Введение. 
Организация производства кормов

Основная задача кормопроизводства — обеспечение сельскохозяйственных животных полноценными и дешевыми кормами.

В ускоренном увеличении производства продукции животноводства первостепенная роль принадлежит созданию прочной кормовой базы. Под кормовой базой понимают источники, систему приемов и методов по производству, хранению и использованию кормов, обеспечивающих все виды животных и птицу достаточным количеством необходимых питательных веществ.

Поэтому очень важное значение принимает организация кормовой базы, так как продукция животноводства играет важную роль в обеспечении продовольственной безопасности страны.

Количественное и качественное совершенствование кормовой базы имеет цель — обеспечить эффективное использование поголовья животных, повысить их продуктивность Для снижения себестоимости продукции животноводства необходимо снижать стоимость кормов, а это достигается за счет создания прочной кормовой базы, основанной на собственном производстве кормов.

В комплексе мер по повышению качества травяных кормов и обеспечению животноводства растительным белком исключительно важную роль играет уборка трав и заготовка кормов.

Источниками информации, необходимой для написания курсовой работы, послужили годовые отчеты хозяйства за 2006 — 2008 года по СПК «Федорский» Столинского района.

Цель моей курсовой работы заключается в следующем:

Осветить основные принципы организации кормовой базы, источники поступления кормов и методика составления кормового плана и баланса.

кормопроизводство корм план баланс Описать планирование площадей и урожайности кормовых культур, организация севооборотов, использование промежуточных посевов.

Осветить способы повышения продуктивности лугов и пастбищ.

Описать технологии и организации работ при заготовке в хозяйстве сена, силоса и сенажа.

Привести основные показатели, характеризующие эффективность производства кормов.

Рассчитать расход кормов и затраты на них, производственно-экономические показатели производства, структуру затрат на них производство Сделать необходимые выводы о работе хозяйства, определить пути и резервы увеличения эффективности производства кормов в хозяйстве.

Организационно-экономическая характеристика хозяйства СПК «Федорский», одно из лучших хозяйств Столинского района Брестской области. Основная специализация хозяйства — это производство молока и мяса.

За хозяйством закреплено по 01.01.2008 год — 9977 гектаров сельскохозяйственных угодий, в том числе пашни — 3841гектаров и сенокосов — 6136 гектаров.

Главный хозяйственный центр находится в деревне «Федоры». По физико-географическому районированию территория, занимаемая хозяйством, относится к южной части Припятского Полесья.

Хозяйство расположено в сырьевой зоне ОАО «Савушкин продукт», Пинского мясокомбината «Пикант», спирт завода КУПП «Маньковичи» .

Предприятие расположено в Полесской зоне Республики Беларусь, которая характеризуется умеренно — теплым климатом, с продолжительным периодом вегетации летом свыше 150 дней и зимой 115 дней.

Продолжительность безморозного периода — 162, а периода с устойчивым снежным покровом — 65 дней. Весенние заморозки заканчиваются в среднем 3 — 5 мая, а осенние начинаются 5 — 10 октября.

Начало выпаса скота приходится на начало 3-й декады апреля, а конец на конец ноября. Естественная растительность хозяйства представлена сенокосами и пастбищами.

Природные условия СПК «Федорский» позволяет выращивать следующие сельскохозяйственные культуры: зерновые, кукуруза, рапс, однолетние и многолетние травы.

Среднегодовое поголовье скота — крупный рогатый скот молочного направления составляет — 1320 голов, а на выращивании и откорме составляет — 11 990 голов.

В СПК «Федорский» на начало 2009 года имеется следующая техника:

• Ш Тракторы — 44;
• Ш Зерноуборочные комбайны — 9;
• Ш Кормоуборочные комбайны — 4;
• Ш Кукурузоуборочные комбайны — 1;
• Ш Самоходные косилки — 5;
• Ш Косилки тракторные — 5;
• Ш Плуги — 23;
• Ш Комбинированные почвообратывающие агрегаты — 7;
• Ш Комбинированные почвообрабатывающе-посевные агрегаты — 4;
• Ш Культиваторы — 7;
• Ш Сеялки зерновые — 5;
• Ш Сеялки для кукурузы и свеклы — 3;
• Ш Картофелесажалки — 1;
• Ш Разбрасыватели твёрдых минеральных удобрений — 8;
• Ш Машины для поверхностного внесения твёрдых органических удобрений — 5;
• Ш Погрузчики — 9;
• Ш Опрыскиватели — 4;
• Ш Прицепы тракторные специальные ПС, ПСЕ и другие — 10;
• Ш Пресс-подборщики — 6;
• Ш Зерноочистительно-сушительные комплексы — 2;
• Ш Зерноочистительные машины — 6;
• Ш Грузовые автомобили — 56;
• Ш Доильные установки и агрегаты — 13;
• Ш Установки для охлаждения молока — 8;
• Ш Раздатчики кормов для КРС — 71.

В хозяйстве хорошая материально — техническая база, достаточное количество самой разнообразной новейшей сельскохозяйственной техники, для проведения всего комплекса животноводческих работ.

При использовании новой технологии предприятие повышает качество и снижает затраты, что дает высокую прибыль хозяйству.

Организационно-экономическая характеристика хозяйства предоставлена в следующих таблицах.

Таблица 1.

Состав и структура земельных угодий

Вывод: В структуре земельных угодий наибольший удельный вес за 2008 год составляют сельскохозяйственные угодья — 9977 гектаров, что составило (85,23%), в том числе пашня — 3841 гектаров (32,81%) и сенокосы — 6136 гектаров (52,42%). Наименьший удельный вес составили за 2008 год несельскохозяйственные угодья — 1729 гектаров (14,77%), в том числе пруды и водоёмы — 301 гектар (2,57%) и прочие несельскохозяйственные угодья — 1428 гектаров (12,2%).

Площадь сельскохозяйственных угодий увеличилась в 2008 году по сравнению с 2007 на 16 гектара (0,14%), в том числе пашня по сравнению с 2007 уменьшилась на 2 гектара (0,02%), а площадь сенокосов увеличилась в 2008 году на 18 гектаров (0,16%).

Если анализировать состав и структуры земельных угодий за последние три года, то в целом изменения незначительны, то есть наблюдается постоянство в структуре земельных угодий.

Таблица 2. Состав и структура посевных площадей хозяйства

Вывод: В составе и структуре посевных площадей хозяйства.

в 2008 году наибольший удельный вес занимают кормовые культуры — 2625 гектара (45,05%), что по сравнению с 2007 годом увеличилась на 86 гектара и снизилась па сравнению с 2006 годом на 1259 гектара, а зерновые и зернобобовые — 2617 гектара (44,91%) по сравнению с 2007 увеличилось на 254 гектара. Среди кормовых культур преобладают силосные культуры.

Среди Зерновых и зернобобовых преобладают озимые зерновые.

Наименьший удельный вес занимает кукуруза 250 га или 4,29%. В хозяйстве рапс и кукурузу начали выращивать только с 2007 года.

В 2008 году кукуруза составила 250 га (4,32%), что по сравнению с 2007 годом увеличилась на 140 гектаров. В 2008 году рапс составил 300 га (5,18%), что по сравнению с 2007 годом увеличилась на 200 гектаров.

Таблица 3. Состав и структура товарной продукции

Вывод: В отчетном 2008 году наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает продукция животноводства (95,76%), из них мясо КРС занимает (73,58%), молоко (22,15%), незначительный удельный вес занимают: мёд, лошади, и другая продукция животноводства. Следовательно, главной отраслью является животноводство, дополнительной — растениеводство. Хозяйство имеет мясо-молочное направление.

В растениеводстве наибольший удельный вес в структуре растениеводства занимает зерно (2,15%), наименьший рапс, картофель и другая продукция растениеводства.

Предприятие специализируется на производстве товарного мяса и зерна.

Хозяйство имеет высокий уровень специализации, что составляет 0,52.

Таблица 4. Производственно-экономические показатели работы хозяйства

Вывод: Производственно-хозяйственная деятельность 2008 году увеличились по сравнению 2007 годом. Валовая продукция в 2008 год по сравнению с 2007 годом увеличилась на 22,9%, в том числе продукция растениеводства на 29,6%, животноводства — на 19,5%. Товарная продукция в 2008 году по сравнению с 2007 годом увеличилась на 31,8%. Валовой доход в 2008 году по сравнению с 2007 увеличился на 66,9%. Сумма балансовой прибыли в 2008 году по сравнению с 2007 увеличилась на 110,8%. Среднегодовая численность рабочих, занятых в сельском хозяйстве в 2008 году снизилась по сравнению с 2007 годом на 13,2%. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов в 2008 году по сравнению с 2007увеличилась на 10,6%.

Улучшение использования земельных угодий свидетельствует, что рост уровня производства валовой, товарной продукции, валового дохода и балансовой прибыли на 100га с/х угодий увеличился. Уровень производства валовой продукции в 2008 году увеличился на 22,7%, товарной — на 31,6%, валового дохода — на 66,6%, балансовой прибыли — на 110,5% по сравнению с 2007 годом.

Произведено валовой продукции на одного среднегодового работника в 2008 году по сравнению с 2007 годом увеличилась на 41,5%:

в том числе в растениеводстве — 43%.

в животноводстве — 41,3%.

Произведено валовой продукции на 1 человека — часов в 2008 году по сравнению с 2007 годом увеличилась на 35,2%.

в том числе в растениеводстве 65,9%.

в животноводстве 27,5%.

Фондоотдача в 2008 году по сравнению с 2007 увеличилась на 11,2%. Урожайность зерновых в 2008 году по сравнению с 2007 годом увеличилась на 16,4%. Среднегодовой надой молока от 1 коровы в 2008 году по сравнению с 2007 годом увеличился на 6%, а среднесуточный прирост КРС увеличился на 1,4%,.

В 2008 году уровень рентабельности составил 24,5%. В сравнении с 2007 годом эффективность повысилась на 66,7%, а по сравнению с 2006 годом эффективность понизилась на 6,1%.

Нормы прибыли в 2008 году по сравнению с 2007 годом увеличилась на 93,8%.