Основная часть. 
Эффективность использования комплексной минеральной фосфорсодержащей кормовой добавки в кормлении молодняка крупного рогатого скота

При проведении опыта заменитель цельного молока телятам I фазы выращивания и комбикорм животным всех периодов задавали нормировано, в связи с чем бычки потребили их одинаковое количество. Сено, сенаж и силос скармливали без ограничений, поэтому в их поедаемости имелись различия, но незначительные. В связи с этим поступление питательных и минеральных веществ в организм животных контрольной и опытных групп было практически одинаковым, за исключением кальция и фосфора. Так, в I фазе выращивания молодняк опытной группы, в состав рациона которого включали комплексную минеральную добавку с содержанием 15% аммофоса, получал больше кальция на 6,5% и фосфора — на 10,2%. Во II фазе выращивания разница составила 2,3 и 12,9%, во втором периоде (животные на откорме) — 3,4 и 14,8% соответственно.

Показатели рубцового пищеварения бычков контрольной и опытной групп приведены в табл. 3.

Таблица 3. Показатели содержимого рубца подопытных животных.

Данные таблицы свидетельствуют о том, что все изучаемые показатели состава содержимого рубца бычков опытной группы оказались достоверно выше, чем контрольной. Так, уровень рН повысился на 2,7% (Р<0,01), ЛЖК — на 2,2 (Р<0,05), общего азота — на 8,0 (Р<0,05), аммиака — на 4,8% (Р<0,01), количество инфузорий увеличилось на 9,4% (Р<0,01), что говорит об усилении процессов пищеварения в преджелудках этих животных.

Об интенсивности обменных процессов, протекающих в организме животных, можно судить по изменению гематологических показателей.

Анализ морфо-биохимического состава крови подопытных бычков показал (табл. 4), что все изучаемые показатели животных обеих групп находились в пределах физиологических норм.

Таблица 4. Морфо-биохимический состав крови подопытных бычков.

продуктивность бычок аммофос кормовой добавка Однако следует отметить, что в группе животных, получавших добавку с аммофосом, они оказались несколько выше (на 1,0−6,5%), за исключением содержания глюкозы и кальция. Уровень фосфора повысился в крови молодняка опытной группы на 8,33% (Р<0,05), что произошло за счет использования в кормлении новой комплексной минеральной добавки с фосфорсодержащим компонентом.

Важнейшими критериями при изучении эффективности использования в рационах сельскохозяйственных животных различных кормовых добавок являются изменение их живой массы, среднесуточные приросты и затраты кормов на единицу продукции. Эти показатели во многом зависят от здоровья животных, от уровня их питания и содержания в рационах различных биологически активных веществ.

Включение в рацион бычков новой фосфорсодержащей минеральной добавки определенным образом отразилось на продуктивности животных и оплате корма продукцией (табл. 5). Так, скармливание бычкам I фазы выращивания комплексной минеральной добавки, содержащей 15% аммофоса, способствовало увеличению среднесуточных приростов на 29 г, или 4,3% (Р<0,05). Во II фазе и во II периоде данное увеличение составило соответственно 30 г, или 4,2% (Р<0,05), и 40 г, или 5,2% (Р<0,05).

Аналогичная закономерность получена и за весь период опыта. Так, среднесуточный прирост живой массы бычков в опытной группе увеличился на 32 г, или 4,5% (Р<0,05).

Затраты кормов на единицу продукции у опытных бычков были на 3% меньше, чем у контрольных.

Таким образом, за весь период исследований (253 дня) бычки опытной группы, получавшие с кормом минеральную добавку с 15% аммофоса (моноаммонийфосфата), интенсивнее увеличивали живую массу: на 8 кг за весь период, или 32 г в сутки, что на 4,5% (Р<0,05) выше, чем животные контрольной группы.

Таблица 5. Изменение живой массы, среднесуточные приросты и затраты кормов у подопытного молодняка.

Расчет экономической эффективности скармливания КМФКД молодняку крупного рогатого скота во время опыта приведен в табл. 6.

Таблица 6. Экономическая эффективность скармливания КМФКД молодняку крупного рогатого скота на выращивании и откорме (за 253 дня) (цены на 1.01.2003 г.).

Анализируя полученные данные, можно отметить, что стоимость рациона для молодняка опытной группы за период исследований (253 дня) в среднем составила 669 руб. (в ценах 2003 г.), или на 1,67% выше, чем для контрольных животных, что связано с более высокой стоимостью опытной добавки.

Однако стоимость кормов, израсходованных на получение 1 кг прироста, у них оказалась меньшей, что способствовало снижению себестоимости прироста на 2,7% по сравнению с контрольной группой.

Поэтому при скармливании бычкам минеральной добавки с 15% аммофоса в качестве источника фосфора дополнительная прибыль от снижения себестоимости продукции за весь период опыта составила 12 тыс. рублей в среднем на голову, что на 11,1% больше, чем от животных контрольной группы.