется в овцеводческих хозяйствах Северного Кавказа, Нижнего Поволжья, Восточной Сибири, где глубина снежного покрова не превышает 10 см. В таких условиях овцы без особых затруднений добывают из-под снега пастбищный корм. Правильно организованная зимняя пастьба способствует значительной экономии кормов и лучшему развитию овец.

Нагул и откорм овец

Производство баранины основано на применении двух типов нагула или откорма в зависимости от хозяйственных условий: интенсивный — продолжительностью до 60 дней при суточном приросте живой массы 200−250 г и реализации ягнят на мясо в возрасте 5−6 месяцев массой 35−40 кг; ускоренно-интенсивный — 90−120 дней при суточном приросте живой массы 120−150 г и реализации ягнят на мясо массой 37−45 кг в возрасте 7−8 месяцев. Ягнят за 45−60 дней до реализации на мясо стригут, получают с ягненка 1,0¹, 5 кг поярковой шерсти. За оставшееся до реализации время шерсть на ягнятах отрастает до 2,5−3 см, что дает возможность получения после убоя меховых овчин. Нагул овец необходимо проводить, сочетая пастбища с подкормкой концентратами. Откорм при стойловом содержании проводят на рационах, содержащих различные виды кормов: зеленые корма, силос, сено и концентраты.