Характеристика хозяйства и организационно-экономический анализ его работы

Подсобное хозяйство «Пушкинское» создано в декабре 1994 года путем передачи основных средств совхоза «Пушкинский» ООО «Волготрансгаз».

П/х «Пушкинское» расположено на юго-востоке Нижегородской области на границе с республикой Мордовия, в 250 км от областного центра Нижнего Новгорода.

Территория землепользования хозяйства находится в центральной части Большеболдинского района, включает в себя четыре населенных пункта: Большое Болдино — административно-хозяйственный центр, Знаменка, Дмитриевка, пос. Успенский, Анастасово.

Широкое распространение на территории хозяйства получили серые лесные черноземы и дерново-подзолистые почвы.

По климатическому делению Нижегородской области землепользование хозяйства относится к теплому сухому подрайону юго-восточного возвышенного правобережья. Среднегодовая температура составляет 5,1?С, минимальная — 24,3?С, максимальная + 32,3?С. Среднегодовое количество осадков 666,2 мм. Преобладают ветра юго-западного направления.

Хозяйство расположено на волнисто-увалистом водоразделе рек Пьяна и Алатырь. Данная территория разделяется на ряд водоразделов более высокого порядка. Основными элементами рельефа являются склоны различной экспозиции, длины, крутизны и формы.

Направление деятельности хозяйства — мясомолочное с развитием растениеводства и перерабатывающей промышленности.

В хозяйстве имеются: цех животноводства, цех растениеводства, автотранспортный цех, машинный двор, ремонтно-техническая мастерская, мельница, столовая, сеть магазинов, участок по производству макаронных изделий, участок мясопереработки, убойный цех.

Общая площадь работающих в п/х «Пушкинское» 515 человек, по штатному расписанию 520 человек. Из общей численности работающих: с высшим образованием 42 человека, со средне-специальным 90 человек, работающих женщин — 181 человек.

П/х «Пушкинское» в своем землепользовании имеет 5930 га земельной площади. Площадь сельхозугодий — 5464 га, в том числе:

Пашня — 4904 га, Пастбища — 1217 га, Сенокосы — 97 га.

Таблица 1. Основные экономические показатели

Анализ таблицы показывает, что в 2006 году были выполнены все планы по производству продукции при снижении плановых затрат труда.

Современное стадо крупного рогатого скота формировалось на основе низкоклассного, в основном II и III поколения черно-пестрого, скота путем голштинизации. Если в 1994;96 годах использовалось только семя отечественных быков-производителей, то к настоящему времени хозяйство полностью перешло на семя канадских быков. Сейчас стадо коров полностью чистопородное класса элита-рекорд.

В 2006 году отрасль животноводства п/х «Пушкинское» в целом имела дальнейшее поступательное развитие. На 01.01.2007 г. поголовье крупного рогатого скота составило 2736 голов, в том числе 750 коров. В 2006 году на эту же дату было 2735 голов. Были выполнены планы по численности поголовья, по производству и реализации продукции. Валовой надой молока составил за 2006 год 6942 т, что выше уровня 2005 года на 1327 т. Надой на одну фуражную корову составил 9256 кг, что на 103 кг больше уровня прошлого года. Жирность молока составила 3,37%. Следует отметить, что поголовье коров сохраняется на этом уровне уже 5 лет. Рост продуктивности показан на рисунке 1.

Рис. 1. Рост надоя молока на одну фуражную корову

Продажа молока в 2006 году составила 6453 т, что больше уровня прошлого года на 200 т. Продуктивность коров по первой лактации составила 8458 кг больше к прошлому году на 2 кг. Производство и реализация молока по месяцам года показана в следующей таблице.

Таблица 2. Производство и реализация молока по месяцам 2006 года

Анализ данной таблицы показывает, что в хозяйстве продолжают придерживаться сезонных отёлов. В результате этого основное количество прибыли от продажи молока получают в зимние месяцы. Сравнивая объемы продаж в январе и в мае, можно отметить, что они почти одинаковы, но в результате максимальной разницы в цене реализации молока выручка в мае ниже больше чем в два раза. В то же время в результате склонности к сезонным отёлам товарность более дорогого — зимнего молока снижается в среднем до 88%.

Данные о наличие животных п/х «Пушкинское» представлены в таблице 3.

Таблица 3. Наличие животных в п/х «Пушкинское»

Исходя из данных таблицы видно, что в хозяйстве кроме разведения крупного рогатого скота разводят ещё и свиней.

Продажа скота в живом весе в 2006 году составила 5610 ц, что меньше уровня прошлого года на 991 ц Себестоимость 1 ц молока составила 553 рубля, что на 113 рублей меньше, чем в 2005 году. Себестоимость 1 ц привеса кр. рогатого скота — 5149 рублей, свиней — 6900.

Основные производственные показатели работы хозяйства отмечены в таблице 4.

Таблица 4. Показатели воспроизводства стада и качества продукции

Данная таблица довольно наглядно отражает итоги работы п/х «Пушкинское» за последние 2 года. Доведенные до подхоза планы производства и реализации выполнены полностью.

Успешно растущие в последние годы показатели продуктивности дойного стада стали возможны вследствие коренного улучшения кормовой базы, сбалансированности рационов по питательным и минеральным веществам, целенаправленной селекционно-племенной работы, серьезного внимания технологии машинного доения.

В свиноводстве в целом результаты работы стабильные. В 2001 году хозяйству был присвоен статус племенного репродуктора по разведению породы свиней СМ-1. Хорошему уровню привесов, несомненно, способствует применение межпородного скрещивания свиней. Для чего используются 4 породы: СМ-1, крупная белая, крупная черная, дюрок. Потомство в результате такого скрещивания получается скороспелое, с отличными мясосальными качествами.

В качестве 2002 года завезены 2 хряка породы ландрас. В кормлении широко используются корма животного происхождения: обезжиренное молоко, сыворотка, отходы мясопереработки. Должное внимание уделяется микроклимату. В летнее время организуется выгульное содержание откормочного поголовья и пастьба свиноматок.

Всё маточное поголовье крупного рогатого скота размещается в пяти дворах, где применялось привязное содержание с доением в молокопровод. Доение коров в хозяйстве механизировано и осуществляется 3 раза в сутки. Доение производится при помощи стационарной установки. В доильных аппаратах вместо пульсатора и коллектора применяется хорошо зарекомендовавший себя пульсоколлектор. К зимовке 2002;2003 года один двор был переоборудован под доильное оборудование фирмы «SАС» и работу обслуживающего персонала перевели на 2 смены.

Летом 2003 года было произведено переоборудование 2-х типовых дворов на 200 коров под беспривязное содержание с доением в доильном зале, где применяется оборудование этой же датской фирмы.

Основные генеалогические линии стада представлены в таблице 5 из которой видно, что основными линиями являются: Вис Бек Айдиал (42,3%), Рефлекшн Соверинг (21,2%), Розейф-Ситейшн (17,4%).

Таблица 5. Генеалогическая структура стада

Таблица 6. Структура молочного стада

Анализируя данную таблицу, можно сделать вывод, что поголовье крупного рогатого скота практически не изменилось.

Породный и классный состав общего пробонитированного скота в хозяйстве составил в 2006 году 1600 голов, в том числе коров 750 голов. В 2005 году пробонитировано 1321 голов, в том числе коров 750 голов.

Характеристика маточного стада по принадлежности к линиям представлена в приложении 1, 2, 3.

Таблица 7. Распределение пробонитированных коров, нетелей и телок по породности

Таблица 8. Распределение пробонитированного поголовья по классности

Как видно из предыдущих таблиц всё поголовье крупного рогатого скота в хозяйстве чистопородное и четвертого поколения в основном класса элита-рекорд. За 2006 год 15 коров занесено в ГКПЖ.

Таблица 9. Характеристика коров по молочной продуктивности и живой массе

Анализируя данную таблицу можно установить, что средняя живая масса коров в стаде 522 кг, средний удой по стаду пробонитированных коров 9098 за 305 дней лактации.

Таблица 10. Характеристика коров 1 лактации по скорости молокоотдачи

Рассматривая эту таблицу можно сделать вывод о выравненности среди поголовья скорости молокоотдачи. Это способствует облегчению труда животноводов, снижает риск заболеваний вымени.

Таблица 11. Характеристика коров по удою и содержанию жира в молоке

Генеалогическая структура маточного стада по принадлежности к линиям