Требования к объемно-планировочным решениям птицеводческого объекта

Здания и сооружения для содержания птицы по своим габаритам должны отвечать требованиям технологического процесса. Строительные решения этих зданий и их инженерное оборудование должны обеспечивать поддержание в них микроклимата и освещенности в соответствии с настоящими нормами.

Типовые проекты производственных птицеводческих зданий весьма многообразны, однако имеются и некоторые закономерности. Большей части этих проектов присущ павильонный одноэтажный тип застройки (при экономическом обосновании допускается возведение многоэтажных зданий для содержания птицы). Сравнительно редко применяются одноэтажные здания птичников, соединенные в блоки с помощью галерей (так называемая гребенка), и одноэтажные, сблокированные продольными стенами птичники. Сами птичники — это в основном прямоугольные в плане павильонные здания без подшивных или подвесных потолков, обычно габаритами 18×96 и 12×96 м, реже — 18×72 и 18×90 м. Однако существуют отдельные типовые проекты со зданиями иных габаритов, например птичник шириной 18 м, длиной 102 или птичник шириной 25,5 м и др.

Одноэтажные здания птичников проектируют с полным или неполным каркасом сточено-балочной или рамной конструкции в сочетании со стеновыми панелями или несущими стенами из местных строительных материалов.

Птичники шириной 12 и 18 м обычно проектируют без внутренних промежуточных опор, что обеспечивает более свободное размещение технологического оборудования и эффективная механизация уборки помета с подстилкой и внесением подстилочного материала. Так, например, в птичнике шириной 18 м без внутренних опор размещают на 20% больше клеток для кур-несушек по сравнению с таким же трехпролётным зданием с сеткой колонн 6×6 м.

Высота производственных помещений для напольного содержания птиц, а также кормоприготовительных, моечных, лабораторий, служебных комнат и яйцескладов зависит от габаритов оборудования, но должна быть меньше 3 м от уровня пола до низа выступающих конструкций покрытия. Здания для содержания птиц разделяют сетчатыми или деревянными перегородками на секции. Перегородки между секциями в птичниках для кур их молодняка предусматривают на всю высоту помещения. Сетка для перегородки и ограждений должна иметь ячейки не более следующих размеров: для цыплят в возрасте до 9(10) недель — 30×30 мм; для взрослых кур, а также молодняка кур старше 9(10) недель — 50×50 мм. Перегородки секций должны быть сборно-разборными и отвечать требованиям СНиП 21−01−97.

Полы в помещениях для содержания птицы должны обладать достаточной прочностью, стойкостью к стокам и дезинфицирующим веществам, отвечать санитарно-гигиеническим требованиям и обеспечивать возможность механизации процессов при уборке помета и подстилки.

Ширина ворот и дверей, их число и размеры определяются с учетом технологических требований, габаритов машин, оборудования и строительных параметров, но они должны быть не менее противопожарных норм. Во всех производственных зданиях необходимо предусматривать не менее двух эвакуационных выходов. Ворота и двери в помещениях для содержания птицы и на путях эвакуации должны открываться в сторону выхода из помещений.

В районах с расчетной температурой воздуха от -10 до -20 °С, а также в районах с сильными зимними ветрами тамбуры или воздушно-тепловые завесы предусматриваются в зависимости от продолжительности и частоты открывания и защиты входов от продувания (ориентация зданий по отношению к направлениям зимних ветров, рельефа и др.).

Внутренняя минимальная высота производственных помещений от уровня чистого пола до низа выступающих конструкций покрытия (перекрытия) должна быть:

• А) в помещениях для напольного содержания птицы (в зависимости от габаритов механизмов, применяемых для удаления подстилки) — не менее 3,0 м;
• Б) в залах для клеточного содержания птицы, в инкубаторных и выводных залах инкубаториев, кормоприготовительных, лабораториях, на яйцескладах — не менее 3,0 м;
• В) в служебных и других производственных помещениях в зависимости от габаритов оборудования — не менее 2,5 м.

Здание инкубатория по своим габаритам, объемно-планировочным и конструктивным решениям должно отвечать требованиям технологического процесса. Полы должны быть предусмотрены из керамической плитки или мозаичные с целью обеспечения лучших условий для дезинфекции. Планировка их должна обеспечивать сток воды к канализационным трапам. Стены основных производственных помещений инкубатория на всю высоту должны быть покрыты глазурованной облицовочной плиткой, допускающей дезинфекцию и влажную очистку. В инкубатории между инкубационными и выводными залами предусматривается технологический коридор с установкой в нем бактерицидных облучателей. В инкубаториях, использующих инкубационные машины с водяным охлаждением, проектируется система оборотного водоснабжения, способная подавать в инкубаторы воду с температурой не выше 15 °C.

В каждом птичнике кроме помещений для содержания птиц предусматривают подсобное и служебное помещения. Подсобное помещение предназначено для приема и подготовки к раздаче кормов, мойки оборудования и хранения инвентаря. Площадь пола этого помещения определяют в зависимости от габаритов размещаемого в нем технологического оборудования и рациональной его компоновки. Служебное помещение предназначено для обслуживающего персонала.

Нормы площади и номенклатура помещений в зданиях производственного назначения приведены в таблице.

Блок бытовых помещений — гардеробную с сушильным шкафом, умывальную, душевую, туалет и комнату для обогрева рабочих предусматривают в корпусах с клеточным содержанием птиц, инкубаториях и в складах для пищевых яиц, а в многоэтажных зданиях — поэтажно.