Результаты и их обсуждение

РефератПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Вологодская обл. Рязанская обл. Рязанская обл. Кировская обл. Кировская обл. Щавелевая. Щавелевая. Бензойная. Бензойная. Яблочная. Яблочная. Молочная. Молочная. Лимонная. Лимонная. Образец. Образец. Образец. Образец. Образец. Образец. Образец. Образец. Хинная. Хинная. Винная. Винная. N пика. N пика. Всего. Всего. 23 + 0,03. 13 + 0,02. 12 + 0,02. 09 + 0,04. 9 + 0,6. 9 + 0,3. 6 + 0,2. 5 + 0,5. 4… Читать ещё >

Результаты и их обсуждение (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

На рис. 1 представлена хроматограмма органических кислот, разделенных на газохроматографической колонке. Как видно на рисунке, произошло хорошее разделение всех этих органических кислот, что позволило в дальнейшем рассчитать количественное содержание отдельных органических кислот. При этом в небольших количествах в плодах черники обыкновенной была идентифицирована щавелево-уксусная кислота, ранее ни кем не обнаруженная.

Время, мин Рисунок 1. Хроматограмма органических кислот плодов черники обыкновенной:

1 — Молочная; 2 — Щавелево-уксусная; 3 — Щавелевая; 4 — Яблочная; 5 — Винная; 6 — Лимонная; 7 — Хинная; 8 — Бензойная.

В табл. 1 представлены результаты количественного содержания отдельных органических кислот, определенных по вышеуказанной формуле. Из данных таблицы следует, что удалось определить содержание всех 8 органических кислот. При этом, содержание яблочной, лимонной и бензойной кислот существенно превышало присутствие остальных кислот.

Установлено, что содержание яблочной и лимонной кислоты в плодах черники, произрастающей в северных широтах РФ, было несколько выше, чем в плодах черники, произрастающей в горах КЧР. Вероятно, увеличение солнечной активности оказывает влияние именно на содержание данных органических кислот.

плод черника органическая кислота Таблица 1. — Количественное содержание отдельных органических кислот в плодах черники обыкновенной, произрастающей в разных регионах РФ.


N пика.	Наименование органической кислоты.	Место произрастания черники обыкновенной.
КЧР. 1 образец.	КЧР. 2 образец.	КЧР. 3 образец.	КЧР. 4 образец.	Вологодская обл.	Рязанская обл.	Кировская обл.
	Молочная.	0,56. + 0,04.	0,56. + 0,06.	0,64. + 0,05.	0,76. + 0,07.	0,54. + 0,04.	0,55. + 0,04.	0,54. + 0,06.
	Щавелево-уксусная.	0,22 + 0,03	0,23 + 0,03.	0,21 + 0,02	0,23 + 0,03	0,20 + 0,02	0,19 + 0,02	0,21 + 0,02
	Щавелевая.	0,13 + 0,01	0,14 + 0,02	0,15 + 0,02	0,14 + 0,02	0,15 + 0,02	0,17 + 0,03	0,16 + 0,02
	Яблочная.	1,25 + 0,05	1,27 + 0,06	1,24 + 0,07	1,29 + 0,06	1,51 + 0,08	1,73 + 0,07	1,62 + 0,05
	Винная.	0,14 + 0,01	0,13 + 0,02	0,15 + 0,02	0,13 + 0,02.	0,17+ 0,01	0,15 + 0,02	0,18 + 0,02
	Лимонная.	1,08 + 0,06	1,07 + 0,08	1,10 + 0,06	1,09 + 0,04.	1,71 + 0,07	1,82 + 0,08	1,70 + 0,06
	Хинная.	0,12 + 0,02.	0,14 + 0,03	0,13 + 0,02	0,15 + 0,03	0,13 + 0,02	0,14 + 0,03	0,10 + 0,01
	Бензойная.	1,11 + 0,08	1,15 + 0,06	1,12 + 0,08	1,13 + 0,05	1,09 + 0,07	1,10 + 0,05	1,11 + 0,09
Всего.	4,61.	4,69.	4,74.	4,92.	5,50.	5,85.	5,62.

В табл. 2 приведено количественное соотношение содержания отдельных органических кислот в плодах черники обыкновенной.

Таким образом, в результате газохроматографического определения органических кислот в плодах черники обыкновенной, нами впервые была выявлена щавелево-уксусная кислота, присутствующая в небольших количествах.

Определено количественное содержание и соотношение отдельных органических кислот и установлена зависимость более высокого содержания яблочной и лимонной кислот в плодах черники обыкновенной, выращенной в северных регионах РФ.

Таблица 2. Количественное соотношение содержания отдельных органических кислот в плодах черники обыкновенной, произрастающей в разных регионах РФ.


N пика.	Наименование органической кислоты.	Место произрастания черники обыкновенной.
КЧР. 1 образец.	КЧР. 2 образец.	КЧР. 3 образец.	КЧР. 4 образец.	Вологодская обл.	Рязанская обл.	Кировская обл.
	Молочная.	12,1+ 0,8.	11,9 + 0,6.	13,5 + 0,5.	15,4 + 0,7.	9,8 + 0,4	9,4 + 0,4	9,6 +. 0,6.
	Щавелево-уксусная.	4,8 + 0,6	4,9 + 0,3.	4,4 + 0,4	4,7 + 0,3	3,6 + 0,4	3,2 + 0,3	3,7 + 0,4
	Щавелевая.	2,8 + 0,2	3,0 + 0,2	3,2 + 0,2	2,8 + 0,2	2,7 + 0,2	2,9 + 0,3	2,8 + 0,2
	Яблочная.	27,1 + 0,9	27,1 + 0,6	26,2 + 0,7	26,2 + 0,6	27,5 + 0,8	29,6 + 0,7	28,8 + 0,5
	Винная.	3,1 + 0,3	2,8 + 0,2	3,2 + 0,2	2,6 + 0,2	3,1+ 0,2	2,6 + 0,2	3,2 + 0,2
	Лимонная.	23,4 + 0,6	22,8 + 0,8	23,2 + 0,6	22,3 + 0,5.	31,1 + 0,7	31,1 + 0,8	30,2 + 0,6
	Хинная.	2,6 + 0,2.	3,0 + 0,3	2,7 + 0,2	3,0 + 0,3	2,4 + 0,2	2,4 + 0,3	1,9 + 0,2
	Бензойная.	24,1 + 0,8	24,5 + 0,6	23,6 + 0,8	23,0 + 0,5	19,8 + 0,7	18,8 + 0,5	19,8 + 0,9
Всего.	100,0.	100,0.	100,0.	100,0.	100,0.	100,0.	100,0.

Показать весь текст

Заполнить форму текущей работой

Другие работы

Лазерная транспупиллярная термотерапия глаукомной оптической нейропатии

Гипертермия, возникающая под действием ТТТ, индуцирует синтез собственных белков теплового шока (heat shock proteins), обладающих нейропротекторным действием. Причем после проведения ТТТ ДЗН в хориоретинальных слоях повышается уровень белка теплового шока Hsp-70, который защищает митохондрии от вредного воздействия" реактивных форм кислорода, а также замедляет апоптоз, снижая активацию каспазы-3…

Диссертация