Диета при заболеваниях почек у детей

Заболевания почек приводят к нарушениям в жизнедеятельности тканей и органов и ухудшению нормального выведения жидкостей и солей. Тяжелые случаи приводят к отравлению.

Диета при заболевании почек зависит от вида заболевания, его формы и течения, функционального состояния почек, стадии заболевания. В каждом конкретном случае требуется особый подход к подбору продуктов питания, их количеству и качеству, кулинарной обработке. При этом обязательно необходимо следить за индивидуальной переносимостью продуктов, потому как возможные аллергические реакции серьезно осложняют течение основного заболевания.

Для понимания принципа диетотерапии при различных заболеваниях почек у детей, необходимо знать, как влияют почки и система мочеотделения в целом на основной обмен веществ и содержание ионов в организме в норме и как он изменяется при патологии.

Белки

Белки — наиболее важный пищевой компонент. Они необходимы для построения всех структур организма. Но в то же время после обмена белков в организме остаются шлаки. Это мочевина, креатинин и некоторые другие. Они являются азотистыми веществами и выводятся с мочой почками. Это в норме. При воспалении почек (особенно при гломерулонефрите), когда страдает как фильтрационная, так и выделительная функция почек, эти шлаки остаются в организме, оказывая токсическое действие. Поэтому при заболеваниях почек ограничивается потребление белка. В то же время не стоит полностью сокращать количество потребляемого белка, так как он очень важен для здорового организма и защитных сил.