Питание растений — это переход веществ из почвенной, воздушной среды в состав растительной ткани, в состав сложных органических соединений, синтезируемых растением, и выведение ряда веществ из него.
Корневое питание растений зависит от интенсивности корневой системы, влажности, структуры и аэрации почвы, реакции почвы, содержание питательных веществ и т. д. Питательные вещества наиболее активно усваиваются растениями из той части почвы, которая находится в непосредственном контакте с корнями.
В разные периоды роста растения предъявляют неодинаковые требования к условиям питания. Следует различать критический период питания, когда размеры требования могут быть ограниченными, но недостаток питательных элементов в это время резко ухудшает рост и развитие растения, и период максимального поглощения, который характеризуется наиболее интенсивным потреблением питательных веществ.
Следовательно в прикорневой зоне в этот период питательные вещества должны находиться в легкодоступной форме, но концентрация их, не должна быть высокой, с преобладанием фосфора над азотом и калием [3,4].
