Введение. 
Семейство Розовые или Розовоцветные (Rosaceae)

Семейство Розоцветные или Розовые «Rosaceae» — это одно из самых крупных семейств цветковых растений, включающее около 100 родов и 3000 видов. Розоцветные распространены почти во всех областях земного шара, где могут расти цветковые растения, но основная их часть сконцентрирована в умеренной и субтропической зонах северного полушария. Они встречаются в самых разнообразных растительных сообществах и, хотя обычно не играют в них доминирующей роли, являются тем не менее одним из важнейших для нас семейств растений.

Семейство Розовые или Розоцветные (Rosaceae)

Семейство Розоцветные объединяет деревья, кустарники и травы. Большая часть из них с очередными, реже супротивными, простыми или сложными листьями, часто присутствуют прилистники.

Цветки розовых актиноморфные, обычно обоеполые, с пятичленными (реже трех-четырехчленными или более чем пятичленными) околоцветниками. Число тычинок, расположенных кругами, неопределенное, или в два-четыре раза превышает число лепестков, или редуцировано до четырех-одного. Чашелистики, лепестки и тычинки расположены по внутреннему краю более или менее ясно выраженной и обычно вогнутой, часто бокальчатой или блюдцевидной цветочной трубки — гипантия. Нижняя часть гипантия образована разросшимся цветоложем, а верхняя — сросшимися основаниями лепестков, чашелистиков и тычинок. В центре гипантия находится от одного до многих плодолистиков. Плодолистики свободные, реже они срослись между собой, а иногда также с гипантием (у яблони — Malus, груши — Pyrus), образуя нижнюю и полунижнюю завязь. Семя зачатки анатропные. Плоды розовых сухие или сочные, листовки, коробочки, орешки, костянки, яблоки (рис.2).

Большинство розовых являются энтомофильными растениями, но в строении цветка они не имеют ярко выраженных приспособлений к различным агентам опыления. Цветки белые, розовые, ярко-красные, красноватые, реже желтые. Многие вырабатывают большое количество пыльцы или выделяют нектар, доступный разным насекомым. Нектароносная ткань часто имеет форму утолщенного диска на внутренней стороне гипантия между листом прикрепления тычинок и плодолистиков. Цветки довольно однообразны по строению, но зато плоды необычайно разнообразны и приспособлены к различным способам распространения (анемохории и различным формам зоохории).

На основании различий, главным образом в морфологии плодов и в основных хромосомных числах, семейство разделяется на четыре подсемейства: Спирейные (Spiraeoideae) — плод — листовка, редко коробочка, основные хромосомные числа 8 и 9; Шиповниковые (Rosoideae) — плоды — орешки, многоорешки, многокостянки, часто с участвующим в образовании плода гипантием, основные хромосомные числа 7, 9, реже 8; Яблоневые (Maloideae) — плод яблоко, основное хромосомное число 7; Сливовые (Prunoideae) — плод костянка, основное хромосомное число 8(рис.3).